牛肉和口蘑能一起吃吗,牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗

牛肉和口蘑能一起吃吗,牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗

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口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩

口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩

口蘑牛肉炒好吃又嫩的方法:

1,用生抽,蚝油,香油,料酒腌制嫩牛肉15分钟,裹上湿淀粉,锅中入油快速翻炒5分钟。

2,口蘑切块,锅中放蒜,入油翻炒。

3,口蘑炒至绵软(会自己出水),然后加入滑炒的嫩牛肉。

4,翻炒均匀,加入小葱,撒上适量盐,出锅。

牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗

牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗

牛肉和蘑菇可以一起炖着吃,这两种食物不相克,反而有较大的滋补作用。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的功效,而蘑菇中含不饱和脂肪酸,还含有麦角甾醇和菌甾醇,这是其它蔬菜不具备的,两者一起食用可以很好的增强体质,维护骨骼健康。

口蘑炒肉的做法王刚

口蘑炒肉的做法王刚

主料

五花肉100g,蘑菇350g,香菜4根,姜10g,蒜10g,葱10g,生抽10g,料酒5g,鸡精2g,蚝油10g,食盐1g,香油2g,花生油30g

步骤

1.蘑菇洗净去根,手撕成小块。

2.五花肉切成薄片,葱切成葱花,姜和蒜切片。

3.锅内加入清水大火烧开。

4.放入蘑菇沸水至断生。

5.捞出沥干水分备用。

6.炒锅内加入花生油30g烧热。

7.加肉片煸炒出香味,加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。

8.烹料酒5g,生抽10g,耗油10g,加入蘑菇,香菜4根翻炒,均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。

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