牛肉蕴含什么营养物质呢?牛肉所含有的营养物质有哪些
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牛肉片主要含有什么营养物质
蛋白质是主要的,其次还含有钙,镁等元素,对人的身体比较好。脂肪也算营养物质,牛肉也是有脂肪的,只是比较少。
牛肉中主要营养物质是什么
牛肉中的主要营养物质
牛肉蛋白质牛肉含有丰富的蛋白质
维生素
脂肪牛肉中脂肪较少且是优质脂肪酸
牛肉所含有的营养物质有哪些
1、新鲜牛肉营养成分列表:蛋白质;脂肪;碳水化合物;膳食纤维;胆固醇;灰份;维生素A;胡萝卜素;视黄醇;硫胺素;核黄素;尼克酸;维生素C;维生素E;磷;钾;钠;镁;铁;锌;硒;铜;锰;碘等。
2、牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
3、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
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