奶香番茄牛肉面(西红柿炖牛肉面家常做法)
• 阅读 18• 作者 璃沙祎芮
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西红柿炖牛肉面家常做法
、食材原料:西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。
2、将牛腩洗净切大块。
3、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。
西餐西红柿牛肉面做法
1.牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用;电压锅倒入足量热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒,加盖煮40分钟至软烂
2.番茄切块,蒜切末备用;炒锅中倒入色拉油,放入蒜末炒香;
3.放入西红柿块翻炒均匀,放入白糖炒至软烂;放入煮好的牛肉,倒入生抽、牛肉汤煮沸;
4.加适量盐调味,即为牛肉番茄汤汁;将面条煮熟,捞出,倒入牛肉番茄汤汁即可。
番茄牛肉面最正宗的做法
原料:细面条、西红柿、牛肉、食用油、生抽、盐、清水、洋葱。
做法步骤:
第1步、原料:细面条,西红柿和卤牛肉。
第2步、面条的配料:骨汤,调味料辣油,芽菜,香菇肉酱,黄豆粒和挂面。
第3步、面先煮好,捞出过凉水备用。
第4步、洋葱切丁,西红柿切块。
第5步、锅中倒入食用油,下洋葱煸炒。
第6步、加入西红柿,翻炒,炒出红油,西红柿塌秧即可。
第7步、加入清水和牛肉。
第8步、加入生抽。
第9步、加入白糖。
第10步、加入香菇肉酱和骨汤,搅拌均匀,即可出锅。
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