自贡黄牛肉批发市场，自贡仔姜牛肉丁家常做法-菲力牛肉网

自贡黄牛肉批发市场，自贡仔姜牛肉丁家常做法

大家好，关于自贡黄牛肉批发市场很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自贡仔姜牛肉丁家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

自贡牛肉蒸笼的做法

准备大米100g，牛肉250g，花椒粒，八角，干辣椒，桂皮，陈皮，香菜末，花椒碎，葱花。

2锅中放入大米，陈皮、桂皮各3g，八角1个，干辣椒、花椒粒各2g，小火翻炒至大米呈焦黄色。

3将料理机中加入大米，胡椒碎、食盐各1勺，搅拌成碎。

4牛肉切片，碗中放入淀粉、生抽、豆瓣酱各3茶匙，食盐、花椒碎、蚝油各1茶匙搅拌均匀，腌制10分钟。

5碗中倒入米粉搅拌均匀，放入蒸锅，中火蒸制60分钟，淋上蒜末、生抽、葱花、香菜末即可。

在自贡哪里可以购买到正宗的火边子牛肉

在自贡火边子牛肉很好买，可以去各大超市，基本都有。或者去卤菜摊，比如，灯杆坝那里就有好多家做卤菜，凉菜，冷吃兔，冷吃牛肉（就是火边子牛肉系列），自贡还有专门卖自贡特产的小门店，都是经营正宗的厂家生产的美食系列，里面就有火边子牛肉。

自贡仔姜牛肉丁家常做法

自贡仔姜牛肉丁是一道非常有名的川菜，做法如下：自贡仔姜牛肉丁是一道很美味的川菜。自贡仔姜牛肉丁的美味来自于它使用的特殊调料和独特的味道。姜的味道浓郁而清新，牛肉丁口感嫩滑，特有的香味深受人们的喜爱。自制自贡仔姜牛肉丁需要准备好姜、牛肉丁、青红椒丁等食材。先将牛肉丁稍微用盐和料酒腌制一下，然后用油煸炒至七成熟后捞出备用。接着，用少量油炒姜，放入青红椒丁翻炒均匀，最后加入牛肉丁、特制的酱汁和适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。这样烹制出来的自贡仔姜牛肉丁，口感鲜美，鲜香扑鼻，非常适合作为一道下饭菜。

好了，关于自贡黄牛肉批发市场和自贡仔姜牛肉丁家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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