凉拌牛肉菜品名称大全 凉拌熟牛肉怎样做好吃
大家好，今天来为大家分享凉拌牛肉菜品名称大全的一些知识点，和凉拌熟牛肉怎样做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
凉拌牛肉做法
主料：牛腱子一个
辅料：芹菜50g、八角两枚、草果一枚、花椒0.5g、红寇0.5g、小茴香1g、桂皮1g、老姜10g、川砂仁一枚、料酒15g、盐20g、白芷0.5g、红油30g、花椒粉0.5g、白糖1g、油酥花生米20g、清水适量
步骤：
1、洗净的牛腱子放入锅中，加入姜、香料包、盐、料酒
2、开大火，水开后把泡子打干净
3、改中小火煮一个半小时，卤制的过程中注意翻面，使入味均匀
4、把芹菜切节装入成品盘中
5、晾冷的牛肉切片
6、切好的牛肉放在芹菜表面
7、加入白糖，倒入卤水
8、加入花椒面
9、淋上红油
10、压点油酥花生米，撒在表面即可
凉拌牛肉好听的名字
凉拌牛肉是众多凉菜中的一种，很受大家的喜爱，尤其是夏天的时候凉菜最受欢迎，如果给凉拌牛肉换个好听的名字那就叫：牛转乾坤，这个词比较新颖，而且大家看菜单的时候看到这个词会比较好奇下意识的去点这道菜！凉拌牛肉味道不错的，大家可以去尝尝看！
凉拌熟牛肉怎样做好吃
1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。
2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。
3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。
4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。
5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。
6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌牛肉菜品名称大全和凉拌熟牛肉怎样做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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