广德酱牛肉？前门大栅栏属于什么区

大家好，关于广德酱牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于前门大栅栏属于什么区的知识，希望对各位有所帮助！

这是什么菜

这是苋菜，楼主的图片是红苋菜。苋菜（Amaranthustricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。有些地方又名米苋，“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。苋菜茎叶作为蔬菜食用。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化

大栅栏的“三横九纵”都是哪三条街和哪九条胡同

大栅栏街区至今保存着明末清初的“三纵九横”的格局，“三纵”指的是煤市街、珠宝市街以及粮食店街；“九横”指的是大栅栏的九条东西向的胡同。这个胡同，没有起名吧，不过，资料上没有记载，未知啊！！！

说起大栅栏，还有一个地方不能不提，那就是在煤市街的八大胡同。它的著名是因为这八条胡同是妓馆密集的所在。所谓八大胡同，历来说法不一。但八大胡同是老北京花街柳巷的代称则是公认的。比较被公认的八大胡同是：百顺胡同、胭脂胡同、韩家潭(现名韩家胡同)、陕西巷、石头胡同、王广福斜街(现名棕树斜街)、朱家胡同、李纱帽胡同(现名大力胡同、小力胡同)。八大胡同从来就不是一个法定地名。过去男人说去八大胡同，意识是告诉你他要“做什么”而不是“去哪里”。

大栅栏是北京最古老、最著名且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区，在1.26平方公里的范围内，保存着大量原汁原味的古老建筑，也有着北京密度最高的老字号。这些古老的建筑和发生在它们中间的“城南旧事”，是古都北京重要的人文瑰宝和文化资源。

城南旧事

大栅栏位于天安门广场以南，前门大街西侧，从东口至西口全长275米。国内提起北京前门大栅栏，几乎无人不晓，就是在国际上也颇有名气，可以说是闻名遐迩。

大栅栏已有580年的历史。这条街的由来，要追溯到明代孝宗弘治元年。当时，北京有夜禁的规矩，就象现在国外的“霄禁”一样。一到晚上，上千条胡同、街巷就用铁栅栏关起来，派兵把守，行人不得随便出入。清朝建立后，为了巩固中央政权，命令北京外城各街巷、胡同口建立栅栏。据史载，雍正七年批准的外城栅栏440座，乾隆18年批准的内城栅栏1919座，皇城内栏196座。

大栅栏原本叫“廊房四条”，附近还有廊房头条、二条、三条，后来因为这条胡同的栅栏制作出色，保留长久，而且又大一些，所以，大栅栏就成为这条胡同的名称了。

老北京有句顺口溜叫“看玩意上天桥，买东西到大栅栏”，“头顶马聚元，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒”，说的都是早年间大栅栏的地位和繁华景象。过去人们以“京师之精华尽在于此，热闹繁华，亦莫过于此”的美誉来称赞大栅栏。

带着老北京味的大栅栏

初来乍到的人，看那文字，还以为这大栅栏念“dàzhàlan”呢，其实不然，老北京一直管这个地方叫“dàshìlan’r”：“栅”不能读成“炸”，而要读成“什”，发音极轻，在舌头上打个滚就过去了；再在“栏”字后面来个儿化音，一口气念成“大什栏儿”，才是地地道道的北京念法。

虽然字典上没有这个音，可是人家不管，就这么念，你不这么念，还笑话你，说你没文化。所以，到了北京准备逛大栅栏的朋友，一定记住了：这里没有“大炸栏”，只有“大什栏儿”、“大石烂儿”、“大食辣儿”……

今天的大栅栏，早已不是一条胡同，而是“大栅栏街”。这里的老字号依然密密麻麻地挤着一大堆，但我们今天通常所说的大栅栏，不是狭义的大栅栏街，而是指至今仍然保持着明末清初“三纵九横”格局的“大栅栏街区”（“三纵”指的是煤市街、珠宝市街以及粮食店街，“九横”指的是大栅栏的九条东西向的胡同）。

此外，还有一个更广义的“大栅栏地区”。它东起前门大街，西至南新华街，南邻珠市口西大街，北接前门西大街。在这1.26平方公里的范围内，一共有大大小小114条胡同，其中不乏名人故居和大量原汁原味的古老建筑，像纪晓岚的“阅微草堂”、梅兰芳出生的屋子，以及安静地点缀在四合院中的上百座会馆。历史上纸醉金迷、灯红酒绿的“八大胡同”也掩映在其中……

当然，还有许许多多能够让我们一饱口腹之欲的大餐厅和小饭馆，守在这里的大街曲巷。资料上说，最兴盛的时候，光一个小小的门框胡同就有十几二十家知名小吃集中亮相，像复顺斋酱牛肉、年糕王、豌豆宛、馅饼陆、厨子杨、豆腐脑白、爆肚冯、奶酪魏、康家老豆腐、炒火烧沙、包子杨、同益轩涮肉、瑞宾楼褡裢火烧、德兴斋烧羊肉杂碎汤、俊王爷烧饼等等，真个是各种香味串起了整整一条胡同，嗅着香味遛哒过去，不吃也饱了。

老字号情怀古旧风

大栅栏明代即有已开业的六必居酱园；清代康熙年间开业的著名国药店同仁堂；嘉庆年间开业的马聚元帽店、内联升鞋店，以及瑞蚨祥绸缎皮货庄等。吃喝有长盛魁干果店、张一元文记茶庄、厚德福饭庄、全聚德等；娱乐则有庆乐园、三庆园、广德楼等。这里还有民国初年开业的北京第一家电影院——大观楼电影院。中国首部电影《定军山》就是在这里上映的。

走进大栅栏，路的左手就是百年老字号“步瀛斋”和“马聚源”。“步瀛斋”是京城最早经营皮鞋的专业鞋店之一，其店名为“生意兴隆通四海”的寓意。“马聚源”起初只是一个小帽摊，到了清朝嘉庆22年正式开办了马聚源帽店，后来一个偶然的机会给朝廷官员做起了缨帽，便一跃成为京城帽业之首。

关于“瑞蚨祥”，它的创始人是孟鸿升，据说是孟子的后裔，以经营土布起家。清朝光绪十九年(公元1893年)在大栅栏正式开办了瑞蚨祥布店。“蚨”取意“青蚨还钱”的说法，就是希望瑞蚨祥能财源滚滚，吉祥如意的意思。

“内联升”是老字号的鞋店，创办于清朝咸丰三年，“内”指“大内”，“联升”意即穿了这里的靴子就可连升三级。据说当年的文官武将、大小官员，到内联升订做、购买朝靴的人络绎不绝。现在，内联升的陈列柜里还有当年制作的官员朝靴，陈述着一段鞋的历史。

说起大栅栏，还有一个地方不能不提，那就是在煤市街的八大胡同。它的著名是因为这八条胡同是妓馆密集的所在。所谓八大胡同，历来说法不一。但八大胡同是老北京花街柳巷的代称则是公认的。比较被公认的八大胡同是：百顺胡同、胭脂胡同、韩家潭(现名韩家胡同)、陕西巷、石头胡同、王广福斜街(现名棕树斜街)、朱家胡同、李纱帽胡同(现名大力胡同、小力胡同)。八大胡同从来就不是一个法定地名。过去男人说去八大胡同，意识是告诉你他要“做什么”而不是“去哪里”。

日前，北京大栅栏商业街完成了近年来规模最大的一次修缮改造工程，正式开街迎接八方来客。只是，不知在光鲜亮丽的街道背后，还能否找寻到老北京的气息？

前门大栅栏属于什么区

前门大栅栏属于北京市西城区。

大栅栏是北京市前门外一条著名的商业街。现也泛指大栅栏街及廊房头条、粮食店街、煤市街在内的一个地片。

大栅栏地处古老北京中心地段，是南中轴线的一个重要组成部分，位于天安门广场以南，前门大街西侧，从东口至西口全长275米。

商业特色：

清雅的青砖路面，古香古色的建筑店铺，悠闲的游人和各个店铺中忙碌的营业员。一开街，大栅栏里就摩肩接踵，除了一些店面门面上刷的新漆能看出刚刚改造的痕迹，整个大栅栏像是没有经历这次历史上最大规模的改造。

在“老北京”中间曾经流传着一个购物口诀：买鞋内联升，买帽马聚源，小吃青云阁，买布瑞蚨祥，买表亨得利，买茶张一元，买咸菜要去六必居，买点心还得正明斋，立体电影只有大观楼，针头线脑最好长和厚。

这些老字号，无一例外都汇集在大栅栏这块“风水宝地”。此次改造的范围是东起前门大街，西至南新华街，南邻珠市口西大街，北接前门西大街，全长266米，总占地面积为1.1平方公里。

以上内容参考：百度百科——大栅栏

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