牛肉可以和土豆一起炒吗牛肉能和土豆一起炒吗-菲力牛肉网

牛肉可以和土豆一起炒吗牛肉能和土豆一起炒吗

大家好，关于牛肉可以和土豆一起炒吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉能和土豆一起炒吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉可以和土豆炒吗

牛肉可以和土豆炒吃，这也是很常见的食材，营养价值也很高。

牛肉炒土豆

材料：

土豆500克。配料：牛肉300克。调料：料酒15克，酱油15克，葱段15克，姜片15克，蒜末10克，精盐3克，白糖1O克，味精3克，鲜汤300克，淀粉10克，色拉油750克。

做法：

1、将牛肉切成小块。土豆去皮切滚刀块。

2、勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出。

3、再将土豆入油炸黄捞出。

4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入土豆块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成。

特点：

色泽金红明亮，咸香微甜，软烂绵软，营养丰富。

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

牛肉能和土豆一起炒吗

牛肉能和土豆一起炒

土豆烧牛肉

原料：

牛肉、土豆、蒜瓣

配料：

咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖

做法：

做法一、

1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。

4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。

做法二、

原料：牛腿肉一斤左右（用牛腩也可以的），小土豆三四个，青红辣椒若干（也可以不要，主要是为了调色），葱，姜，大料两个，桂皮一两片

过程：

1、首先把牛肉切成两厘米见方的小块。

2、把切好的牛肉放到开水里焯一下，去掉血沫。

3、起锅，放入少量油，葱姜倒入，接着放入牛肉，翻炒一下，然后放入适量酱油，大料，桂皮，少量糖，适量的盐，最后放入足量的水，要没过牛肉的，大火烧，然后盖上锅盖，休息会。

4、等锅中水开之后，就可以把火调小，一旁休息玩耍去了。锅中的牛肉用小火炖阿炖，不到半个小时，就可以闻到香味了。不要管它，接着炖。

5、等炖了一两个小时之后牛肉就完全酥烂了，这个时候加入切好的土豆块（片也行，更容易煮烂），再接着炖十几二十分钟，这个时候土豆烧得也差不多了，可以放入青红辣椒，翻炒一下，最后放入少许味精，就可以起锅了。

注意：

1、食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。

2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。

牛肉可以和土豆一起吃吗

当然可以啦，呵呵。土豆炖牛肉么。土豆、牛肉都切小块，土豆块放入清水中去淀粉，牛肉焯出血水，捞出沥净，盛盘备用。葱切小段，姜、蒜切细末。

花生油入锅略热，姜、蒜末下锅爆香，将焯好的牛肉块放入翻炒，加入少许酱油和料酒，继续炒至牛肉变色，放入土豆块继续翻炒五分钟，加入适量水，盖锅中火炖十五分钟。放入葱段，尝汤汁味，根据自己口味酌量加入酱油或料酒。盖锅继续炖十到十五分钟，汤汁渐干，加入盐和味精即可。

牛肉可以和土豆一起炒吗和牛肉能和土豆一起炒吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉可以和土豆一起炒吗 牛肉能和土豆一起炒吗

牛肉可以和土豆炒吗

牛肉能和土豆一起炒吗

牛肉可以和土豆一起吃吗

牛肉可以和土豆一起炒吗 牛肉能和土豆一起炒吗相关推荐

牛肉可以和土豆一起炒吗牛肉能和土豆一起炒吗

牛肉可以和土豆一起炒吗牛肉能和土豆一起炒吗相关推荐