来享淮南牛肉汤？淮南牛肉汤做法教程-菲力牛肉网

来享淮南牛肉汤？淮南牛肉汤做法教程

大家好，关于来享淮南牛肉汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于淮南牛肉汤做法教程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

正宗淮南牛肉汤的做法

步骤1

牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。

步骤2

牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。牛肉捞出来晾凉备用。

步骤3

粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。

步骤4

牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

步骤5

牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油即可

淮南牛肉汤做法教程

做法一

食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。

步骤：

1、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。

2、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。[4]

做法二

食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。

步骤：

1、牛肉汤煮开。

2、粉丝泡开。

3、豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。

4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。

5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

6、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴加香油。

淮南牛肉汤怎么做

安徽名吃、淮南一绝之淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。据有高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇、营养美味，滋补养身的食疗功效。

做法及食材

原料：牛护心皮（如果不喜欢这原料，可以换成牛胸脯肉）

配料：豆腐皮、粉丝、高汤、花椒、胡椒、孜然粉、辣椒油、葱、姜、蒜

1、牛肉冷水下锅焯水后备用。

2.倒入少许食用油，加热到七成熟把姜葱蒜爆香，再把牛肉倒入翻炒，倒入清水，再放豆腐皮、粉丝、花椒，胡椒，少许辣椒油，高汤、盖上锅盖，用文火炖熟。

3.起锅后，放入香菜就可以拉。

好了，关于来享淮南牛肉汤和淮南牛肉汤做法教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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