贵州牛肉有虫(牛肉里面有寄生虫吗)-菲力牛肉网

贵州牛肉有虫(牛肉里面有寄生虫吗)

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云南食品干巴牛肉为什么生虫生虫后还可以使用吗

牛肉干巴生虫是因为里面没有全部干燥的原因造成的，你要马上把这牛肉干巴切开，然后再在有血的地方上盐，再晾晒一下就可以继续食用了。

牛肉里面有寄生虫吗

煮熟的牛肉没有，食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫。

吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。

肉类容易感染旋毛虫、囊虫、弓形虫。猪肉是我国居民患旋毛虫病的首要传染源。囊虫又叫囊尾蚴，“米猪肉”就是指含有囊尾蚴的猪肉。

人吃了含囊尾蚴的生的或半生的猪肉或牛肉后，幼虫在肠道内发育成绦虫，使人患上绦虫病。囊虫病轻者可能毫无症状，重者能使病人痛苦万分，甚至死亡。人吃了含弓形虫包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形虫感染。

所以在吃肉的时候一定要煮熟，不管是牛肉还是猪肉或者其他肉类。

扩展资料：

预防寄生虫感染，要做到不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物，应彻底加热后食用。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食，其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。

1、姜片虫

水生植物，姜片虫。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物容易被布氏姜片吸虫（简称姜片虫）的囊蚴污染，生吃被污染的水生植物就可能引起姜片虫感染。

2、肺吸虫

生的或半生的溪蟹、蝲蛄、淡水虾蟹含肺吸虫。

3、肝吸虫

人食用含肝吸虫囊蚴的生鱼虾后，可能染上肝吸虫病。

4、管圆线虫

人吃了含幼虫的生的或半生的福寿螺，可能引起广州管圆线虫感染。

参考资料：人民网：哪些食物易含寄生虫？肉类、鱼虾、螺类、荸荠……

牛肉干里为什么会有虫

牛肉太干，可能会长白色的蛋白虫；太潮，则会发霉。

如何挑选牛肉干

消费者该如何挑选牛肉干，一些卖牛肉干的业内人士提醒：

1.夏天尽量少买裸装牛肉干。一来很难鉴别保质期；二来暴露在空气中且经常被人挑选细菌较多。

2.买袋装牛肉干先仔细查看标签、生产厂家、生产日期等是否完整且印刷清楚，能看见袋内肉块的，要翻转查看一下是否有不明异物。

3.最好选择块状的牛肉干，体积大容易分辨好差，用手摸上去或撕成小条有一定的手感。同时不要选择湿度较大的牛肉干，容易发霉也容易长细菌。

4.到规模较大、信誉较好的超市、商场购买，选择口碑较好、熟悉的品牌。

关于贵州牛肉有虫的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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