安顺牛肉早餐馆哪家好些？安顺有什么自助餐厅吗-菲力牛肉网

安顺牛肉早餐馆哪家好些？安顺有什么自助餐厅吗

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安顺有什么自助餐厅吗

安顺有很多家自助餐厅，在富家花园那条街就有几家，在横二路也有一家素食自助餐，收费也不高全是素食，有很多种面点糕点，汤圆饺子，蔬菜的种类也很多，很新鲜做得是色香味俱全，有汤有粥，有凉伴莱，还有很多水果，有苹果香梨橙子，总之很实惠的。

安顺名吃

安顺特色美食有哪些：花江狗肉，关岭火龙果，紫云绿壳土鸡蛋，镇宁油炸鸡蛋糕，普定带皮牛肉。普定带皮牛肉是贵州省安顺市普定县的特产。普定带皮牛肉特点是牛肉都带皮，皮厚而养颜，肉香而不腻，是居家旅游，宴宾待友，馈赠亲朋之佳品。

安顺牛肉粉怎么做哦

材料山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20克，白叩25克做法1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。3.牛肉的加工：①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。4.红油的制作方法：色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可5.把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。

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