牛肉红烧红皮萝卜(红皮萝卜怎么腌)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉红烧红皮萝卜这个问题，红皮萝卜怎么腌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红皮萝卜可以炖汤吗
可以炖汤的，红萝卜洗净切丝备用，剁好的牛肉馅儿加入生抽，精盐，味精，花椒面，葱末，姜末，再打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，充分的搅拌均匀，锅中加水烧开后，牛肉馅儿挤成丸子下到锅里，等丸子飘起来，下入红萝卜丝儿，三分钟后下入粉丝，香菜末，香喷喷的牛肉丸子红萝卜汤就出锅啦。
红皮萝卜怎么腌
1、准备适量新鲜的红皮萝卜，洗净后，不用去皮，切成非常薄的片，放入盘中备用。注意，尽量切得薄一些，这样更容易腌制。
2、多加一些食用盐，用手抓均匀，腌制一个小时左右，腌的时间越久，效果越好。
3、将腌出的水分倒掉，用清水冲洗一下，防止盐分过多，再用手捏一下，处理好之后，放入保鲜盒里，加入适量生抽，陈醋和白砂糖
4、适量放一些泡椒，干红辣椒，搅拌均匀后，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱里，再冷藏腌制2小时左右
5、2个小时之后，拿出来就可以吃了，酸甜美味的萝卜腌好了.
红心大萝卜和红皮大萝卜哪个炖牛肉比较好吃
红心大萝卜比较好吃。它各大肉厚汁水多，比较清甜。红皮大萝卜它适合酸或者生吃，很甜。其实白萝卜炖牛肉是最好吃的呢的。
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