奶香牛肉外卖怎么做的，奶香味牛油小串腌制方法-菲力牛肉网

奶香牛肉外卖怎么做的，奶香味牛油小串腌制方法

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吊龙牛肉做法

吊龙，如果对牛肉不是很了解，恐怕真不知道。吊龙就是牛后脖子的那块肉，是牛身上最嫩最鲜美的部位，还含有丰富的氨基酸和蛋白质。如果是喜欢健身的朋友，千万记得多吃吊龙，可以增进长肌肉，而不是长肥肉。

吊龙味美，有很多种做法，比如双椒炒吊龙，用黄彩椒和红彩椒，这两种都含有丰富维生素，再搭配营养丰富的吊龙，既美味又健康。但潮汕府牛肉火锅对于吊龙的吃法可不是这样，对潮汕人来说，吊龙就是要用来涮火锅才美味、才正宗。

如果熟悉西餐的朋友，也可以把吊龙当成是西冷与眼肉。不过在潮汕府牛肉火锅，吊龙可细分成吊龙伴、吊龙芯、吊龙，特点就是鲜嫩爽口，香气四溢，吃到嘴里有淡淡的甘甜。

而在潮汕府牛肉火锅，对于吊龙还有严格的涮法。吊龙下锅，一定不能多于10秒，最好控制在8秒左右，时间不够肉生，时间太长肉老，只有这个时间内的吊龙，才是最鲜美的。

奶香味牛油小串腌制方法

1、切好的牛油加入50-70，顺时针搅拌充分吸收水分；

2、加入一个鸡蛋清顺时针搅拌均匀

3、加入适量的的花椒面、孜然面搅拌均匀；

4、加入腌料50-60g，搅拌均匀；

5、加入50g腌肉红油搅拌均匀即可。

牛奶牛肉的腌制方法

关于这个问题，牛奶牛肉腌制方法如下：

材料：

-牛肉（适量）

-牛奶（适量）

-盐（适量）

-黑胡椒粉（适量）

-大蒜（适量）

-葱（适量）

-姜（适量）

步骤：

1.将牛肉洗净后切成均匀的薄片或小块。

2.将牛肉放入一个大碗或保鲜袋中。

3.加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜、葱和姜，搅拌均匀。

4.倒入足够的牛奶，使牛肉均匀浸泡在牛奶中。

5.盖上保鲜膜或密封袋，将牛肉腌制在冰箱中至少2小时，最好过夜。

6.取出腌制好的牛肉，用清水洗净。

7.可以选择煎、炸、烤等方式烹制。

小贴士：

-牛肉可以选用肥瘦相间的部位，口感更好。

-腌制时间越长，味道越好。

-牛奶可以使牛肉更加嫩滑，减少肉质的粘性。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的奶香牛肉外卖怎么做的和奶香味牛油小串腌制方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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