贵州牛肉干烘房加工，果蔬烘干机好用吗-菲力牛肉网

贵州牛肉干烘房加工，果蔬烘干机好用吗

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怎样腌制做腊肉

材料:五花肉两斤、花椒20克、盐100克、白酒适量。

做法步骤：

1、炒花椒盐

擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。

2、腌肉。

将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，反复多抹几次，特别是肉皮部分，让肉将盐分充分吸收。

3、加白酒。

腌好的腊肉，淋上适量白酒，上下翻转一下，让肉上下都和酒接触到。

4、静置腌制。

将抹好盐和酒的肉，装大盆或者密封盒中，加盖腌置三天，如果腌的肉够多，记得每天翻一下面，把上下的肉位置调换一下，让肉腌制均匀入味。

5、晾晒风干。

腌了3天的肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台或者空旷通风处，晾晒风干，风干的时间大概是一周左右，风干到肉还保留一定弹性和水分即可。

注意事项：以上说的自然风干腊肉的做法只适合在天气比较湿润的地方。太潮湿或者太干燥的地方，如广东、广西、北京、河北以及更北的地带，不适合风干做法。

果蔬烘干机好用吗

可以。

果蔬烘干机采用内置高温循环风机，大大减少热量损失，增强传热效果，箱体内有可调节的空气分配板，可上下调节开度，箱体内外温度均匀，保温层厚度80-120mm，材质为超细玻璃棉，符合GMP标准，热损失小。烤盘是行业的统一标准。烤盘适用于许多行业，具有很强的互换性。

扩展资料：

注意事项：

果蔬烘干机烘干时如果条件允许的话，可配备喷淋装置，使木材达到热蒸的效果，木材水份由里往外阶段性排潮，干燥后的木材不会出现变形、内裂、端裂等现象。

果蔬烘干机可以增加热风回收系统，将排出的热空气再回收，加速烘房内气流的运行速度，加快了烘干时间，以提高热能利用。

参考资料来源：百度百科-果蔬烘干机

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