买牛肉猪脚蔬菜调料，炒菜秘制调料配方
大家好，今天来为大家解答买牛肉猪脚蔬菜调料这个问题的一些问题点，包括炒菜秘制调料配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
煮牛肉调料配方
牛里脊300g、牛筋200g、窝笋300g、金针菇适量、杏鲍菇适量、香菇适量、芹菜适量、豆芽100g、花椒10g、蒜适量、香葱适量、料酒适量、豌豆粉或嫩肉粉10g、盐适量、鸡精适量、食用油适量、酱油适量、火锅料50g。
牛肉和猪蹄能一起炖吗
牛肉和猪蹄能一起炖，下面是做法。
准备食材：牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。
1，首先我们把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用
2，然后我没你再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用
3，然后我们在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。
4，锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻
5，然后我们再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会
6，放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖，翻炒至冰糖完全融化开，加入清水大火煮开。
7，煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。
8，最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了
炒菜秘制调料配方
配方：猪油200克,大葱段150克,葱段50克,红葱头末30克,姜末1大匙，老虎酱20克(鲜蒜茸3克，甜面酱12克，香油5克搅拌均匀),花椒粉26克,白胡椒粉16克,盐16克,糖1大匙,白醋3大匙,淡色酱油4大匙。
做法：将大葱段,红葱头,姜末入锅炒香至金黄色,改小火,加入老虎酱、花椒粉、白胡椒、盐、糖、白醋、淡色酱油炒均匀，一起煮制原料入味即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的买牛肉猪脚蔬菜调料和炒菜秘制调料配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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