牛肉片土豆做法家常窍门土豆牛肉片的做法-菲力牛肉网

牛肉片土豆做法家常窍门土豆牛肉片的做法

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牛肉土豆片的做法

主料：牛肉(600克)、土豆(1个)、元葱(1/4个)、小尖椒(1个)、米椒(3个)、葱(1段)、姜(6片)、花椒(适量)、盐(适量)、桂皮(1块)、鸡精(适量)、大料(适量)、香叶(2片)、老抽酱油(适量)

用时：28分钟

做法步骤

1.牛肉洗净切块

2.准备好调料

3.高压锅加水，放入牛肉和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压力阀，转小火炖二十五分钟

4.炖好的牛肉

5.土豆去皮洗净切片

6.锅中加油烧热，放入土豆片，炸熟并至金黄色

7.捞出炸好的土豆片

8.准备好配料

9.锅中留底油，捞出部分牛肉和配料一起放入锅中，加老抽炒至上色

10.加2饭勺的水和适量的盐炖五分钟

11.快收汁时倒入土豆片翻炒一下

12.加适量的鸡精调味即可

土豆牛肉片的做法

土豆牛肉片

土豆牛肉片是一道简单的家常美食，制作原料主要有土豆、牛肉、红椒、青椒等，营养丰富，老少皆宜。

中文名称

土豆牛肉片

外文名称

Potatoandbeefslices

口味

家常味

主要食材

牛肉、土豆

制作难度

简单

制作时间

<10分钟<10分钟

主料

牛肉、土豆。

辅料

红椒、青椒。

调料

盐、白胡椒粉、酱油、姜。

操作

1、将土豆、红椒、青椒、牛肉洗净切薄片。

2、将牛肉放在碗里，并倒入少许盐、白胡椒粉、酱油、姜片抓匀，腌制20分钟。

3、锅中放油烧热，将土豆、红椒、青椒稍翻炒后，加盐再翻炒成7分熟，装起来。

4、另起油锅烧热，将牛肉片翻炒成7分熟后，将刚炒好的土豆、红椒、青椒片再翻炒至熟即可。

牛肉土豆片怎么炒好吃

用料：牛肉100克、四季豆100克、土豆1个、酱油1汤匙、盐3克、香油2克、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、食用油适量

1、备好食材，将牛肉洗净切薄片，盛入碗中，调入酱油，淀粉，香油搅拌均匀，腌制片刻。

2、土豆去皮，切片后用清水浸泡一遍，捞起沥干水，四季豆撕去筋络，洗净后切成斜刀。

3、热锅，倒入食用油，油温发出嗤啦啦的响声时，将牛肉片倒入锅中，保持大火，快速煸炒至两面发白，盛起待用。

4、原锅烧热，再倒入少量食用油，将四季豆倒入锅中，煸炒十几个来回，炒至四季豆软化。

5、倒入土豆片，继续炒至土豆软化，若觉得食材太干，适当撒点清水润润锅。

6、调入少许盐，倒入蚝油拌匀，最后加入焯熟的牛肉，翻炒均匀后装盘即可。

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