开早餐牛肉粉店怎么样呢，安陆早餐牛肉粉做法-菲力牛肉网

开早餐牛肉粉店怎么样呢，安陆早餐牛肉粉做法

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开个早餐店怎么样？

门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。

人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。

还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。

现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高。

而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。

湖北知名早餐店

1、骏骏牛肉粉店

地址：汉口中山大道16号

价位：牛肉粉14元面窝1元

老字号了！这个牛肉很扎实，感觉是很好的肉，卤的很入味，但是比较小块，每次吃的我好想加双料，啊哈哈哈~顺便说一声，牛肉都在面底下，宽粉很入味了，红油的辣汤，味道贼浓郁配面吃非常爽开胃，很多人都喜欢这个面窝，薄脆的，我个人就觉得还好，觉得炸的太枯了有点腻，不是一定要买的，但是牛肉粉满分！！！

2、老田记面馆

地址：吉庆街65号附近

价位：热干面4元蛋酒2.5元面窝1.5元

热干面+蛋酒+面窝简直就是老武汉的标配，先说热干面，是小时候吃的那种原味热干面的味道，贼好吃，调料就是酱油葱芝麻酱，刚好可以拌开面条的程度，不过面条略硬，吃起来有点齁，一定要配一个蛋酒啊哈哈；面窝外酥里嫩好吃，其他家的都是比较脆的那种，她们家里面很嫩不油腻，建议来一个。

3、王师傅豆皮馆

地址：汉口高雄路东段（近台北一路）

价位：牛肉豆皮15元三鲜豆皮6元蛋酒

这个我快中午过去的都要排队，我一般都是吃牛肉豆皮和三鲜豆皮，他们豆皮是做一锅的，然后从里面分浇头，他们家我只推荐牛肉豆皮，焦香的蛋皮底下是厚厚的糯米+豆干丁+香菇丁+笋丁，然后再浇上牛肉+卤水，口感贼丰富配上蛋酒，我也不知道为什么，在武汉不管吃什么早餐都是配蛋酒啊哈哈哈哈，可能是因为早餐吃的太重口味吧，三鲜的话建议吃老通城，品质更保障，味道更均匀

4、金焱牛肉粉大王

地址：汉口万松园小区雪松路30号

价位：牛肉粉15元豆干1元（招牌）

大块的牛肉很扎实，肉质不错，份量很多，炖的很烂很入味，牛肉味特别香，汤底辛辣口味，开胃很对我的胃口，粉品质挺好的，比平常的宽粉要厚一些，但是有点不太入味，建议拌开了在汤里泡一会再吃，贼好吃，建议花一块钱买块豆干，吸满了汤汁，卤汁很入味，超级好吃，对了我之前还吃过他们家的牛肉锅贴，在店里坐着吃的，但是不知道为啥锅贴是凉的，味道就很微妙了，不建议购买锅贴啊啊啊，另外这个到半夜都营业，随时去都能吃的，超级方便。

5、周记热干面豆皮大王

地址：麒麟路与桃花街交叉口

价位：三鲜豆皮8元土鸡蛋蛋酒3元

不夸张的说，虽然不属于传统豆皮，但是是我在武汉吃到的最最最好吃的豆皮，很合我的口味，老师傅做的一锅出六份，六个鸡蛋只出六份，用料很足浇头也是现炒的，喜欢一口咬下去满满的，蛋皮很厚很浓郁贼爽，口感很丰富，卤水也很入味，吃起来不会觉得太干也不会太湿，刚刚好。

6、王记牛杂馆

地址：香港路396号（十一医院旁）

价位：牛肉粉12元热干面4元豆皮5元双料牛肉粉20元生烫牛肉粉12元

这家我吃了大概有六年了，真的很好吃，每次都要吃的早餐，随便点哪一个都做的很好，不会踩雷，但是招牌是牛肉牛杂系列，我重口味爱吃卤牛肉一般都点双料，牛肉牛杂各来一份，吃起来超满足，牛肉汤浇上红油，牛肉面的绝配了，口味淡一点的推荐生烫，牛肉很新鲜烫出来的贼嫩，份量也足煎包也挺好吃的！豆皮的话就是传统豆皮，跟老通城的差不多，热干面跟常青麦香园差不多，另外晚上还会有烧烤，好吃又便宜我晚上路过那一定会烤两根火腿肠！！！

7、罗氏热干牛肉面馆

地址：玫瑰街279号

价位：生烫三合一12元热干面4元（招牌）

店面招牌不太显眼，旁边是超醒目的鹏记热干面啊哈哈，生烫三合一是生烫牛肉、猪肝、腰花，没什么腥味，汤头有回甘吃起来很甘甜，价格贼便宜了热干面是老武汉的味道，没有红油但是卤水给的刚刚好，很原始的芝麻酱的味道纯正。面比较细。吃起来非常爽。唯一的缺点。没有桌子。只能在外面坐个板凳端着面吃or把面放在板凳上蹲着吃啊哈哈哈哈、

8、何嫂糯米包油条

地址：解放大道与江汉北路交叉口天堂伞附近（在一个小巷子里）

店在一个小巷子里面摆摊的那种，不是店面，但是照着导航走，比想象中好找，第一次吃的时候我先要了小份的，里面包的是小油条，后面排队的大爷让我们再买个包大油条的，这个糯米包油条分甜的咸的椒盐的，甜的里面包霜糖粉+花生粉+油条，椒盐的里面包咸菜豆干丁+油条，两头都沾了一些花生粉，虽说大部分人都喜欢吃甜的，但是个人取向更喜欢咸的啊哈哈哈，挺好吃的，加个大油条吃起来更爽。

安陆早餐牛肉粉做法