维也纳牛肉汤推荐，6大奥地利美食推荐

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于维也纳牛肉汤推荐和奥地利有什么好吃的 6大奥地利美食推荐的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享维也纳牛肉汤推荐以及奥地利有什么好吃的 6大奥地利美食推荐的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

奥地利有什么好吃的 6大奥地利美食推荐

饮食文化多源自皇室贵族的奥地利，以精致甜点闻名;此外也因地处中欧内陆，地形多山、冬季寒冷，为了补充热量，偏重肉类和重口味，更有许多受周边国家影响而诞生的料理，现在就来一探究竟。

说到奥地利，你会想到什么美食呢?

1.牛肉汤

奥地利历经哈布斯堡王朝600多年的统治，饮食文化深受皇室影响。相传奥地利皇帝法兰兹·约瑟夫一世(FranzJosefI)，生活简朴规律，最爱吃清煮牛肉，牛肉以高汤清炖数小时，搭配蔬菜、辣根酱，鲜甜清香，为百年经典名菜;在当地餐馆，客人习惯先喝牛肉汤，再将牛肉搭配马铃薯泥或煎马铃薯，及奶油辣根酱一同品尝。

清煮牛肉：厚实的牛颊肉仅以海盐调味，忠实呈现肉的原味，也可沾辣根酱增添风味，一旁摆放蔬菜和马铃薯泥，为奥地利餐馆普遍供应的菜色。

2.炸肉排

炸肉排起源于于19世纪的奥地利维也纳，现已成为中欧国家流行的一种菜肴。一般会将猪肉、火鸡肉或牛肉敲打成薄片，再裹上面包粉煎炸，一般多会搭配马铃薯沙拉(Kartoffelsalat)或薯条一起食用，在德国也会配上德国酸菜。

猪肉版本的菜肴炸肉排会以「维也纳风炸肉排」(SchnitzelWienerArt)或「维也纳炸猪排」(WienerSchnitzelvomSchwein)的菜名做标示。

炸肉排其中的维也纳炸牛排(WienerSchnitzel)可说是维也纳饮食中最富盛名的料理，也被誉为奥地利国菜，与义大利的米兰炸肉排类似。维也纳炸牛排传统上会搭配加了醋、洋葱丝的生菜沙拉(Kopfsalat)、马铃薯沙拉或新鲜小黄瓜一起吃，现在也有搭配薯条、米饭、酸豆或沙丁鱼等多样配料的吃法。

3.皇帝煎饼

最具特色的皇室美食非热甜点莫属，法兰兹·约瑟夫一世的皇后伊莉莎白(ElisabethAmalieEugenie)，以喜爱甜点出名，据说，糕点师傅有次特别设计了煎饼佐糖渍李子，却未获皇后青睐，反倒是皇帝吃了一口，就爱上这绝佳美味，因而取名皇帝煎饼、凯萨煎饼，至今已成为国民美食，许多当地人皆会自制煎饼当作中餐。

凯萨煎饼佐李子酱：鸡蛋、牛奶、面粉调和后，下锅煎至焦黄、切成块状，再撒上糖粉和杏仁片，浓郁蛋香夹带焦糖香，搭配甜中带酸的李子酱，简单朴实却相当可口。(Pixabay)

4.萨尔斯堡蛋霜糕

萨尔斯堡是座邻近德国的奥地利古城，不但是音乐神童莫札特的故乡，也是电影「真善美」的拍摄地，是相当有名的观光胜地。当地特色热甜点「萨尔斯堡蛋霜糕」外观象征着围绕萨尔斯堡的「卡普奇纳」、「梦斯贝尔」、「盖斯贝尔克」3座山峰，上头的糖霜如同覆盖山顶的白雪;烘烤的温度和时间需控制得宜，才能成功做出立体造型，并让内部的蛋奶布丁内馅保持绵密柔滑的口感。

萨尔斯堡蛋霜糕：将蛋白打发制作而成，吃起来入口即化，被称作奥地利版的舒芙蕾。

5.萨赫蛋糕

游客造访奥地利另一道必尝的甜点为萨赫蛋糕，起源于1832年，首相梅特涅欲以特制糕点招待贵宾，厨师却因故无法制作，临危受命的年轻学徒萨哈(FranzSacher)，做出内层夹着杏子酱、外层裹以巧克力的蛋糕，大获众人赞赏，梅特涅便将此款蛋糕以萨哈命名，风行至今。

将溶化的巧克力与奶油蛋黄糊拌匀，再拌入蛋白霜及面粉为面糊。烘后切成两片，中间抹上杏桃酱，堆叠回原状后，再浇上一层巧克力镜面淋酱。(Pixabay)

6.维也纳米朗琪咖啡

早年随着土耳其进攻而传入奥地利的咖啡，经改良后，口味五花八门，广受大众喜爱，咖啡馆与日俱增，甚至有酒馆未取得执照就偷卖咖啡，引发咖啡馆业者不满，因此当时的皇后玛丽亚‧特蕾莎(MariaTheresia)决定降低卖咖啡的门槛，让酒馆也能合法申请贩售咖啡，而后一款加入白兰地、柑橘酒的浓缩咖啡，即以玛丽亚特蕾莎为名。此外，添加利口酒的花式咖啡在当地也颇受欢迎。

维也纳米朗其：维也纳经典咖啡米朗其，为添加牛奶和奶泡的浓缩咖啡，口感滑顺。传统的奥地利咖啡馆会把咖啡、水和方糖放在金属托盘端上桌

维也纳安卡钟哪12个人物

在维也纳走路，请千万当心脚下，别踩着音符”。

——勃拉姆斯

自古以来奥地利首都维也纳彷佛就与音乐结下不解之缘，从地图上看来，奥地利的地形就如一把小提琴。18至19世纪，这里更成了欧洲古典音乐的摇篮，和舞蹈音乐的发源地。

奥地利地图



而维也纳最繁华的步行街——格拉本大街，则浓缩了各种精华——鼠疫纪念碑、圣彼得教堂、DEMEL咖啡馆、名品专卖店、街头艺人的表演……

请捂住你的钱包往下看

逛

格拉本在德语的意思为“沟”，在这里云集了Cartier、Hermes、Versace、Gucci、Zegna、Gant、Prada、Miumiu等国际品牌



以及跨越四个楼层的LouisVuitton旗舰店。



还有欧洲最大的施华洛世奇旗舰店，上下四层，所有施华洛世奇的水晶制品这里都能买到





黑死病（鼠疫）纪念柱

黑死病（鼠疫）纪念柱

位于格拉本大街(Graben)的中央，

是欧洲最大的巴洛克式的“黑死病纪念柱”。



1679年的维也纳黑死病肆虐，鼠疫几乎夺走了三分之二维也纳人的生命。后来为了纪念死于鼠疫的受难者，奥地利皇帝利奥波特一世下令建造了这尊黑死病纪念柱。

纪念柱的外型台座上描绘着神创天地、

黑死病流行、最后的晚餐等浮雕。

柱身表现了皇帝摘下皇冠，

半跪在地上祈求上帝保佑自己的臣民。



在天使的指引下，

圣人打倒化身女巫的黑死病。



碑文则在提示世人，勿忘上帝给这座城市带来的惩罚。或许是这份虔诚，深得民心，成就了700年的歌舞升平、也成全了一代才华横溢的艺术天才！

安卡钟

安卡钟矗立在维也纳历史最悠久的广场之上，

由建筑师FranzvonMatsch于1911年设计建造。



由于安卡保险公司的出资，这座建筑被命名为安卡钟。

它的设计十分巧妙，每逢整点报时，随钟声会出现奥地利历史人物的人偶，而且每个人偶都会伴随着他那个时代的代表音乐出场。

一点出现一个，两点出现两个，到12点时12个人偶会一起出来报时，很多有人都会专门前来观赏。

12点的安卡钟



而除了像特蕾西亚女王这样的政治人物，这12个人里还包括奥地利的游吟诗人／罗马的国王／圣史蒂芬大教堂的建筑师／维也纳市长和打败土耳其的英雄欧根亲王等。

一些值得发现的

猜猜这是什么？



维也纳最古老的彩票投注站！1752年开张！~

晚上去逛超好的，

到处都是blingbling的





*在街上有在地下的公共免费洗手间，当你进去会有人领你去隔间替你开门……奥地利老传统，值得“体验”，出来后别忘记给小费哦~

每个街角都弥漫着音符与艺术的气息

到处都是一片往日奥匈帝国的繁盛景象







吃

IlonaStuberl

一家美味的的匈牙利餐厅



炖牛肉汤和圆白菜肉卷比起匈牙利本地的都毫不逊色，而且考虑到不同食客的食量，专门有小份提供，真是贴心又美味~！



JuliusMeinl

沿Graben街走到底，

就是著名的巧克力店JuliusMeinl



JuliusMeinl除了巧克力著名外，也有咖啡，美食和其他杂货产品。Master在脸书上看到也有不上朋友推荐他们家的红帽咖啡、饼干等。在里面选一两样回国做伴手礼是个不错的选择~



Figlmüller

在Stephans教堂东边一条小巷里。由Stephan教堂出发，沿北侧Rotenturm大街转入Wollzeile街，走不太久即可看到巷子口Figlmüller的绿色招牌。



这是一家1905年开业的百年老店，维也纳最著名的炸肉排老店。他家的炸肉排平均有30CM直径，约250克。

比脸大的肉排



NORDSEE

一家海鲜主打的快餐店



在奥地利这样不临海的国家，能有这么多人深夜排队吃海鲜，那说明这家的海鲜真的不赖。东西都是现成做好的，拿个托盘，需要什么就点什么。



在文末的最后，master还想引用村上春树写的旅行笔记

“不确定为什么而去，正是出发的理由。一帆风顺的话，就失去了旅行的意义。在这样的旅途里，有时你会感到疲倦，有时还会感到失望，不过那里肯定会有“什么东西”。那些东西，也许仅仅是作为回忆，收藏在心底；但有时也会在不经意之间，塑造你的人生。”

下一次出发，带着这份指南去寻找那个“什么东西”。只希望你的旅途，可以松弛而尽兴，并且充满惊喜

上海有哪些好吃的店-美食推荐

上海其实是有很多美食可以去品尝的哟，在上海有一些美食是一定不要错过的，不过首先还是看看你喜欢吃的是哪些，然后再去选择合适的美食，下面的这些美食餐厅可以参考呢。

心乐面馆

心乐在上海也开了好几十年了，现在虽然开了分店但我最爱去的还是进贤路这家老店，老面馆经过装修改造就餐环境也已经很好了。

店里比较出名的是大肠面，但个人更喜欢它家的腰花拌川。腰花炒得很入味，一点腥味都没有，酱汁浓郁，十分地道。

地址：进贤路120号

大肠面

位于黄浦区的这家大肠面，门头就“大肠面”三个红大字，虽然环境十分简陋，但每次路过都是排着长长的队伍，其中不乏拖着行李箱来的，可见它家的面人气有多旺。

这里的大肠处理得很干净，吃起来非常香，而且是越嚼越香的那种，再说名字都叫大肠面了，它家的大肠面能不好吃么。面是典型的上海粗面，刚好断生，所以富有弹性。烤麸甜甜的，配上大肠和面别有一番滋味。

地址：复兴中路59号

卢香纪面馆

说到大肠面，另外一家卢香纪的味道也很好。卢香纪以前的名字叫香阁丽，是老底子上海人基本都知道的名号。

这家的大肠、猪肝浇头都是招牌，选择困难的还可以点双浇头，鳝丝的也好吃，再加上浓厚的汤头，一碗下去妥妥的落胃。

地址：丽园路503号

明呈黄鱼面馆

和明呈的面一样出名的是老板的臭脾气，这点看墙上贴着的各类公告就知道了。第一次来就被老板狠狠怼了一顿，换做别的店那肯定不会再去了，奈何它家的黄鱼春卷和黄鱼面实在味道好，过了没多久还是没骨气地再光顾了。

面里的小黄鱼整条拆骨只剩鱼肉，吃的时候不用吐刺，汤头很鲜，雪菜腌得偏甜，还扔了把鸡毛菜，最难得的是一点腥味都没有。

黄鱼春卷也是必点，表面炸得香脆，里面则是满满的小黄鱼肉，一样没骨头，吃起来非常过瘾。

地址：斜土路1370号

哈灵面馆

哈灵面馆多有名，大概就是一说起牛蛙面就会想到它家的程度。

招牌牛蛙面量超大，面多浇头也给够，里面的牛蛙鲜嫩，汤汁浓厚，炸猪排味道也不错，喜欢吃重口味面的朋友一定会喜欢它家。

地址：广西北路445号(有多家分店)

逸桂禾

上海最好吃的阳春面，逸桂禾绝对能排的上号，和上面的哈灵比起来，逸桂禾的阳春面相对清淡不少。即使是简简单单的猪油酱油汤，撒上葱花，靠着最朴实的滋味也俘虏了不少食客的心。

它家的细面是真劲道，吃不惯清汤的还可以点拌面，一样好吃。

地址：吉安路290号

胖子面馆

来胖子面馆吃面的基本都是住在附近的居民，每次走进去都能闻到自家炖红烧肉千张结的香味。

辣肉面是招牌，红油辣肉浇头相当正宗，还可以尝尝它家特色的咸蛋黄狮子头，一整颗流油的咸蛋黄包裹在软嫩的肉里面，配上面条咸菜鲜笋，幸福感简直爆棚。

地址：文庙路113号

接下来说说小吃，上海有不少集中吃小吃的好去处，首推云南南路，短短两百米的一段路不乏好几家老字号，像沈大成、大壶春、小金陵....基本都是百年以上的老店了，入夜还有烧烤摊和火锅店，说云南路是条美食街一点也没错。

大壶春

上海生煎分两个流派，清水派和混水派，区别在于褶子向上还是向下，其中清水派的代表就是大壶春。

现在在大壶春两种煎法的生煎都能吃到，一般我会点一份生煎配咖喱牛肉汤，面皮松软底部松脆肉馅厚实，超满足。

地址：云南南路89号

小绍兴

另一家老字号小绍兴离大壶春不远，它家的招牌白斩鸡凭借鲜嫩的肉质，成为不少上海人心目中最好吃的白斩鸡。

小绍兴选用品质上乘的三黄鸡，蘸上独家秘制的酱油，吃到嘴里鲜味则更加提升了。

还有每天限量供应的鸡粥，小绍兴最不缺鸡汤，用鸡汤熬出来的鸡粥别提有多香了，一口白斩鸡再配上一口粥，简直是享受。

地址：云南南路69-75号

弄堂小馄饨食府

弄堂小馄饨就是原本大名鼎鼎的阿跷馄饨，开业已经四十多年，现在从弄堂里搬到了威海路上，为了让老食客不找错地方，所以还是叫弄堂馄饨，还加了原静安别墅几个字。

现在上海做砂锅小馄饨的店也所剩无几了，用砂锅装馄饨，再浇上骨头汤，能妥妥地锁住鲜味，光是看着就让人垂涎欲滴。

地址：威海路714号

德大西菜社

炸猪排也算是上海美食的名片之一，说到炸猪排，就马上想到以供应德国大菜闻名的德大西菜社。早些年上海人吃不惯牛排，德大西菜社就因地制宜用猪排代替牛排，照“维也纳炸牛排”的菜式推出“维也纳猪排”，一经推出就立刻风靡沪上。

如今的德大已不是当初只有名门显贵才能踏足的餐厅，但记忆里的德大炸猪排还是一点没变，配上辣酱油，一如既往地酥脆。

地址：南京西路473号

佳家汤包

总有一段时间会莫名地想吃小笼包，不介意排队时间的话佳家汤包就是最好的选择了，虽然算是网红店，但出品一直很稳定。

汤包种类不少，有鲜肉、虾仁、蟹粉的，皮薄汤汁鲜，小馄饨也不错。上海吃小笼的店太多了，屋有鲜、莱莱也都不错，就近选择吧。

地址：黄河路90号

盛兴点心店

能开一百年的点心店不多，盛兴就是其中之一。百年来，这家老上海点心店只卖两种招牌点心，馄饨和汤圆，并且靠着地道的口味和实惠的价格一直开到了现在。

店里的馄饨和别处的不太一样，用的是传统的碱水皮，所以更有嚼劲。馄饨分鲜肉小馄饨和菜肉大馄饨两种，可以直接来一份双档，大小两种都包括了，再加两颗汤圆，一碗就能尝遍它家的特色。

地址：顺昌路528号

提篮桥老摊头

近几年上海的葱油饼网红店层出不穷，其中最得我心的应该就是提篮桥老摊头葱油饼了，现在虽然已经是二代店，但依然是熟悉的味道。

它家的葱油饼先煎后烤，非常酥脆，吃着很过瘾。还可以选择加蛋的版本，口感会更丰富，但加了蛋就没法再烤了，相对的就没那么脆。

地址：大连路553号

来到最小资的上海，当然也不能浪费了难得的下午茶时光。

INDOUGHWETRUST

这家的提拉米苏真的是我吃过最好吃的了，端上来的时候是一大盘里挖出一块来到你的盘子上，咖啡味很浓郁，甜而不腻，带有微微的苦，是我心目中完美的提拉米苏应该有的味道，第一次去吃的时候因为太好吃马上又加了一块。

整间店的装修我也比较喜欢，属于法式小清新风格，用的杯子和瓷盘都很漂亮。咖啡只能说一般，但喜欢吃提拉米苏的我强烈推荐去吃，因为店面小加上生意一直很好，所以不想排队的建议上午去。

地址：永康路86号

GelatoDalCuore

我心目中的宝藏冰激淋店，口味超级多，不管哪个季节来上海，只要想吃Gelato都会想到它家。夏天会点荔枝玫瑰和花椒凤梨这类水果口味，清爽也不太容易腻，而到了冬天就会更偏好海盐焦糖这类浓郁的味道。

这家推新口味也是超级快，去得勤快如我，也没能及时跟上新品开发的速度.店里也提供试吃，选择困难症可以选择双拼或者三个球。唯一的缺点可能是下地铁或公交车后都还得走一段路，不过我去上海大部分时间都是在散步，也不是大问题。

地址：陕西北路600号-9

dokidoki的小甜书

dokidoki是一家手工日式甜品小店，由两位小姐姐打理，充满了家的温馨，到店需要提前预约。它家的甜品菜单每日更新，根据采买的水果还会做小调整，只有豆腐慕斯和巴斯克焦蛋糕是常驻款，其余均不固定，能吃到哪款也不确定，因此更多了一分惊喜。

蛋糕没什么太浮夸的裱花，就是最简单的样子，但因为用料良心制作用心，每一款味道都不错，吃一次就会被圈粉。还有特色的果子露，用的是自家熬制的果酱搭配苏打水，也非常治愈。

地址：黄浦区复兴中路553弄13号

电话：17521650912

面包咖啡好天气

看过日剧的朋友对这个名字应该很熟悉了吧，这家日式风格的双层小店就跟同名日剧一样温馨，店里的装饰也都十分可爱。

这里是吐司爱好者的天堂，松软的厚吐司吸满了蛋奶酱的口感，湿润又香甜，搭配黑咖啡或拿铁都很不错。

地址：永嘉路331号

梨园春

没搞错的话这应该是上海第一家以烤梨为主题的甜品店吧，店里卖的甜品都非常养生，价格也不贵。一整只梨用慢火烤制2小时到酥软，梨汤的甜度用冰糖调节得恰到好处，不仅生津止渴，还有润喉的功效。

值得一提的是它家的加料也都很讲究，荔浦芋头、荔浦鲜脆马蹄、罗田板栗、宝芝林雪燕还有云南野生金耳，都是好东西。

地址：新闸路1300号

BOMBOM越南三明治

作为一名越南三明治忠实粉丝，我必须向大家安利这家上海最正宗的越南三明治店。

小店干净明亮，BOMBOM王牌三明治肉量十足，烤得酥脆的法棍配上鸡肉、猪肉和粗粗的腌菜条，再刷一层特色的猪肝酱，还原度超高。吃越南三明治还得配越南特色的冰咖啡，用炼乳中和了咖啡豆的苦味，口感丝滑香甜。

地址：愚园东路6号

CinnaSwirl喜拿卷

这是一家以肉桂为主题的面包店，主打肉桂卷和肉桂冰激淋，算是肉桂爱好者的天堂，也是我回购了好几次的店了。店面不大也没什么座位，但每次，经过的人都能被浓郁的肉桂香味吸引。

肉桂冰激淋带有焦糖奶油的味道，层次很丰富，肉桂卷口感松软，有多种口味选择，最喜欢原味、苹果味和碧根果味的，刚出炉时淋上炼乳，味道真的让人念念不忘。这家外卖生意也不错，有时候去得晚很多口味就都卖完了。

地址：愚园东路32号

PAINCHAUD

PAIN

CHAUD应该算是沪上法式面包的代表了，在上海有三家分店，价格在法式面包店里也不算贵。面包甜点种类很多，软欧、法棍、各类可颂和蛋糕应有尽有，每一款表现都不错，基本不会踩雷。

最喜欢它家的法棍和红酒五花果，是那种吃得出酵母香的面包。另外推荐杏仁可颂和开心果泡芙，两款都非常适合下午茶配着茶或者咖啡一起享用。

地址：建国西路256号(这家门店比较大适合堂吃)

上海最棒的地方就是想吃啥随时都能吃到，而且能开得长久的品质都不会差，这里提两家绝对不会出错的店吧。

楼上火锅

秋冬适合进补，楼上的花胶鸡火锅就最合适了。花胶其实就是大型鱼类的鱼鳔，高蛋白又低脂，吃多了也不会有太大的负担。通常吃花胶鸡火锅前都会来上几碗花胶鸡汤，汤头浓郁，配上嫩鸡肉和鲜花胶，一碗接一碗简直停不下来。

除了火锅，楼上的特色小食们也值得挨个点一遍，最喜欢它家的炸玉米和奶冻。

地址：茂名南路46号2楼

甬府

锦江饭店锦北楼的甬府，算是上海数一数二的宁波菜，米其林一星和大众点评黑珍珠餐厅头衔加持，不预约基本是吃不上的。在甬府点菜很少踩雷，出品也基本稳定。

主打菜自然是海鲜，岱山大黄鱼用的是货真价实的野生大黄鱼，肉鲜而紧致，价格不便宜，每斤四千左右。宁式十八斩也就是蟹生，活蟹急冻，上桌前自然解冻调味，肉多膏甜，算是必点。

另外，甬府的宁波汤圆也是吃过一次就让人难忘，应该算整个上海最好吃的宁波汤圆了。

地址：茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼

每隔一段时间去魔都，总能发现不少新开的店，当然也有当过好几次回头客的老店。不管怎么样，到了上海，根本不用担心找不到好吃的，只需要纠结吃什么就行了。

维也纳牛肉汤推荐和奥地利有什么好吃的 6大奥地利美食推荐的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！