早上牛肉粥怎么做好吃又营养?熟牛肉粥最简单的做法
• 阅读 21• 作者 辉夜怜丝
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早上吃牛肉粥的好处
有益健康。因为牛肉粥富含优质蛋白质和必需氨基酸,能促进人体营养吸收和代谢。此外,牛肉富含铁元素,有助于补血养颜,同时牛肉也是一种低热量但高蛋白的食品,可以协助减肥和塑身。如果想增加牛肉粥的营养价值和口感,可以在里面添加一些绿叶蔬菜、木耳、蘑菇等食材。此外,夏季可以在牛肉粥里加入西红柿、黄瓜等清凉蔬菜,以达到降火解暑的效果。总之,早上吃牛肉粥是一个健康而美味的选择。
生滚牛肉粥来历
生滚牛肉粥是一道美味可口的地方名点,属于粤菜系。作为广州传统粥品,是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度,又不会破坏其营养物质,非常的鲜香好吃。
熟牛肉粥最简单的做法
主料:大米适量,牛肉适量,芹菜芯适量
辅料:生姜适量,胡椒粉适量,盐适量,料酒适量,红薯淀粉适量,蚝油适量
做法:
1.牛肉洗净,切片,加入适量蚝油,料酒,胡椒粉和红薯淀粉抓匀,腌制10分钟。
2.生姜和芹菜芯切末。
3.大米淘洗干净,加适量水放入电饭锅中煮成粥,将煮好的粥倒入砂锅中烧开。
4.加入腌制好的牛肉,小心将牛肉搅散。
5.煮大约三分钟,关火,加入姜末和芹菜末,搅拌均匀。
6.加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
7.盛入碗中,撒适量葱花。
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