牛肉块土豆豆角 牛肉土豆炖豆角怎么做
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牛肉土豆炖豆角怎么做
牛肉土豆炖豆角
用料
牛肉
土豆
豆角
黄豆酱
蒜
葱
生抽
料酒
盐
牛肉豆角炖土豆的做法
将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用
起油锅，倒入少许油，放入适量糖，然后将牛肉块倒入，翻炒，使牛肉块都均匀上色
往锅里放入少许生姜片，料酒、生抽，盖上锅盖，小火焖1分钟以内，盛出
剩余油加葱花榨锅，然后加两勺黄豆酱，翻炒四季豆
加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
时不时开锅盖尝尝土豆与豆角是否已面，之后加入牛肉，蒜片，根据个人口味加少许盐（黄豆酱和生抽已含盐分）
土豆豆角炖牛肉怎么做
1.先把豆角炒一下，炒到断生盛出。
2.另起锅，姜片爆香，放入牛肉炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。
3.炒好的牛肉放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。
4.炖大概40分钟
加入豆角拌匀直至颜色变成暗暗的黄绿色时调入鸡精撒上葱花即可。
牛肉豆角炖土豆怎么做
方法/步骤
1
第一步，准备好食材，土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。
2
第二步，将牛肉切成2.5厘米的正方形块；胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。
3
第三步，油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。
4
第四步，再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀后加入水（预计水的量能将土豆、豆角、胡萝卜掩埋），大火开后小火焖煮20分钟。
5
第五步，锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。
6
第六步，再向锅中加入豆角，中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止，此时即可装盘开吃。
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