牛肉井全部合集百度云牛丼饭做法-菲力牛肉网

牛肉井全部合集百度云牛丼饭做法

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牛丼饭热量

热量：170大卡/100克

减肥风险：52.2

减肥功效说明：由肥牛片、生抽、洋葱、耗油、米饭、老抽、盐、糖、水淀粉、料酒等食材制成。

牛丼饭的营养价值（100克）

营养成份含量（毫克）热量170大卡维生素A77ug蛋白质12.4克维生素B10.24脂肪8.4克维生素B20.17膳食纤维4.64克烟酸1.09碳水化物6.9克维生素E1.77钙28毫克铁4

食其家烧肉丼做法

准备食材：牛五花肉片200公克、洋葱80公克、葱1根、蒜头1瓣、白芝麻1大匙、麻油2大匙、万能酱汁1/4杯、韩式辣味噌1大匙

制作：

1.将牛五花肉切丝，洋葱、葱切丝，蒜头切末备用。

2.烧热锅子，加入2大匙麻油，先爆香洋葱丝、蒜末，再倒入万能酱汁、韩式辣味噌，煮滚后，再放入牛肉丝、葱丝、白芝麻，煮熟后即可熄火。

3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2的材料倒在白饭上，即完成烧肉丼。

万能酱汁的作法：准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯，将材料全部放入锅中，用小火煮滚后，再续煮2分钟即可。

牛丼饭做法

1.100克牛肉卷，半个洋葱，一根胡萝卜，小半颗花椰菜，调料：料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油，芝麻。一碗米饭。

2.水中倒料酒，水开后放入牛肉卷，稍烫片刻，撇去浮沫，沥干备用。洋葱切片，胡萝卜切片，花椰菜撕成小朵，备用。制作调味料：半汤匙老抽，半汤匙蚝油，一汤匙生抽，小半汤匙白糖，加半碗水调匀备用。开水中几滴油，倒入胡萝卜和花椰菜煮几分钟（也可以在煮饭时一并蒸熟）。

3.热锅下油，倒入洋葱翻炒变色后倒入牛肉卷，翻炒后倒入调味料，焖煮几分钟，起锅。

4.碗中盛一碗米饭，淋上洋葱牛肉汤汁，摆上牛肉洋葱，放一块芝士片，再摆好胡萝卜和花椰菜，撒上芝麻丰富口感，一碗热气腾腾营养丰富的家常芝士牛丼饭就做好了。搭配小米稀饭，更清香解腻，胃口大开，享用吧。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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