韭菜花炒牛肉有毒吗,为什么牛肉饺子馅不能用韭菜
• 阅读 17• 作者 平原沅君
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韭菜苔炒牛肉丝最正宗的做法
1.把恒都牛腱子肉约300克提前解冻;
2.食材洗净,牛肉吃多少就切多少,余下的做其他菜;
3.牛肉切小条,韭苔适量切段,红椒切丝,姜切丝;
4.牛肉加入适量的盐5克、白糖2克、生抽5毫升、淀粉适量、植物油少许、姜丝少许腌制
5.锅烧热,放2汤匙植物油,把牛肉放入锅内
6.沿锅边蘸洒料酒增香
7.变色即盛出备用
8.继续起锅,放2汤匙植物油,把红椒丝放入
9.倒入韭苔翻炒
10.加入适量的盐、白糖调味
11.把炒过的牛肉倒入锅内翻炒
12.加入蚝油
13.大火炒匀即可盛盘出锅喽
为什么牛肉饺子馅不能用韭菜
牛肉它是比较骚味道的,肉质比较硬,放入韭菜进去不能综合它的味道,反而很硬实。它的最佳搭配应该是芹菜,萝卜,比较好吃的。
炖牛肉放韭菜好吃吗
我个人认为是好吃的!炖牛肉从颜色来看基本红色炖熟了也是的,眼感不亮,如果炖熟的时候放上韭菜再开锅然后关火,这样这道菜就从眼感上看着就很亮了,红绿相间,看上有食欲,吃着也好吃很从鲜香,不过这也要看各人喜好,我本人就喜欢韭菜!
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