2人可以开牛肉面馆吗？板面店一般几个人-菲力牛肉网

2人可以开牛肉面馆吗？板面店一般几个人

大家好，今天小编来为大家解答2人可以开牛肉面馆吗这个问题，板面店一般几个人很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

开一家牛肉面馆赚钱吗

因受疫情影响，线下客流量骤减，大量客流量转向线上。此时布局，可有效提高顾客信任度，忠诚度。

短期运营建议如下：

1.重点布局线上。

2.创建会员微信群。

3.服务场景重建。

4.菜品优化。

具体讲解

一.流量来源

1.线上流量获取

通过美团，饿了么，抖音等公域流量平台获取流量。

主要依靠移动互联网工具。

2.线下打包自提流量

3.线下堂食流量

4.朋友圈

首要任务，积累用户数据，搭建线上店铺，把资源往线上倾斜，积极转型数字化经营。

模型：线下实体店+线上店铺+会员

二.创建微信群，为创建店铺私域流量池打下基础。

三.消费场景重建

受疫情影响，消费场景已经发生改变。

短期影响最少也得3-6个月，消费者的消费方式由此发生改变，更多的偏向线上，店铺的消费场景也应该及时调整。

四.菜品优化，包装及时创新，发布轻量级产品。

以达到消费者网络订单，到店打包自提的要求。

以上运营建议，均有成熟互联网工具可实现具体操作。

开一家兰州牛肉拉面馆需要些什么的人

在哪里开？在外地开，这还好办。

如果在兰州开，那得仔细惦量好，因为兰州人吃牛肉面太讲究了，如果开的面馆味道不是很好的话，开不了多长时间就不行了，没人去吃。在兰州经常出现这样的情况，家门口有一家牛肉面馆，但味道不好，他宁肯打车去远处的一家味道好的面馆吃。最基本的，面粉得选好，全国各地的面粉“筋”劲儿是不一样的，另外汤的配方你得掌握差不多，还有辣子的油炸方法也要会，炸出来红而不辣、很香，再有就是其它配料。兰州的牛肉面讲究的是一清、二白、三红、四绿。汤要清、面要白而筋、辣子油红而香、蒜苗香菜萝卜绿。

板面店一般几个人