黄瓜牛肉能一起吃吗,黄瓜条牛肉怎么做好吃

黄瓜牛肉能一起吃吗,黄瓜条牛肉怎么做好吃

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牛肉黄瓜条适合炒还是炖

牛肉黄瓜条适合炒还是炖

适合炒

1.牛小黄瓜条肉,切丝。盐,料酒,姜末,胡椒粉,鸡粉腌制一会儿。

2.彩椒,洋葱切丝。

3.油不要烧的太热,牛肉下锅,炒熟盛出,洋葱下锅,炒出香味放彩椒翻炒,最后加炒好的牛肉,盐炒匀出锅。

黄瓜炖牛肉的正宗做法

黄瓜炖牛肉的正宗做法

1、食材:牛肉300克、黄瓜一个,姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。

2、牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用。

3、黄瓜洗净,切成滚刀块。

4、煮沸清水,放入黄瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。

黄瓜条牛肉怎么做好吃

黄瓜条牛肉怎么做好吃

1、材料:黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。

2、牛肉清洗干净后,切成肉片。

3、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟,水中加入一勺白酒。

4、泡好的牛肉捞出沥干,加入适量盐和半勺油,抓拌均匀后腌制10分钟,然后加入水淀粉,给牛肉上浆,最后加入半个蛋清,抓拌均匀即可。

5、黄瓜清洗干净后切片,锅里放水,水中加少许盐,水烧开后,将黄瓜下入焯一分钟,然后迅速放入凉水中浸泡,然后捞出沥干。

6、炒锅里放两勺油,油热后,将牛肉下锅快速滑炒,牛肉一变色就加入切好的葱姜末。

7、加入少许黄豆酱,翻炒均匀,然后将处理好的黄瓜放入一起翻炒,然后关火装盘即可。

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