山西吃货牛肉板面？中国最好吃的面条排行榜

大家好，今天给各位分享山西吃货牛肉板面的一些知识，其中也会对中国最好吃的面条排行榜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

你特别饿的时候最想吃什么好吃不贵的能推荐一下吗

您好！首先很高兴回答您提出的“你特别饿的时候最想吃什么？好吃不贵的能推荐一下吗？”这个问题。

我们特别饿的时候要么是在辛苦劳动之后，要么就是出门旅游、爬山之类的大量运动之后，当我们的身体感觉到精疲力尽的时候，能拯救我们的唯有美食。

而一盆麻辣鲜香的“冒菜”就能满足您所有的味蕾。

很多人不了解冒菜，冒菜起源于四川成都，是当地有名的特色小吃。它是一道以肉类、海鲜、菌菇、青菜类等主要食材制作而成，常常被人们称为是“一个人的火锅”。所以一个人想吃火锅的时候，不妨来一碗。

在咱们重庆的大街小巷也有很多冒菜，因为重庆是一座火辣辣的山城，人们的饮食习惯也是非常的重口味，一直以来重庆的大多美食都以麻辣的特点著称，如最典型的就是：火锅、串串、麻辣烫、冒菜。

每次吃冒菜都是一次特别享受、特别过瘾的体验，尤其是秋冬季节，寒冷的天气吃上一大碗热乎乎的冒菜非常的满足。

所以特别饿的时候，我觉得冒菜是非常不错的选择。

你好很高兴回答你的问题，特别饿的时候最想吃什么？

特别饿的时候最想吃一碗热乎的面条，好吃不贵自己在家也可以做。

您好！很高兴回答您提出的问题。

从我自己本人来说吧，特别饿得时候最想吃的简单不贵还很实惠的有很多，那就说说其中几种吧。

第一，馒头配根大葱就能解决，有的人可能吃不下去，但是我们到田间地头干活的话，带上的干粮就是这东西，吃的香的很，价格在两块钱左右

第二，煎饼果子搭配鸡蛋火腿肠炸饼或是油条，这个很多地方都有吧，很节省时间，吃起来营养搭配也不错，我们这里到处都是卖的，价格六、七块钱

第三，安徽牛肉板面一碗搭配鸡蛋，这个板面很出名，各省市好像都有卖的，我们这里也很普及了，价格八、九块钱

第四，朝鲜面一碗搭配一个烧饼，朝鲜面有的省份可能没有，我市很普遍，好吃还不贵，价格五块钱

第五，来一份陕西凉皮，好吃又不贵，吃着特别的爽，满嘴流油，爽！爽！价格五块钱

第六，韭菜鸡蛋馅饼或者包子，配一碗米粥，吃起来也很好吃哦，很实惠的，价格六七块钱

第七，来一碗兰州拉面也是不错的，还很有名气的，价格十三元

普通老百姓、低收入的饭最实惠，我的回答不知道您是否满意。

你好，特别饿的时候想吃鸡排，再喝一杯酸梅饮料，喝一杯酸梅饮料，是帮助消化的，鸡排12块钱块钱一个，杨梅饮料两元一杯，一共花了14元，好吃不贵，今天就说到这，我们下期再见，谢谢收看

特别饿的时候最想吃什么？回答这个问题，不同的人有不同的答案。但是最主要的还是与个人的饮食习惯有非常大的关系。作为一个北方人来说，我们从小吃着面条长大，在我特别饿的时候，最想吃的肯定是面条。而且面条的种类有很多，可以满足不同的口味需求。最主要的是好吃还不贵。以下就是几种我觉得好吃不贵的面条推荐给大家。

1.兰州牛肉拉面

牛肉拉面流行于全国各地，面条劲道，汤鲜味浓，营养丰富。特别饿的时候来碗兰州牛肉拉面，既能吃饱也能暖胃，而且价格还便宜。在我们这里兰州牛肉拉面的售价也就是大碗八元，小碗七元。

2.岐山臊子面

作为陕西宝鸡人来说，我们喜欢吃面，更喜欢吃酸辣味道的食物。岐山臊子面以其味道酸辣香，面条薄筋光，汤煎稀汪的特点深受大家的喜欢，所以说在特别饿的时候来碗岐山哨子面也是相当不错的选择。我们这里臊子面的价格也比较便宜大碗八块，小碗七块。

3.西府扯面

西府人喜欢吃面，尤其是扯面几乎每天至少要吃一次。所以说在肚子特别饿的时候，肯定第一个想到的就是扯面。扯面的价格也比较亲民大碗八元，小碗七元完全在纯大多数人能够接受的范围内。

4.山西刀削面

对于吃着面食长大的人，肚子特别饿的时候来一碗热干面也是很过瘾的。山西刀削面刚好符合这样的特点，所以说在特别饿的时候我也会想到山西刀削面。

综上所述，作为一个地道的陕西关中人来说，从小吃着面食长大，在肚子特别饿的情况下肯定第一个想到的就是面，尤其是捞干面。

人在饥饿的时候，特别容易饥不择食，而且特别渴望淀粉类的高热量食物。如果您没有体重管理方面的需求，是天生的吃不胖体质，那自然是能马上吃到什么就吃什么，买得起什么买什么；但如果您有体重管理的需求，那我建议您随身携带一盒牛奶吧，饿的时候就拿出来喝上，绝对立马止饿；两块多钱的东西，您说便宜不？

牛奶中，含有4.6％的乳糖，虽然喝起来您并不会感到甜，但这点糖能及时快速提升您身体中的血糖含量，以达到缓解食欲的目的。且一盒250ml的纯牛奶，也有167千卡的热量，不仅能立马止饿，还顶饱。而一包40克的原味薯片，热量就高达215千卡，关键是，您喝一盒牛奶，第二天体重不会增加；但您吃一包薯片，第二天体重激增的概率很大，因为薯片里您难以觉察到的盐，会锁住您身体里的水分，让您胖的冤啊。

盒装的牛奶，保质期长，纸盒包装方便携带，一般纯牛奶就2.5元一盒，您在外面随便买个煎饼也要5块钱呀。就算您哪天忘了随身带，现在便利店到处都是，您现买也容易啊，只不过您单买一盒比自己买一整箱要贵一点吧。

对于不能喝牛奶的人，可以买半甜的豆浆，这里的“半甜”，是指甜度跟牛奶一样，里面放了糖，但喝起来不会感觉甜，否则就有增肥的风险哈。其止饿原理是：不加糖的豆浆，碳水含量低，不能及时把身体的血糖提升到正常值以内，但若加入适量糖，就能及时提升血糖，且豆浆本身也能延缓糖分的过快释放，豆浆和糖之间，是相互作用来帮我们止饿的。只是，这半甜豆浆，买起来可能没有牛奶那么容易呀，虽然成本不高，但外卖的并不便宜吧。

我在特别饿的时候，非常容易情绪失控，看谁都不顺眼，逮谁找谁的茬，是个非常“危险”的破坏社会稳定的人物。以前饥饿的时候，都是馒头包子蛋糕面包等吃到饱，吃完了第二天体重又要增加，明明是挨了一把饿，结果还又又又长胖，更崩溃啦。现在再饿的时候，就买一盒牛奶，及时止饿，不影响情绪，第二天体重保准还会轻一点，一举几得的好事呀。

很高兴能会带你这个问题（你特别饿的时候最想吃什么？好吃不贵的能推荐一下吗？）

我在我最饿的时候是什么也想吃的，烤肉啊火锅啊等等，不过在你最饿的时候，就算是吃个馒头加咸菜也是非常的好吃的。下面我给您推荐一款最常见而且还好吃不贵而且大部分家里还有的食物，那就是炒方便面！

需要的食材只要有方便面面饼两个，鸡蛋两个，青菜若干，香肠一根，大葱，还有蒜。所需要的调料有：生抽，蚝油，盐，糖（也可以用方便面本身自带的干调料包作为调料，味道也很不错的。）

接着就是食材的预处理，把所有的青菜洗干净，然后择成一片片的，不用切，放盘中备用，然后将葱切成片，将蒜切成末，把香肠切成3厘米的长条。鸡蛋打入碗中备用。

然后就是煮泡面了，这一步就不用多说了吧，泡面谁都会煮，但是因为一会还要炒泡面，所以这一步的面饼不可以煮的时间太长，大约两分钟，看到面饼松散即可从锅中捞出备用。如果煮的时间过长，炒出的面饼看起来会糊成一团，既影响食欲，吃起来也不好吃，而且捞出面饼的时候也要注意把水沥干，要不也会影响最后成品的口感。

第二步就是炒配菜了。和平时的炒菜没什么区别。先在锅中下油，然后将打好的鸡蛋倒入，这个时候要注意火候的过渡，确保鸡蛋在熟透的过程中，不会糊锅，黑乎乎的一片。等油温升高的差不多的时候，我们再用锅铲不断的翻炒鸡蛋，顺便把鸡蛋分散开。

等到鸡蛋熟了之后，我们将鸡蛋盛出来，用炒制鸡蛋的底油炸葱油。然后将葱和蒜捞出，放入香肠进行轻微的翻炒，紧接着放入青菜，炒至断生时，就可以加入我们刚才已经炒好的鸡蛋。这个时候所有的配菜都已经下锅炒熟，最后我们就可以加入主食，面饼了。

等面饼和菜混合均匀之后，我们就可以开始调味了。加入盐糖，生抽等调味品，然后用锅铲进行翻炒，使其混合均匀。当然了，懒人吃货们也可以直接使用方便面本身自带的调料包进行调味，味道也是不错的，这个时候，炒方便面就基本完成了，我们只需要盛出装盘，就可以坐享美味了。

这道炒方便面，配菜和主食都有，而且制作简单，简直就是饿了解馋的利器。当然了，如果你觉得这道菜卡路里过高，担心长胖的问题，那就可以把鸡蛋和香肠去掉，换上一些蔬菜或者是低脂的其他配菜，都是可以的。

希望能帮到你！

作为热爱骑行的爱好者，前期骑行经验不足加上补给的不及时又是夏天，造成又饿又渴，没有力气骑行，脑海里面全是吃的喝的。

好吃不贵的东西不少，卤蛋、q趣、再来一瓶芬达、迅速充电！虽然不是特别健康，但是偶尔吃下还是没问题的。最重要这些东西食用方便。

当然北方人爱吃的炒饼也不能少的。

特别饿的时候啥都想吃，最好的当然是等待时间短的，立马能吃到嘴里的

1、饺子

从下锅到出锅十几分钟就差不多了。

2、摊各种饼

面粉拿出来，加水，搅拌。搅拌的同时电饼铛预热，面糊放入电饼铛中差不多三五分钟就可以出锅开吃了。

3、泡面

有热水的时候，超快。填饱肚子的首选

4、各种三明治面包

如果走在街上肚子饿了，直接找路边的蛋糕西点店，买一个面包就好了。

5、饼干

特别饿的时候哪有什么好吃不好吃的，看见人都想咬一口。哈哈看见啥就想吃啥。先吃饱再说。乱七八糟的先填满肚子的。

非要说想吃的话，那肯定是肉了，猪头肉最好了，刚卤出来的，热热乎乎的，软软乎乎的，入口即化。吃上30块钱的，顶饱了。

或者吃韭菜肉或者韭菜鸡蛋的水饺，刚出锅的，热热乎乎的，我估计我饿了的话能吃40个吧，再喝完饺子汤，也是感觉知足的

还有就是吃白菜炖粉条，里面放点五花肉和豆腐。热乎乎一大盆，再来俩刚出锅的热馒头，哎，美得很

还有就是手工面，炒两个青菜，可以炒个韭黄炒蛋；土豆丝炒肉，加个凉拌猪头肉，哈哈，美得很

再有就是我妈做的菜饼，韭菜馅的，一次能吃俩大个；

还有萝卜呱嗒，这个盒玉米粥搭配着吃，人间美味啊

不说了，馋死我了。回家吃饭

有哪些好吃的美食啊

第1名：泰国马沙文咖喱（Massamancurry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！

第2名：意大利那不勒斯比萨饼我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。

第3名：墨西哥巧克力球我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。

第4名：日本寿司寿司是“百变美食”，我喜欢。北京有家日本料理店，他们的寿司溶入了北美文化，我尤其喜欢。

第5名：中国北京烤鸭支持！很多人认为烤鸭徒有虚名，那是他们没有吃过“全聚德”真正的果木烤鸭。

第6名：德国汉堡包德国人可以扬眉吐气了，上榜的是德国汉堡包而非美国麦当劳的“巨无霸”。

第7名：马来西亚槟城亚参叻沙（Penangassamlaksa）槟城是我很向往的地方，有机会到访的话，一定要来一碗这个。

第8名：泰国冬荫功（Tomyumgoong）听说过名字，但没吃过。

第9名：美国冰激凌在美国没吃过冰激凌，在加拿大常吃，很好吃而且很便宜。我想应该差不多吧。

第10名：加蓬姆安巴鸡（Chickenmuamba）来自非洲的美食，没吃过。

第11名：印度尼西亚仁当（Rendang）印尼我只去过巴厘岛，当地有这个吗？没吃过。

第12名：英国牧羊人馅饼（Shepherd'spie）英国的传统美食，没吃过，看上去品相一般啊。

第13名：世界各地煮玉米这个我喜欢！不过，我爱吃的是咱中国北方那种很有嚼劲儿的“老玉米”，而不是加拿大那种甜玉米。

第14名：美国甜甜圈加拿大的甜甜圈好像更有名哎，不过不是这样的，这个怎么看上去这么厚呢？

第15名：美国卡鲁瓦烤猪（Kaluapig）好像是夏威夷土著的美食吧。

第16名：香港蛋挞我更喜欢澳门的葡式蛋挞。

第17名：世界各地龙虾这个是好东西，怎么做都好吃，我当然还是最喜欢龙虾刺身了。

第18名：伊朗烤肉串伊朗没去过，但咱去过新疆啊，两地的烤肉串应该异曲同工吧。

第19名：泰国Namtokmoo这个该怎么翻译？原文后有注解，食材包括猪肉、辣椒、洋葱、薄荷等。

第20名：委内瑞拉Arepas又一款叫不出来的吃食，看介绍应该类似我们的烧饼，但里面会填上肉、鸡蛋、奶酪、虾米什么的。

第21名：法国羊角面包这个大家都认识，好吃，刚出炉时尤其香。

第22名：世界各地香草布朗尼冰激凌冰激凌还有这么多名堂吗？我就知道冰激凌好吃就是了。

第23名：意大利Lasagna经典意大利面食，烤宽面条，上面浇肉末蕃茄汁。说得这么热闹，但我没吃过。

第24名：爱尔兰Champ主要食材有土豆泥、春葱、黄油和牛奶，听上去我似乎不太能接受。

第25名：印度黄油蒜泥蟹腿螃蟹我爱吃，但加上黄油还能好吃吗？

又是点评又是贴画儿，费了半天劲，才列出来一半。剩下的25种美食咱简单点儿，直接列名字完了：

26.墨西哥发吉塔（辣味鸡肉卷）

27.加拿大蒙特利尔熏肉

28.越南拉面

29.日本神户牛排

30.越南生卷

31.意大利帕尔马火腿

32.日本安康鱼肝

33.英国炸鱼薯条

34.加拿大枫糖浆

35.新加坡辣椒螃蟹

36.美国德州烤猪肉

37.澳洲番茄奶酪鸡排

38.香港法式吐司

39.美国番茄酱

40.德国杏仁膏

41.东南亚炸臭豆腐

42.英国黄油吐司抹马麦酱

43.墨西哥玉米饼（Tacos）

44.加拿大肉汁薯条（Poutine）

45.新加坡鸡肉米饭

46.泰国青木瓜沙拉

47.西班牙海鲜饭

48.美国炸薯片

49.印度Masaladosa

50.美国爆米花

中国最好吃的面条排行榜

面条是我国最先制作和发明的，深受全国人民以及世界人民的喜欢，面条的制作方法很简单，但是制作手法各不相同，这样的口感也不一样，下面给大家分享详细的面条排行榜一览。

面食是中国人的主食之一，各地的吃法都不一样，可谓是五花八门。但面条是最常见的，作为一个吃货，我给全国各地的特色面条排了个名，精心筛选十种，并总结出推荐理由。现整理如下：

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。现在兰州拉面已经走出国门，世界各地几乎都有兰州拉面的影子，深受老外的欢迎，可见其影响力之大。

历史由来：

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人叫陈维精。后经传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

推荐理由：

兰州拉面是中国所有面条中最细最长的面条，也是全世界最细最长的面条，早被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，并有“中华第一面”的美誉。

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面的调料也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。

在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同刀削面，可谓是“面食王中王”。

历史由来：

刀削面起源于12世纪的山西太原，内虚外筋，柔软光滑，易于消化。到了清康熙年间，山西刀削面的一个分支已发展为高度文化性的的官府私房菜，成为非物质文化遗存。

推荐理由：

刀削面与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面并称为五大面食名品，享有盛誉。

炸酱面是老北京人夏天的最爱，炸好的干黄酱，配上8个菜码，拌在过了水的面里，那味道真真是好极了。

历史由来：

老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北、天津等地。传说八国联军进北京，西太后逃跑西安时比较喜欢吃的一种面就是炸酱面，后令总管李莲英把做炸酱面的人带到北京，进宫做炸酱面，后来由宫廷传向民间，炸酱面也就在北京地区扎根开花了。

推荐理由：

在北京，炸酱面是一个很神奇的存在，不是说卖的有多贵，也不是说看起来有多讲究，只是吃完面之后，让你有种想舔碗的冲动。现在炸酱面已经成了北京地方饮食文化的代表。

河南特色美食，有着悠久的历史，烩面是河南三大小吃之一。正宗的河南烩面是河南传统的风味小吃，用肉骨汤下面，出锅之后再加些蔬菜，汤、面、肉、菜兼而有之，飘香四溢。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

历史由来：

关于河南烩面就有唐太宗落难说，豫籍京官厨子自创说，山西回族传统面食改进说等等文化典故。但现实很骨感，有学者指出，从1956年省会郑州成立第一家烩面馆开始，掰着指头算算，烩面正式被作为一个单有品种出现、一个单有品牌经营，到现在也不过近60年光景。

推荐理由：

河南烩面，“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

武汉热干面与四川担担面、郑州烩面一样齐名，是武汉颇具特色的特色小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，

面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

历史由来：

热干面源于三十年代初期，在汉口长堤街卖汤面的蔡明伟首创，后加以改进，当时名叫“麻酱面”，直到1950年工商登记时才正式叫“热干面”。

推荐理由：

提起武汉，很多人自然联想到各种美食，象周黑鸭、武昌鱼、豆皮、面窝......真要选出哪一个能代表武汉的美食，恐怕要数武汉热干面了。热干面在中国首届面条文化节上被列为中国十大面条之首，虽然排名惹争议，但吃过的人都不可否认，热干面好吃的是不要不要的。

担担面是四川成都和自贡著名的传统地方美食，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

担担面主要是将面粉擀制成面条，接着煮熟，然后舀上炒制的肉末做成。做成后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但已经成为家常美食小吃了。

历史由来：

相传，清末时四川自贡有一个挑着担子卖面的小贩，名叫陈包包。他每天早出晚归，一边串街走巷，一边敲着手中的梆子吆喝叫卖，当时人们都称他卖的面条为“担担面”。

推荐理由：

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃，堪称川味面食中的佼佼者。2013年，担担面被评为中国十大名面条之一。

臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。

臊子，就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

历史由来：

臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。如今臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面招待客人。

推荐理由：

在中国餐饮行业举办的“中国十大面条”排行榜中，作为面条有上百种吃法的陕西省，竟没有入围“十大面条”，这个结果让很多网友“惊呆了”，在达里小编重点推荐一下臊子面，虽然陕西好吃的面条不止这一种。

牛肉板面历史悠久，起源于安徽省和河南新野的汉族特色小吃，不但经济实惠而且还美味可口。主要食材有牛肉、牛油和板面以及多种配料，它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

牛肉板面具有面片柔软顺滑，口感滑利爽口，牛肉烂软、辣油红艳、青菜翠绿、汤味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点。以一清二白三红四绿五香六辣被大众所接受和喜爱，并逐渐风靡到全国各地。

历史由来：

关于牛肉板面的由来三种传说，一种说法是“清兵切饼”还有一个说法是“大板刀切面”，第三种说法是“张飞摔面”。其中以安徽太和为正宗，最早始于清朝光绪年间。板面原本是地方小吃，知名度不算太高，但是随着改革开放，本地人外出打工带出省，逐渐风靡到全国各地。从安徽牛肉板面的发展可以看出，任何小吃只有在适应当地食客口味的基础上不断改进才能生根发芽、长盛不衰。

推荐理由：

牛肉板面如今随着地域不同出现风格多样化，但是百变不离其宗，其原因就在板面卤汤配料是历经了百余年时间的检验，香味合理，美味可口。如今在全国各地大大小小的板面馆比比皆是，不管春夏秋冬都是食客如云，社会各阶层人士百吃不厌，长盛不衰，形成了一道独特的饮食文化。

中国十大名面之一，也叫镇江小刀面，有“江南的天下第一面”美誉，是江苏省镇江市地方特色传统美食。做法通常是将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。

历史由来：

锅盖面做法源于清朝。据说，乾隆下江南时，到镇江张嫂子面馆坐客，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，结果没想到煮出来的面还挺好吃，乾隆爷吃后赞不绝口。

推荐理由：

跳着舞做出来的面条。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。

阳春面是苏式汤面的一种，又叫光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。

历史由来：

说起阳春面还得和乾隆爷扯上关系，相传乾隆南巡，在淮安城一家面摊吃饭，看到摊小二端上一碗面条，根根利利爽爽，淡酱色面汤清澈见底，汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜沫，阵阵香味扑鼻而来。

吃两碗后，乾隆才想起来问这面的名字,摊小二说还没名字。乾隆深思片刻说：“淮安是漕运要地，对国库贡献很大，现在正值阳春三月，就叫‘阳春面’吧。”

推荐理由：

阳春面是江南地区特有地方小吃，比较著名的有上海阳春面、高邮酱油面、扬州阳春面等等。小编第一次听说阳春面还是在文学作品中，可惜没吃过，今天也给上榜吧。

除了上述10大面条，还有很多好吃的面食无法一一列出，比如：吉林延吉冷面、山东伊府面、广东竹升面、昆山奥灶面、重庆小面等;

还有一些独具地方特色的葱油拌面、拉条子、炒面、凉面、燃面、面页子、浆水面等等。

面条是否好吃，在每一个吃货眼中都有不同的标准。或许您喜欢的面条，我见都没见过，更没吃过，所以本文仅供大家乐呵乐呵。

关于山西吃货牛肉板面到此分享完毕，希望能帮助到您。