野外烧烤怎么碳烤牛肉干？户外活动要怎么煮饭

这篇文章给大家聊聊关于野外烧烤怎么碳烤牛肉干，以及户外活动要怎么煮饭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

坝上草原旅游攻略,去坝上草原怎么玩

写在前：坝上是季节性比较强的景点，不同时间景色差异比较大，人流量也不同。暑期七八月是人最多的时间，特别是周末。可以关注我的微信caoyuanfeng2019每天更新坝上最新状态，方便您的坝上出行。

【坝上在哪】

坝上是个统称，指河北北部与内蒙接壤处，主要集中在承德和张家口。包含丰宁坝上（距离北京最近，北京正北，无门票）、木兰围场（北京西北，门票130元）、张北坝上和沽源坝上（北京西北，无门票）。丰宁和围场区划属河北省承德市，张北和沽源区划属于张家口市。

【哪个坝上好玩】

丰宁坝上是离北京最近的坝上，也是最为成熟的坝上。休闲避暑首选！消费不高。马匹数量多，质量优，马友多。开发早，各种配套设施齐全。《我的父亲母亲》《暖春》《上下五千年》《二十五个孩子一个爹》电视剧《甜蜜蜜》等影视剧，这些都是在丰宁坝上拍的。

围场坝上树多、水足！有号称亚洲最大的机械林场，据说从清朝时就开始种树了，那时是皇家狩猎的地方，要不怎么叫皇家猎苑呢。《还珠格格》《康熙王朝》等很多影视题材，都是在围场坝上拍的。

张北坝上离北京近，开发稍晚，接待能力、配套设施有待加强。张北草原音乐节是近几年很成功的活动，尤其是张北和崇礼交界的“草原天路”这两年比较火，随着张承高速的开通，草原天路距离丰宁坝上和沽源坝上也只有90公里的距离。

沽源坝上离北京近，接待能力、配套设施有待加强。因距离丰宁坝上很近，主要依靠丰宁坝上游客带动。

这四个坝上都是河北省的边界，也就是说无论从哪个坝上往北走最终都到内蒙古地界，比如围场和赤峰不远，丰宁和多伦不远，沽源和西乌旗不远。

【最佳时间】

夏季最佳时间6月中旬至8月底（7-8月暑期是最黄金时间，一定要提前做准备），秋天最佳时间9月中旬至10月初，冬季最佳时间12月底至2月中旬。

【丰宁坝上和京北第一草原是同一个地方吗】

京北第一草原和丰宁坝上是同一个地方，位于河北省丰宁满族自治县西北部，总面积350平方公里，南距北京280公里，是距首都最近的天然大草原，故名京北第一草原。是坝上草原的重要组成部分。蒙古语称此地为“海留图”，意为水草风貌的地方。平均海拔1487米。

【为什么选丰宁坝上】

距离近，消费比较经济，特别是骑马的费用是几个坝上中最优惠的，马匹质量也是几个坝上中最好的。景区没有门票，景点都是以自然景色为主，特别推荐：现在越野圈特别有名的“老掌沟”，燕山山脉最高峰“东猴顶”，柳树沟、千松坝森林公园、闪电湖、情人谷、大汗行宫等。如果您来回行程2-3天的时间选择丰宁坝上是最适合的。

【天气状况】

坝上平均海拔在1500-1800米左右，但早晚温差比较大，中午气温大约25-28摄氏度，早晚17-18度左右，紫外线比较强，注意防晒。

【说说玩的】

丰宁坝上草原（京北第一草原）景区无门票。

推荐的景点：

情人谷：门票免费，距离1.5公里，张艺谋《我的父亲母亲》及电视剧《暖春》等拍摄地，底盘高的车可直接前往；骑马往返3-4小时。

柳树沟：门票70元，距离3公里，大面积天然林，各种花草，河流；自驾可前往，骑马往返5小时。

闪电湖：门票30元，距离25公里，坝上高原地区最大的天然湖泊。

千松坝森林公园：门票80元，距离9公里，大面积原始白桦林；轿车可开至景区大门口；骑马往返4小时。

大汗行宫：门票90元，距离20公里，人造景点，以蒙元文化为基础的“成吉思汗行宫”。

老掌沟：门票20元，距离20公里，越野圈非常出名的一条穿越线路。

草原天路：门票免费，七座以上车辆禁止通行，距离90公里。天路自驾完整路书

天马飞行小镇童话草原景区：参观区80元参观+娱乐套票180元。距离10公里，以飞行运动、马术竞技、童话草原、欧洲风情为主要内容的大型综合性旅游景区。

中国马镇旅游度假区：舞马世界主题公园200元满韵骑风满出200元，距离7公里。具有马文化风情的马文化商业街、特色酒店、马文化主题公园、金莲花海、草原夜市

神仙谷七彩森林景区：门票120元，距离15公里。满族文化为内涵，建设具有观光游览、参与体验、娱乐、休闲等内容于一体的自然文化景区。

注：以上距离指从草原风酒店出发的距离。

【说说穿的】

当您在城市里还在为酷热而烦恼的时候，一般出发的时候也只是穿一件半袖，但是由于坝上早晚温差大，一定要准备件外套，白天普通半袖就可以（怕晒的可以穿长袖，也不热），早晚一定要长袖。如果您打算骑马可以准备一付薄手套（也可以到坝上商店购买一次性的）。一定要穿户外登山鞋或者运动鞋，尤其是不能穿高跟鞋到坝上游玩。太阳镜、帽子、防晒霜、雨伞等要带着。

【说说吃的】

吃，首选就是坝上地道的烤全羊啦，一定是要现宰现烤的草原羊，吃一层烤一层，味道棒。人少烤个羊腿或羊排也可以。还有蒙餐手扒肉、涮羊肉、炖牛肉、炭烤牛肉干、蒙古奶茶等，还有各种山野菜，如：蕨菜、黄花、蘑菇、哈拉海等纯天然无污染，当然也不缺各种家常菜。不过北方普遍菜口味偏重，喜欢清淡的一定要提前告知餐厅。

【说说购物】

比较方便带的，而且是坝上比较多的，碳烤牛肉干、各种各样的奶制品特别多，草原的工艺品，特别是草原酒类从2两到10多斤的包装大小都有，甚是丰富，方便带的也就是这些。还有些游客会在坝上购买活羊、散养猪之类的屠宰后，过节期间送礼，这也是个不错的选择。

【说说住的】

坝上与其他旅游景区有很大的区别，旅游季节性极强，与其他目的地没有可比性，基本上酒店、度假村、农家院，一年只有3-4个月是营业时间，其他时间停业。

提前预定房间的好处：价格低，房型或楼层选择空间大，保证有房，出行前会给您很多好的建议，做好准备工作，特别是旺季周末都是一房难求，经常有住在车上的。

自营酒店介绍：

远山.别院度假酒店

草原风农家院

订房流程须知

【出行方式】

一、自驾车

自驾路书简要说明：京承高速，14号怀柔方向B出口下，京密高速雁栖湖出口下，G111国道（京加路）一直向北（途经雁栖湖、青龙峡、汤河口等），穿过丰宁县城外环奔多伦、围场方向，土城镇左转（大滩、沽源方向），沿S244省道直行即进入丰宁坝上。

注：不要走张承高速，S244省道更近，全程风景要好的多，可以随时停车观景。

丰宁坝上自驾路书完整版

全程路况都很好，普通轿车完全没问题。即使到坝上绝大多数景点普通轿车都可前往，千松坝森林公园、大汗行宫、闪电湖、娱乐场等轿车都没问题。柳树沟、情人谷、老掌沟等SUV比较好。

自驾注意事项：

出发前将车进行检查，做好准备工作；

丰宁坝上当地有私人的汽车修理厂，简单的故障都能得到解决，大毛病就算了；

北京至丰宁坝上沿途有很多加油站，途经怀柔、汤河口（北京界内的最后一个加油站）、丰宁县城都有。丰宁坝上有一家中石化和两家私人加油站，不过旺季时加油排队。

在牧区经常有牛羊马穿行公路，尤其是在夜晚，谨慎慢行，切勿鸣笛；

如遇陷车等意外事故，可就近向牧民们求助，事后一定要给报酬。

二、乘坐长途汽车：

乘车方式：13号线地铁望京西站下车，B口出站，前行100米左右，看到“丰宁”标识牌。车程约3-4小时，刷公交卡可享受5折优惠17RMB/人，上车前需另购一张3元的车票。到丰宁县城需要转客车或乘出租车（300元左右）前往坝上。唯一直达车：六里桥长途客运站，每天09:50分发车，直达丰宁坝上。

丰宁坝上公交长途乘车完整版

三、火车：丰宁目前没有通火车。

四、越野车：只限于坝上景区内的包车，不含去丰宁县城，车型主要是北京BJ2020升级版、长城哈弗等，除司机外乘坐4名游客，丰宁坝上一般按小时费200-300元左右/小时。包天按路线或景点一般800元左右/天。坝上所有越野车都是自带司机的，不允许客人开，坝上路况复杂，为游客安全考虑。去丰宁县城一般来回300元左右。

【参考行程】

这里列出2-3日的简单行程，更多详细主题类的，如亲子游、夏令营、公司团体、毕业游、自驾自助游等行程可登陆官网，微信公众号bashanglvxing或个人微信caoyuanfeng2019索取。

第一天：

上午：北京集合中午：到达坝上

下午：骑马前往情人谷晚上：篝火晚会，KTV，烤全羊

第二天：晨观日出

上午：草原娱乐场（滑草、射箭、CS、揽车、蒙古人家等）

下午：闪电湖，大汗行宫晚上：野外大电影或野外自助烧烤

第三天：

上午：柳树沟、情人谷

下午：返程，结束旅行

【温馨提示】

坝上属高原气候早晚温差大，须带长袖或多带衣物；

坝上日照强烈，紫外线强，户外活动时需要带遮阳帽、墨镜、携带防晒霜等保护措施；

骑马、登山请穿旅游鞋，穿长裤，高强度运动项目，请您视身体情况，量力而行。

全程路途较长请晕车的朋友备好晕车药。

务必要携带身份证件出行（驾驶证不是有效证件）。

最后祝您的坝上旅程愉快，如果还有没涉及到的请电话或微信联系。

内蒙牛排怎么煮

内蒙古牛排的做法详细制作步骤

1、牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀，腌制15钟。

2、青、红椒洗净，去蒂和籽，切成滚刀块;韭菜洗净，切成小段;姜切成片，蒜剁成蓉，葱切成段。烧热锅内3汤匙油，放入牛肉炒散至变色，盛起待用。

3、续添1汤匙油，爆香姜葱蒜和青、红椒块，倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒。倒入牛肉片炒匀后，加1/3汤匙白糖吊味，便可装盘。

内蒙古牛排的做法提示：

1、泡白菜多为袋装的，味道咸鲜香辣，将它与牛肉同炒后，放少许白糖吊味便可，放盐会过咸。

2、用生粉腌制的牛肉片，下锅时要洒少许水拌炒，避免牛肉粘锅。

3、建议切青、红辣椒时，要戴上手套，避免辣椒的汁液会辣伤手。

4、切牛肉时要逆着肉纹切，尽量切薄一点，腌制时加少许油和生粉，会让牛肉更加鲜嫩。炒牛肉不能炒太久，以免肉质太老。

内蒙古的牛肉怎么烧好吃

酱牛肉

材料

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

目前牛肉干的做法不同可分为，风干、烤、油炸各种形式，根据自己喜爱的口味选择。比如锡盟有很多风干原味牛肉干，通辽有烤、油炸的各种风味的牛肉干。

锡盟原味牛肉干，适合牧区生活、野外生存、郊游等环境中做烩菜、熬粥等使用，也可以直接吃！优点：原汁原味、可以试试，，缺点：价格高、第一次吃的人不太会习惯。

通辽的牛肉干：适合当作零食，在办公室、家、车上直接吃，有原味、麻辣、五香、香辣等各种口味，男女老少都适应。

户外活动要怎么煮饭

户外活动要怎么煮饭

户外活动要怎么煮饭？在蓝天绿草下吃喝玩乐是户外活动的主要追求，那么如何做饭，为户外活动带什么呢？下面我将为您介绍户外活动要怎么煮饭。一起来了解一下。希望对你们有所帮助。

1、石头码灶,铝锅蒸米饭,中火烧开,小火或者炭火慢慢焖。

2、煎锅炒菜或者直接放火上烤。路边掐的野菜可以先用铝锅烧水烫熟,放煎锅过油。

3、如果人多徒步露营,食物作为共用物品,需要每个人合理负重,大概4个人用一口大点的锅,可涮可炒可炖,个人餐具也还要自带。

4、洗漱、洗菜、洗碗等应该用水桶或者水袋在水源处取水并带到远离水源、营地30米以上的位置进行,如有条件最好挖一个浅坑防止污水流入水源,野外厕所同理。

5、做饭时不要图方便在营地进行,应该选择位于营地下风头10米以上的地方生火做饭,以防止火星随风点燃帐篷,同时防止做饭的香味引来野生动物觅食,同理,厨余垃圾最好用塑料袋收集密封,悬挂于离地面1.7米以上的无法攀爬的细树枝上(远离营地)离开时带走。

6、食物的选择应该以方便携带、较高热量、营养均衡、容易加工、少抛弃物为原则,长线穿越活动不推荐携带大米等不易成熟的食物,以减少燃料消耗。

7、米尽量选长粒的那种,不仅做出来的饭香而且软糯可口,虽然贵那么一点,味道好很多。不要选那种粳米,除非你喜欢那种嚼小石头的感觉和有个和鸡一样的好胃,米下锅前一定要用水泡,这一点很重要,泡过水的米煮起来时间短不易夹生。放水的量和米的`比例2:1,稀饭5:1,喜欢啃锅巴的就1:1,想吃米花的不放水就可以。

8、一定要有锅盖,推荐使用高压锅,做饭省时不容易糊底。煮饭的过程中最忌中途开锅放气,要一煮到熟,否则就会出现上层夹生锅底已经糊了。开锅前离火墩一下也很关键,这样能保证一锅饭熟的均匀。

9、木棍串东西烤,最好的最省事的玉米,然后是带皮的蔬菜,自己带肉烤什么的就别想了,又麻烦又费时间。要么扒出炭火慢慢烤,要么包上树叶和泥仍火堆里。最悠闲的是到河边,钓上鱼直接架锅炖了。

10、平稳的石头来垫付炊具底部或利用树枝的辅助来烘烤食物。如果是准备长久驻留可以采用深挖式的地沟式炊炤。

11、最原始的的竹筒饭和石锅饭,这些最原始的方式带来最原始的味道,如果喜欢的话完全可以尝试一下这些特殊的美食方式,前提是你有个好手艺。

12、比较推荐的方式还有就是铝箔纸包裹食物,还有就是尝试一下用纸袋烘烤等方式来加热或者烹饪户外美食。

13、关于生火,比较推荐的户外易燃物有树皮,苔藓,草,真菌,脱脂棉和凡士林,树叶。原料比较推荐的是引火线或者引火的材木。通常在溪水泉水附近过夜,方便洗漱,也预防火灾。

户外活动野餐食谱

1、腊味菜饭

锅内放油,热后炒切成小段的青菜,放火腿丁,加水烧开加洋芋丁、米、青豆、笋丁,焖至水快干时在饭上放上切成片的腊肉、香肠、腊鸡,中间铺上青菜。继续焖至饭熟。

2、青蚕豆火腿焖饭

和洋芋焖饭做法差不多,因蚕豆不吸油,不用先炼油了,先煮豆然后放火腿,水开再放米,焖饭过程同上就不罗嗦了。配火腿萝卜汤、番茄炒绿辣子、咸菜。

3、鸡肉焖饭

清理干净的光鸡一只(土鸡最好),先把整只鸡放锅里加足水煮熟,取出撕成小碎块,锅内留部分鸡汤烧开后加米、笋丝、盐、鸡精、胡椒面,汤开后加鸡块,焖熟后加少许酱油、葱花、辣子面,拌匀即可。配鸡汤白菜、辣子炒火腿、凉灰蛋、咸菜。

4、香肠洋芋焖饭

洋芋切小块先煮开,下米焖至水快干时在饭面上放上切成片的香肠,继续焖至饭熟即可。配白菜粉丝汤、火腿炒辣子、凉黄瓜、咸菜。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。