悉尼牛肉丸推荐配料，澳洲牛肉m12可以煎吗-菲力牛肉网

悉尼牛肉丸推荐配料，澳洲牛肉m12可以煎吗

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澳洲和牛粒怎么做好吃

食材清单

牛肉粒300克、洋葱半个、杏鲍菇（小）3个、大蒜3瓣、生抽耗油糖食用油适量、黑胡椒粉（腌制用）少许、黑胡椒汁或者黑胡椒粉适量

步骤:

1.清洗牛肉粒，用厨房纸吸干表面血水。

2.牛肉粒加入适量生抽蚝油黑胡椒和食用油抓匀腌制20分钟入味（如果是牛排切块，就不要腌制了）

3.牛肉腌制的过程处理配菜，杏鲍菇切块，务必要切大些，跟牛肉粒差不多大小，我切的太小啦，后面一炒缩水严重，都看不见了，吃的时候筷子夹不方便不说成品还不美观。洋葱切块，大蒜切片或切末都可。

4.油热下洋葱大蒜翻炒出香味

5.然后加入杏鲍菇，翻炒至变色微焦盛出备用（是不是分不清杏鲍菇和蒜粒了哈哈）

6.热锅中小火加入黄油，普通食用油也可以

7.倒入牛肉粒煎至牛肉粒每面变色

8.倒入杏鲍菇，快速翻炒，加入少许白糖提鲜适量黑胡椒汁调味即可。如果没有黑椒汁也可以用黑胡椒粉，翻炒要快，否则牛肉粒容易老影响口感。如果用黑胡椒粉觉得色泽不够好看可以考虑加一丢丢老抽上色即可。

mm澳洲谷饲牛肉怎么做

【主料】牛肉(后腿)250克

【调料】大蒜1个、土豆1个、芦笋5根、胡萝卜1根、圣女果干3个、苦菊50克、彩椒2个、黄油适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、海盐适量

步骤：

1、在锅中倒入适量清水，将土豆煮熟切小块备用，煮熟后土豆不要去皮，因为土豆皮中所含的养分是很多的。

2、将红黄甜椒和胡萝卜切片去内膜备用，大蒜切蒂备用、芦笋去皮备用。

3、在煎锅中倒入50克橄榄油，大火热油，并将牛排放入煎锅中，两分钟不要移动牛排，撒少许海盐和胡椒。

4、将牛排翻面改中火继续煎两分钟，同样撒少许海盐和胡椒在牛排上。

5、把牛排立起将牛排的油边煎一分钟，另一边同样也煎一分钟，随后牛排即可出锅。

6、出锅后的牛排大致为五成熟，放置一边醒十分钟左右即可达到七成熟。

7、醒牛排的同时，倒入少许黄油入锅，大火加热，并将大蒜、芦笋、胡萝卜片和红黄甜椒放入锅中，煎至表面稍有煳状，撒上适量胡椒和盐即可出锅。

8、另起锅倒入适量黄油，将土豆煎至金黄，撒上适量胡椒和盐即可出锅，装盘完成！

澳洲牛肉m12可以煎吗

澳洲牛肉m12可以煎，因为这款澳洲牛肉就是煎着吃的，煎着吃可以保留它的水分，并且能把肉汁封锁住，让口感变得更佳。

澳洲和牛有着特有的牛油味道，比普通牛肉更有风味，口感也更为嫩滑，这是因为其雪花的结构肥瘦相间，没有筋膜。和牛肉汁充足，在简单的煎烤之后，品尝时会在嘴里溢出香浓的汁水。这是由于其独特的大理石油脂结构，加热后脂肪融化，品尝时就会在嘴里溢出香浓的汁水。

好了，关于悉尼牛肉丸推荐配料和澳洲牛肉m12可以煎吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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