黑椒京葱爆雪花牛肉团购(雪花牛肉怎么做好吃)

黑椒京葱爆雪花牛肉团购(雪花牛肉怎么做好吃)

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雪花牛肉怎么做好吃

雪花牛肉怎么做好吃

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料:姜丝、蒜片

调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状,锅口加凉水,把雪花牛肉倒入锅中焯水,再捞出,用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块,用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝,蒜切片,红辣椒切丝。

5、锅中放油,小火放入豆瓣酱炒香,炒出红油,加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉,加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮,中火翻炒,加入老抽调色,放少量白糖,炒至牛腩变色,加入开水,开水的量是牛腩的2倍,大火浇开,转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透,倒入准备好土豆块,加盐、十三香,鸡精,小火炖5分钟,改大火收汁,直至汁浓,都附在牛腩和土豆上。?

8、关火,盛入盘中,雪花牛肉就做好了。

金蒜小葱雪花牛肉配方

金蒜小葱雪花牛肉配方

用料蒜适量葱适量海盐适量蛋清一个黑胡椒适量

烤雪花牛肉的做法步骤步骤1备料:蒜剁泥,葱切碎。步骤2腌制:雪花牛肉用海盐还有胡椒腌制20分钟步骤3锅内放油,放入蒜泥,葱碎翻炒香后加入牛肉煎8成熟(可根据自己吃的调节生熟)即可步骤4另外喜欢的话可以撒上少许红酒

雪花酱牛肉的家常做法

雪花酱牛肉的家常做法

步骤1

牛肉洗干净,切成小方块。放入5克麻油,5克生抽,5克老抽,10克耗油。适量孜然粒。腌制15分钟。

步骤2

加入15克油,60克蒜,9分钟V反转小勺。七分钟时放入圆葱块

步骤3

加入牛肉粒,五分钟V反转速度1。不用盖量杯盖。三分钟时加入辣椒。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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