重庆沙坪坝牛肉推荐店 重庆独家特色锅盔排行榜
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重庆独家特色锅盔排行榜
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买。
这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿，有夫妻肺片等。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的。跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了。
做法看起是先在锅上油煎，然后在炉子里烤一圈。
湖北锅盔
其实重庆更常见的是这种锅盔，我不知道在重庆本地叫什么，烤饼？但是我在湖北经常看到，在那一带基本叫什么荆州锅盔、公安锅盔，也是根据地名取名。做法是一块面上撒上佐料，可甜可咸可辣，形状有长的圆的，然后贴在炉壁上烤。
这个好吃的点在于饼带点硬，显得非常脆，中间还是空心的。甜味，糖在中间烤化了渗入带芝麻的面饼里，非常香甜。辣的是在面饼表面撒上辣的佐料，香辣可口。
重庆市哪里有冷鲜牛肉批发
重庆市有以下牛肉批发市场：
1、杜氏牛肉批发，位于重庆市潼南区桥南大道23号附近。
2、鲜牛肉系列批发零售，位于重庆市江津区杨嗣桥街与相府路交叉口东50米。
3、大草原牛羊耗牛肉总批发，位于重庆市云阳县莲花路42号。
4、牛羊肉批发零售，位于重庆市沙坪坝区陈东路与陈青路交叉口南150米。
5、盘溪牛肉批发市场，位于重庆市盘溪镇青年路15。
6、重庆牛肉批发，位于重庆市渝中区棉花街罗汉寺对面。
7、太阳沟牛肉批发市场，
沙坪坝特产
沙坪坝的特产有：荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。
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