南昌陈师傅牛肉粉珠宝街？汉阳牛肉面哪家最好吃-菲力牛肉网

南昌陈师傅牛肉粉珠宝街？汉阳牛肉面哪家最好吃

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汉阳牛肉面哪家最好吃

最好吃：襄阳香辣牛肉面

武汉汉阳区拦江路193号

下面这些店也好吃：

二、新农牛肉(五龙路店)

五龙路龙江庭院A区中国农业银行南行15米

三、鹦鹉牛肉面馆

腰路堤43附3号

四、西大街牛肉粉面

西大街青石桥小区侧

五、非煮牛黄牛肉面馆

鹦鹉蓝江家园

六、新桥老味道牛味鲜牛肉粉

汉博佳园小区C-14号

七、陈大胖新农牛肉面(绿地中央广场店)

梅林西路绿地中央广场5-04号

八、新农牛肉面(淘金路)

牛肉用什么去腥味最好？

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2020年02月26日

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在切牛肉之前，肯定要进行清洗的。找一个洋葱，切碎捣烂，然后用洋葱末使劲搓一会牛肉，最后再冲清水

用洋葱清洗过后，再把牛肉切成块或是片，如果菜肴需要的是牛肉丝，则先进行下一步处理后再切丝。

接着调一些面糊，把切好的牛肉放进面糊里搓一会，再捞起来冲一下清水(如果是炒食，则不用清水冲洗，可以直接炒啦）

若是做炒菜，接下来的就是加姜葱辣椒八角桂皮等香料下油锅爆炒一下，然后再加点高汤炖一会，收汁后再加其他食材翻炒即可。

若是做汤，则把牛肉和姜葱八角桂皮等香料一起下锅，再加几块白萝卜或是一段削皮的甘蔗，加水烧开后，捞去汤面的一层血沫，这样就不会有腥味啦。

对于习惯做懒虫的人，若是要做牛肉汤，还有一招快速去腥的方法，那就是过沸油锅：切块之前用料酒搓洗牛肉，切块后拌稀面糊，把沾了面糊的牛肉下沸油锅炸三十秒，然后捞起来再去炖汤。

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