牛肉店里的萝卜丝怎么做？牛肉丝炖萝卜丝的做法-菲力牛肉网

牛肉店里的萝卜丝怎么做？牛肉丝炖萝卜丝的做法

大家好，今天给各位分享牛肉店里的萝卜丝怎么做的一些知识，其中也会对牛肉丝炖萝卜丝的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉丝炖萝卜丝的做法

牛肉丝炖萝卜丝的做法是：1.牛肉洗净切丝；2.蒜去皮、洗净切末备用；3.牛肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍，用手抓匀；4.萝卜洗净，去皮切丝后用热水焯烫备用；5.辣椒洗净，切丝；6.锅热后，放入植物油，先爆香蒜、辣椒；7.再放入牛肉丝、萝卜丝及酱油、味精和少许高汤，一起拌炒至熟即可。牛肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。

牛肉炖萝卜丝的做法

牛肉炖萝卜丝的用料

牛腩1000g白萝卜1个

葱姜蒜适量干红辣椒、花椒、桂皮、八角适量

草香果少量红小米椒少量

菜油、郫县豆瓣、料酒适量小葱少量

萝卜丝炖牛肉的做法

步骤1

食材加料酒，在清水里浸泡十分钟左右，去血腥

步骤2

在开水里焯牛肉，去浮沫

步骤3

锅内倒入菜油，放葱姜蒜煸香倒入牛肉加料酒煸炒至水干，加入郫县豆瓣、桂皮、八角、花椒、草香果，继续翻炒至牛肉变为超有食欲的酱红色，再加入清水没过牛肉，大火烧开、小火慢炖40分钟左右，白萝卜切丝打底，牛肉起锅，上面放两片大蒜和葱段

步骤4

完成✅

萝卜丝炖牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要煸干才能倒到萝卜丝上

牛肉煮萝卜丝的做法

牛肉炖萝卜是一道非常有名的家常菜，制作简单，营养美味，深得食客们的喜爱，下面就一起来看一下牛肉炖萝卜该怎么做吧。

食材换一换食材

牛肉

500g

白萝卜(小）

1个半

葱白

1段

姜

1块

白胡椒粉

适量

八角

2个

盐

适量

食用油

适量

料酒

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

方法/步骤分步阅读

牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。

葱切段，姜切片放入盘中备用。

撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。

白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。

倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。

放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

小火慢炖45分钟，白萝卜煮透明放盐调味，关火。

一道美味的牛肉炖萝卜就做好了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉店里的萝卜丝怎么做和牛肉丝炖萝卜丝的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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