璧山牛肉米线哪家好点吃 重庆最好吃的是什么?

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很多朋友对于璧山牛肉米线哪家好点吃和重庆最好吃的是什么?不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

中国“最好吃”的城市是哪里?

中国“最好吃”的城市是哪里?

北方小伙的美食日记:天府之国的舌尖旅途

有人说,爱上一座城,是从爱上那座城市的美食开始。

有这样一座城市,不仅拥有悠久的历史,更有着中国四大菜系之一的美誉,它因熊猫闻名于世,却用美食征服了每一个过客游子。这也是座不夜城,夜晚醉人的霓虹灯在江边映衬出一幅色彩斑斓的水墨画。成都的夜太美让每一个爱上它的都陶醉。小吃·一可以说,成都完全是一座行走在舌尖上的城市,从来到成都的第一刻起,舌尖上的味蕾便脱离了控制。从太古里到春熙路,从锦里到宽窄巷子,从人民公园到天府广场,大大小小的旅游景点交织在一起,组成了一张诱人的美食地图。成都的小吃各具特点,并且数量众多,锅魁、兔头、凉粉、泡耙、担担面、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冷锅串串、…,数不胜数,吃之不暇。沿着景点一路游览,一边欣赏美景,一边品尝美食,好不快哉!火锅·二成都的火锅较之重庆也是不遑多让,甚至更具特色。醇香浓厚的红油汤底,配上四川独有的“川辣子”辣椒,再撒上一大把颗粒饱满的香麻花椒,慢火细熬,将汤底慢慢烧开,随之而来的香味足以征服任何一张挑剔的馋嘴。当然,吃火锅也是有讲究的,会吃的人知道什么菜该什么时候下,什么菜该煮几分熟,这点全凭经验。要实在不知道,就看看邻桌人家怎么做的吧,有样学样江湖菜·三江湖菜也可以称为特色菜,是川菜里一种比较独特的体系,不同于如夫妻肺片这样的大众化菜色,江湖菜在味道和吃法方面都独具特色。印象最深的一家江湖菜,是在新南门无意发现名叫“斗鸡饭场伙”的特色食馆,古色古香大门装潢,颇具内涵的招牌名称,无不透着浓浓的天府韵味。从外部走进斗鸡饭场伙,一眼便会被其天府特色的装修风格所吸引:悬挂的鸟笼、讲评书的四方桌、传统的屏风窗户,再配上一名衣着朴素的说书先生,无不带给人一种接地气的老时代之感。斗鸡的另一大特色就是贴心的服务,任何问题只需轻轻一招手,立马就会有服务员上前问询,并且处理问题十分迅速,全程面带笑容,态度非常亲切,用餐氛围十分融洽。斗鸡的菜品也颇具特色,整个菜品以鸡类川菜为主,辅以特色创意川菜,将传统口味与创新特色相结合,菜品开胃爽口,特别推荐一道灯影牛肉,这道菜将南北两地的美食揉捏合一,麻辣鲜香,入口劲道弹牙。老少皆宜的斗鸡,给出了自己一个这样的定位:一家川菜中拿得出手的成都菜,我们所有的元素都狠成都,思想狠成都,味道狠成都,环境狠成都,走路都狠成都,拥有传统与时尚的混搭,妖精与素颜的并存,并拥有不断创新的精神。这就是拥有S级魅力身材的斗鸡饭场伙的身材展示。斗人生·斗出彩。串串·四在成都的大街小巷,到处可以发现名叫“串串香”的火辣美食,这种美食有着和火锅极其类似的外表,但在吃法和烫法上却独有一番风味。火锅通常都是整盘整盘的煮,而串串是一串一串的烫,在份量和菜品的选择上更丰富,也更自由。并且锅底和火锅一样,越熬越香,越煮越有味,麻辣感十足!非常适合小众聚会。冒菜·五在成都,有一句话叫:没吃过冒菜别说来过成都。冒菜号称“天府一绝”,是成都美食的体系中不可多得的一道经典,不仅凝聚了麻辣鲜香所有元素,在口感上更具有冲击力,堪称“无辣不欢”的首选。在成都呆了不少时间,吃的最多的还属冒菜,舌尖上跳跃的辣椒籽随着咀嚼如泄闸的洪水猛兽,一发不可收拾,明明都已辣到眼泪直流,却大呼过瘾!“不是所有冒菜都叫烹火”,是吃货界里流传甚广的一句话。走进店里,便被这里舒适的环境所感染,精致的装修、融洽的气氛、柔和的灯光,无不给人一种小资情调的感觉。“烹火·是一种创意生活”,是烹火所倡导的品牌理念。烹火的菜品,无论是做工还口感,都极具特色,尤其是冒菜,一端上来热气腾腾,香浓四溢,瞬间让人感到食欲十足。吃起来的口感,不仅有着浓厚的麻辣风味,还融入了一种说不出的美妙口感,丝毫没有路边摊的野性。再加上烹火各种特色创意美食,哪怕是一名资深吃货来到这里,也挑不出任何问题来。烹火打造的,是一种无界餐饮的经营理念,以休闲社交一站式综合体验模式为宗旨,不仅提供与全球风尚同步的无界创意美食,更提供一种追求优质生活品质的生活方式,是成都白领小资阶级最喜欢的美食品牌。尾声在成都呆久了才知道,本地人将成都划分成两个世界,一个大成都车水马龙、繁华似锦;另外一个老成都晃晃悠悠、走走停停,搬张藤椅,倒一碗盖碗茶,“摆摆龙门阵、扯扯把子”悠哉…..悠哉…..舒服得快要疯掉的慢生活节奏。成都的美食文化博大精深,足以让任何一个来到这座城市的人感到惊叹。在成都,吃是一种享受,更是一种态度。

重庆最好吃的是什么?

重庆最好吃的是什么?

可能我的口味比较独特,一直比较想念的,还是重庆的“烧椒皮蛋。”

至于各种餐馆挂牌的那种,基本失去了原有的风味,因为,餐馆的菜品,首先要保证菜品美观,那么烧青椒时,他们特别注重青椒的翠绿。

一旦烧过了,整个“烧椒皮蛋”的色泽就会下降一个等级。正因为餐馆追求菜品的“色”,其实已经忽略了烧椒皮蛋真正的精华。

小时候就特别爱吃这道菜,不好意思的讲,就现在,边写还边流着口水呢!

说实在的,那个时候,在农村,家家户户都养得鸡、鸭,生下来的蛋,多数家庭还是上街卖了,换点盐、日用品什么的。

还有就是包皮蛋,5分钱一个的加工费,皮蛋主要是易保存,节约点家庭两年时间的皮蛋都有。

我们家里的鸭子不多,一个月也就能捡上20来个鸭蛋,为了能让我多吃两口饭,老妈也是煞费苦心,就把家里的鸡蛋也全包成了皮蛋,一到了青椒出来的季节,几乎天天都是烧椒皮蛋这道菜。

因为那是我的最爱,没有之一,所以基本上都是自己动手,反正我老妈她们不爱吃,由着我瞎弄。

到地里摘一把青椒,一半二青条,一半朝天椒,折断两根耍锅把上面的竹签,把青椒穿起来,埋在柴火堆里,闷烧一会儿。

再把烧好的青椒取出来,抖一抖上面的灰,放在兑窝里面把青椒舂碎,重点来了,别人一般都是把皮蛋切成一小块一小块的,我偏不,皮蛋和青椒一起舂。

然后放点盐,盐稍许多点,味精、芝麻油,一道烧椒皮蛋就成了。

辣中透着皮蛋的清香,因为皮蛋是捣碎了,皮蛋的有股碱味,就被青椒的辣味给彻底地中和了,青椒裹皮蛋,绝对的下饭神器。

遗憾的是,现在的烧椒皮蛋,再也没当年的味道了,哪怕是自己做亦是如此,因为,皮蛋不是老妈包的……嗯,有可能!

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重庆有哪些代表当地特色的小吃?

重庆有哪些代表当地特色的小吃?

谢邀@悟空问答!我是老梁!关注老梁,地久天长!

重庆是一座美丽的山城,那里风景秀丽,风景如画!是一座旅游的好去处!当然到了重庆就不得不尝一尝重庆的小吃了!那么今天我给你介绍一下磁器口和他里面的比较有名的小吃!

磁器口属于重庆沙坪坝区,可以坐地铁一号线过去,这里建筑复古,是一个文化和美食的聚集地,那么我介绍一下有什么值得去品尝的小吃!

第一,陈麻花

如果你到了磁器口,会有很多店铺卖陈麻花的,陈昌银,陈建平的店铺可以进行免费品尝!麻花口味众多!有甜的,咸的,辣的,麻的!鲜香酥脆!可以根据个人口味选择。

第二,炸黄花鱼

同样位于磁器口,和陈麻花距离不远!店铺经常有人排队购买,25一斤好像!口味麻辣为主!味道不错,喜欢吃麻辣的可以体验一下!

第三,炸土豆卷

这个我想很多地方都有卖的,就是把土豆切成螺旋状,进行炸制,然后放蘸料和番茄酱!口味还可以,建议买瓶水,不然有点咸!

第四,鸡杂

这个是我的最爱了,里面有鸡肠,鸡胗,鸡肉心肝一应俱全,配上辣椒和花椒,再放点芹菜,味道很巴适!

鸡杂一般味道都差不多,可以自己选择辣度,微中特依照个人口味来选就行了!

注:如果你要吃小面或者火锅我不建议你在磁器口吃,因为那里的火锅了小面味道一般般啦!

好了,先说这么多吧!有机会一起游重庆!

我是老梁,期待你的关注!

关于璧山牛肉米线哪家好点吃,重庆最好吃的是什么?的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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