嫩姜可以炒牛肉吗？牛肉炒姜芽的做法-菲力牛肉网

嫩姜可以炒牛肉吗？牛肉炒姜芽的做法

大家好，嫩姜可以炒牛肉吗相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉炒姜芽的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于嫩姜可以炒牛肉吗和牛肉炒姜芽的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉炒姜芽的做法

原料：牛肉、嫩姜、蒜片、红薯粉、鸡蛋清、辣椒酱、油、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉切片以后，放入盐，辣椒酱码味，再放入鸡蛋清抓匀，最后放入红薯粉包裹。

第2步、嫩姜洗净切成片。

第3步、油热以后，放入蒜片爆香，再放入牛肉。

第4步、慢慢用锅铲把牛肉滑炒散。

第5步、放入嫩姜片翻炒均匀。

第6步、加入盐调味即可。

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材料

牛肉片250克，姜丝80克，姜末50克，蒜苗1支，白芝麻少许，酱油膏2大匙，糖1小匙，香菇精粉1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，胡椒1小匙

做法

1.蒜苗洗净切片

2.将牛肉片、姜末、姜丝与所有调味一同拌匀后放入冰箱，冰4小时后取出

3.热一锅放入适量油，将作法2的牛肉片以大火煎至熟透。

4.加入作法1蒜苗片与白芝麻拌匀即可。

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用料:

牛肉400克

泡椒适量

条椒适量

嫩姜1块

菜籽油适量

郫县豆瓣1勺

盐少许

碗豆淀粉（腌牛肉丝用）1小勺

生抽（腌牛肉丝用）1小勺

玉米油或熟菜籽油（腌牛肉丝用）1勺

料酒（腌牛肉丝用）1小勺

仔姜牛肉丝的做法步骤:

步骤1牛肉洗净切成牛肉丝。

步骤2泡椒、条椒、嫩姜切丝。

步骤3牛肉丝中加1勺碗豆淀粉、1小勺生抽、1小勺料酒、1勺玉米油，拌匀。

步骤4腌制15分钟以上。

步骤5锅中倒入菜籽油，油冒烟时关火，倒入牛肉丝。

步骤6开火，翻炒牛肉丝3-5分钟。

步骤7捞出牛肉丝。

步骤8牛肉丝装碗中备用。

步骤9锅中余下的油中放入1勺郫县豆瓣酱，炒香。

步骤10倒入牛肉丝翻炒均匀。

步骤11倒入泡椒、条椒、嫩姜丝。

步骤12炒至断生。

步骤13盛出装盘。

关于嫩姜可以炒牛肉吗，牛肉炒姜芽的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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