牛肉井合集25本，什么是牛丼丼的读音-菲力牛肉网

牛肉井合集25本，什么是牛丼丼的读音

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牛丼饭做法

1.一杯量的大米用电饭煲煮熟。

2.煮饭期间准备食材：肥牛片一盒、鸡蛋一个，西兰花摘2小朵、胡萝卜切小半根，洋葱切半个。

3.冷水上锅，鸡蛋放入，大火煮开转小火焖煮2分钟关火闷着。

4.洋葱切条洗净后沥干水分。

5.胡萝卜切厚片用模具按压成心型。胡萝卜、西兰花洗净后一起在沸水里汆烫2分钟。

6.另起一个锅，放入适量油，洋葱煸炒出香味。

7.放入肥牛，继续煸炒至洋葱变软肥牛变色。

8.拿一个面碗把米饭盛入压平。

9.洋葱肥牛铺在米饭上。

10.鸡蛋切片。

11.把西兰花、鸡蛋片、胡萝卜片放在肥牛上。

12.调酱汁材料：1汤匙蚝油、2汤匙蒸鱼豉油、半汤匙糖、三汤匙高汤。

13.把上面所需材料倒入锅内，小火搅拌至糖溶解。

14.酱汁就完成啦！

15.牛丼饭完成啦～慢慢享用吧～

什么是牛丼丼的读音

牛丼是一种食物，丼的读音汉语中，“丼”这个字有两个读音：jing和dǎn。

读jing（井）时，与“井”字相同；

读dǎn时，指的是将物体物入井中所发出的声音；另外，它还是一个姓。

“牛丼”的意思是日语汉字，指一种食物（类似牛肉盒饭盖浇饭一类），此时的标准读音应为日语读音“どん”，罗马音转写为don，读音大体与汉语拼音的dong类似。

牛肉烧牛肉双拼丼做法

食材用料：肥牛卷300g，洋葱50g，无菌鸡蛋1个，生抽3勺，蚝油1勺，白糖2勺，木薯淀粉10g，番茄酱10g，白米饭1碗，蜂蜜10g，芝麻少许

方法：

1，将肥牛卷解冻，洗净备用

2，锅中水烧开，下入肥牛，牛肉变色即可捞出备用

3，调照烧汁，加入生抽、蚝油、白糖、蜂蜜、番茄酱和淀粉加入适量开水拌匀备用

4，起锅烧油下入切好的洋葱

5，洋葱炒至断生，下入之前焯好水的肥牛，加入照烧汁翻炒约2min即可

6，在盘中打好米饭，码上做好的牛肉，在顶端打入无菌鸡蛋的蛋黄撒上芝麻即可食用

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