维新牛肉干是大牌子吗 日本的明治维新为什么会成功？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下维新牛肉干是大牌子吗的问题，以及和日本的明治维新为什么会成功？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

人类需要吃肉吗？

前几天我老妈疯狂卖肉，家里的冰箱已经被塞得满满当当，坐等着猪肉涨价，可是猪肉价格却一跌再跌。可是我们心里都清楚，这波猪肉价格暴跌肯定不正常，未来还会报复性增长。

最近的猪肉价格确实很反常，猪饲料玉米价格不断上涨，然而猪肉价格却不断下跌，下跌到你都不好意思吃，觉得跟白捡了一样，所以我们家顿顿肉，红烧排骨、红烧肉，日子过得比当年土财主还要好。

至于为什么猪肉价格暴跌，我这里不展开，感兴趣的可以看我上一篇《未来几个月，猪肉又吃不起了》其核心原因还是2018年非洲猪瘟，导致2019年猪肉价格暴涨，之后2020年企业跟风开始大规模产能扩张。

祸不单行，2021年又遇上了非洲猪瘟弱毒株，不但隐蔽性更强，而且感染能力也更强，为了及时止损，很多养猪企业不得不忍痛割爱，把那些未达到出栏标准的猪全给宰杀了。

这种杀鸡取卵的方式，未来猪肉价格肯定会暴涨，我们该如何应对呢？像我老妈一样，疯狂买猪肉放冰箱里，这肯定不是一个好主意。不吃肉行吗？你看那些僧人不吃肉，不也是身体健康吗？

首先说不吃肉肯定不行的，无论是哪种肉，都是我们人类蛋白的唯一来源。我们人类身体有20%是由蛋白质组成的，剩余近80%几乎都是水。

而且我们人体大概需要几十种氨基酸，其中有9种是我们人体无法自己合成的，需要外部摄入才能获取，如果时间久了，身体会虚弱，同时还会产生贫血等症状。

说到贫血，记得小时候还因此还喝过某K，其实也是补充铁元素。不过这种喝药剂的方式，吸收肯定不如吃肉，肉当中不但营养丰富，而且也更容易吸收。因此我们通过吃植物性食物无法获得的铁元素，只能通过吃肉才能获得。

植物耗氧量比较低，也就不需要血红蛋白，因此铁元素就不是刚需。而我们人类则不同，很多人如果缺铁，贫血事小，还会影响身高。

现在大家有个印象，孩子的身高越来越高了，即使父辈个子比较低，孩子身高也会比父母要高出一大截，现在我回去我们村，看到90后孩子几乎都是大高个，向上追溯50年，这是不可能的。

在上个世纪60年代，我们人均食肉量只有254克，也就是每人不到半斤肉，今天我的人均食肉量是62公斤，相当于我们人均体重，增长了240多倍，同样我们的平均身高也增高了11厘米，已经远超日本。

在姜文《鬼子来了》这部电影当中，姜文导演让很多小学生扮演日本人，这是非常符合当时历史的。在公元675年，佛教传入日本，天皇颁布禁肉令，因此日本人在1000多年的时间里普遍不吃肉，这也导致日本人身高一直不高。虽然明治维新之后，开始提倡吃肉，但是直至今日，人均食肉量也不及美国的一半。

当然日本不吃肉也有其特殊原因，由于国土面积比较小，种的粮食都不够吃，更不用说拿出土地种植大豆、玉米等家畜饲料了。韩国也同样如此，吃顿肉非常不容易，以至于经常跑到青岛打秋风，让青岛五花肉硬是比内地贵一倍。

你别看现在欧洲人高马大的，其实在公元1世纪到18世纪，欧洲人平均身高也是比较低的，一直停留在160cm左右。我们在神话故事里经常看到他们喝红酒，吃烤肉，基本是在宗教祭祀才这么阔绰，平时百姓都是很难吃到肉的。

不过随着工业革命的到来，尤其是欧洲农业效率的提高，比如在18世纪末，英国农业效率是中国的6倍以上，因此欧洲人食肉量迅速增长。拿荷兰为例，在不到100年时间里，男性平均身高由169cm增长到183cm，成为平均身高最高的国家。

所以肉还是必须要吃的，如果按照国际标准，每个人每年是食肉量标准和自己的体重差不多，70公斤左右。

吃肉是我们人类的天性，虽然现在看不到宰杀的过程，也体验不到过去我们人类捕猎有多残忍，吃肉就像吃米饭、馒头一样轻松随意。可是无论是旧石器时期，还是新石器时期，我们人类食肉量毫不逊色于狮子、老虎等食肉性动物。

原始人吃肉有多猛呢？在距今12000年，欧亚大陆上毛犀牛、古野牛、乳齿象、大地懒等大型动物都被我们吃灭绝了。为何钟情于大型动物，和捕猎效率有很大关系，同样10个猎人，如果杀死一头4吨猛犸象，一个人能分到400公斤的肉，同样一群猎人，一天哪怕捕100只兔子，人均也不会超过40公斤。

在电影《狼伴归途》当中，有一幕猎人围捕一群野牛的镜头，现实当中是有原型的，那就是加拿大785公路上“碎头野牛跳崖遗址”，这座悬崖高11米，在悬崖底部发现了众多牛骨，这批猎人将野牛围在悬崖处一次能摔死几十头野牛，效率非常高。

科学家们发现，在距今4.6万年前，澳大利亚超过100公斤的动物全部消失，这也是人类登陆澳洲的第一个千年。同样在北美，在1.2万年前人类到来后，大型动物迅速灭绝。

那么非洲大型动物为什么没有灭绝呢?很显然这些在非洲的大型动物，在与人类长期博弈中，已经学会了如何防范人类，可是其他地区的大型动物就成了“傻白甜”，逐渐成为人类口中餐。

所以我们人类不但不会吃素，而且吃肉会越来越凶，全球肉类的产量从1950年的5000万吨增长到现在3.4亿吨。现在每年要宰杀550亿只鸡、16亿头猪、10亿只羊、3亿头牛，还有500万匹马、200万头骆驼，如果平均下来，人均每年至少要杀死8只动物。

过去也有动物保护NGO倡议过减少动物的宰杀，但是基本上雷声大，雨点小，止不住人类要吃肉的步伐。那么有没有办法解决着解决这个问题呢？

什么是人造肉呢？可是不是我们常吃的豆制品，拿最著名的人造肉BeyondMeat为例，其主要成分为豌豆蛋白、绿豆蛋白和大米蛋白，是一种高蛋白食物，这些蛋白粉经过注水、膨化之后能够形成纤维状，口感近似于肉类。

另外这些人造肉为了模仿动物脂肪，还会添加菜籽油、椰子油、可可黄油等，让人造肉在煎炸过程中会滋滋冒油，烹饪的时候，更接近我们日常吃的肉类。

同时这些人造肉也在克服“肉不香”的问题，过去我们吃的猪肉都是散养猪，因此猪肉吃起来口香四溢，可是现在的猪由于常年圈养，吃的是饲料，因此失去了过去猪肉的香味。现在人造肉通过添加香料，让肉吃起来更香。

不过现在这些人造肉只能压缩成肉饼，而不能像牛排一样有很厚实纤维，口感虽然很接近肉类，但是无法替代真实的肉制品。不过未来随着人造肉，品质越来越好，价格越来越低，只要达到利润均衡点，很快就能够获得餐饮企业的欢迎。

未来中国要面对一个巨大的命题“碳中和”，在此背景下，其中养殖行业占据温室气体排放14.5%，人造肉能够有效解决温室气体排放问题。

未来一段时间，我们或将面对猪肉吃不起的局面，即使能吃上人造肉，价格也不是我们普通百姓能够承受的。能不吃肉吗？显然是不行的，至少孩子长身体的时候是不行的，因此我们只能默默承受猪肉价格的暴涨，等待来年猪肉价格恢复正常。

日本的明治维新为什么会成功？

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2020年05月19日·优质历史领域创作者

日本的明治维新和中国的戊戌变法仅仅相差二十多年的时间，结果却是截然不同，明治维新的成功主要有以下几点原因。

天皇大权独揽

19世纪中叶,日本仍处在小农经济的封建社会，天皇并无权威，大权掌握在第三个封建军事政权德川幕府手中。

德川幕府推行的"闭关锁国"政策，将日本通向世界的大门锁死。仅有中国和荷兰的商人可以在唯一的开放口岸--长崎从事商业活动，国民失去了信仰自由。

长期的压迫激发了民众心中向往自由的力量，由此引发了“倒幕”运动。

经过一系列的政变和流血事件之后，以天皇为首的新政府颁布了《五条誓文》，后又相继颁布《废刀令》。

在引进西方先进的工业技术，在教育、军事、交通、司法、宗教等方面做出了适合当时日本社会发展的改革。

明治政府在政治上神化天皇的绝对权威，天皇对社会的领导力空前。

维新政府有挑大梁的人才

和戊戌变法不同，康有为在发起维新之后并没有起到多大的作用，连说动袁世凯，都是安排谭嗣同去说的，而日本的明治维新中，像右大臣岩仓具视，出访欧美，引进西方的先进技术，没有人是空喊口号。

在战胜幕府将军后，大权已经落到了明治天皇的手中，再有与中国"中学为体、西学为用"的主张不同，日本是全盘西化，并改变君主立宪制，这使得日本快速的崛起。

改革共识的凝聚力

大和民族面对国家存亡的关键时刻，能够力促团结，结合成一股影响力远胜于传统守旧派的强大势力，相比与此，中国在中日甲午战争失败后所进行的戊戌变法，虽然对于制度层面的改革也开始稍有动作，但改革共识的凝聚力显然不足，最终仍逃不过守旧派的扼杀而以失败告终。

所以说明治维新的成功有着体制和国民意识的因素。

明治维新的口号是什么

明治维新的口号是富国强兵，殖产兴业，文明开化。明治维新是19世纪60年代末日本在受到西方资本主义工业文明冲击下进行的一场全面西化与现代化改革运动。此次改革使日本迅速跻身于世界军事强国之列。明治维新时期日本建立君主立宪政体，经济上推行“殖产兴业”，提倡“文明开化”，大力发展教育。

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