安顺幺铺牛肉毛肚火锅，贵州安顺有什么特产啊-菲力牛肉网

安顺幺铺牛肉毛肚火锅，贵州安顺有什么特产啊

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毛肚火锅的家常做法

食材:黄牛毛肚250克、青蒜苗40克、葱白250克、牛肝100克、牛腰100克、牛脊髓100克、醪糟汁100克、干辣椒40克

方法:

1、毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段，鲜菜撕成长片；

2、牛油75克烧至六成熟，放豆瓣炒酥，加姜末、辣椒、花椒炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒、豆豉，醪糟汁烧沸成火锅卤汁；

3、脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、葱段、鲜菜、精盐、牛肉分别盛入小盘，荤素原料随吃随烫，根据汤味浓淡加入精盐和牛油；香油加味精调料供醮食用。

贵州安顺有什么特产啊

一、花江狗肉：花江狗肉，贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春，花江狗肉胜人参”。

二、关岭火龙果：安顺关岭红心火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素C和水溶性膳纤维，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。

三、平坝灰鹅：地域范围产于贵州省平坝县，毗邻的清镇、安顺、长顺和贵阳花溪也有分布特定品质平坝灰鹅体型紧凑。

四、镇宁波波糖：从贵阳或安顺出发，游览黄果树瀑布时，都要路经镇宁，镇宁就是波波糖的产地。

五、白旗韭黄：白旗韭黄是贵州省安顺市普定县白岩镇白旗村的特产。

幺铺镇毛肚火锅哪家最好吃

1幺铺镇毛肚火锅最好吃的店家是绿泉毛肚火锅。2原因在于绿泉毛肚火锅的毛肚鲜嫩且清洁，汤底鲜美不腻，配料新鲜丰富，服务态度也好。3此外，绿泉毛肚火锅的价格也不贵，性价比较高，所以在幺铺镇毛肚火锅店中口碑很好，是值得尝试的一家店。

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