散装熟牛肉怎么烧好吃家常凉拌牛肉怎么做-菲力牛肉网

散装熟牛肉怎么烧好吃家常凉拌牛肉怎么做

大家好，关于散装熟牛肉怎么烧好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于家常凉拌牛肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

家常凉拌牛肉怎么做

牛羊肉是我们日常生活十分普遍的一种饮食搭配，并且牛羊肉吃起来味儿是十分美味的，有很多人到吃羊肉的情况下都是挑选拌凉菜牛肉的吃法，由于凉拌牛肉味儿非常的诱惑，还能够再拌牛肉的情况下多选择一些小葱，那样会使我们非常的健脾开胃，有可以提升营养成分，那麼拌凉菜牛肉做法是什么呢?

1。熟牛肉(我自己卤的牛腱子肉，还可以买市面上安心酱牛肉)，黄瓜，香莱，青椒，蒜所有清洗，该削皮去根的都梳理好

2。牛羊肉切大面积放海碗里(卤好的牛羊肉一定要充足晾凉后再切成片，那样不容易散)

3。黄瓜切粗丝，香莱切条，蒜和红尖椒造粒

4。先将切完的黄瓜条形码菜盘中间(铺底)

5。取一干净碗，添加蒜和朝天椒粒，再加辅材所显示分量的醋、生抽酱油、辣椒油(自制辣椒油)、芝麻油搅拌均匀成凉拌汁

6。将所述凉拌汁和香莱段一起增加牛羊肉里翻拌

7。拌好的牛羊肉装事前铺好黄瓜条的菜盘里

8。撒上熟芝麻就可以上桌了

提前准备原材料：牛羊肉，盐，生抽酱油，酱油，姜蒜，八角，泰椒，蒜泥，糖，醋，色拉油，油辣子，米酒，香莱。

作法：

1，牛羊肉清理后用冷水侵泡三十分钟除去鲜血，最好是买这类一整块的牛羊肉，好切一点，用电饭煲或是压力煲都能够卤，我的电饭锅它有炖牛肉的功能键，把一整块牛羊肉装进去，再放八角，米酒，姜蒜，盐，酱油可以上色，

2，随后按煮牛肉的功能键刚开始炖个40分钟上下。

3，煮好后捞起来沥干水分凉干才行，一定要等冷了再切，要不然热非常容易切散开。

4，将制冷好的牛羊肉切割成片状，摆盘预留。

5，摆盘撒上香莱，随后刚开始调料汁调味品。

6，碗里提前准备蒜泥，泰椒，糖，醋，生抽酱油，色拉油，盐，油辣子(续篇有辣椒油做法)，随后搅拌均匀。

7，搅拌均匀淋在备好的卤牛肉上边。

8，一份美味可口的凉拌牛肉就搞好了，一点也不比外边饭馆外汇点差哦，口味非常好，放冷藏室下拿出来再吃味儿更强呢。

小技巧

1，牛羊肉尽管美味但肌肉纤维较不光滑，多吃不适合消化吸收，一周吃2次为宜。此外患皮肤病、肝病、肾病的人应慎重服用。

2，调味品依据自身的口感来配搭。

我想知道烤牛肉是怎么喂的肉.

我是东北的，我用肉串料（外面卖的那种散装的，如果你是东北的应该知道，1块钱的足够了），大粒孜然一些，吃辣的话加一些辣椒粉，盐，鸡蛋清一个，拌再一起拌匀了，再加一些熟油（凉的）一起拌就可以了！！！很好吃的，我家就是开串店的。我喜欢吃牛子盖那个地方的肉，比较有嚼头，不过我是切成小块烤的，象肉串一样的，不知道你想要得是哪种

如果你是南方的可能买不到串料，那你可以买烤肉酱来喂肉，李锦记的不错，叉烧酱也可以的。不过我猜你是北方的，南方人不会说“喂肉”的

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