牛肉面与土豆丝的做法？适合面馆的精致小菜
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉面与土豆丝的做法和适合面馆的精致小菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉面与土豆丝的做法以及适合面馆的精致小菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉面的土豆丝是怎么做的
1土豆丝切丝，很简单的哦，用凉水浸洗土豆丝上面的淀粉
2在开水里焯一下后放入凉水中冰凉，这样拌出的要脆
3锅里放些油，加点花椒，把红辣椒切成丝放入锅中，等到红辣椒略微发黄时，停火，油备用
4土豆丝沥干水分，加醋，盐，味精，少量的白糖，倒入料油拌匀即可
适合面馆的精致小菜
凉拌三丝，搅拌黄瓜，凉拌黄花菜，凉拌金针菇，凉拌腐竹，水煮花生，木耳，皮蛋，酸辣萝卜，凉拌豆角，凉拌藕片，土豆丝，苦菊，凉拌豆干，西蓝花等，凉菜有很多到一个面馆都会有很多的凉菜，看自己喜欢任意挑选，陪面条吃清爽可口。
加州牛肉面大王店里面的土豆丝怎么做的
土豆丝用热水烫一下，一定要脆脆的才好吃用凉水冲凉，放入冰箱里。
蒜末，白糖，白醋，味精，精盐，辣椒油，然后一起拌，记住糖醋要稍微大点才好吃还有香菜本人是厨师请相信我OK？关于牛肉面与土豆丝的做法，适合面馆的精致小菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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