养牛如何培育乳酸菌呢 怎样制作发酵床

大家好，今天来为大家解答养牛如何培育乳酸菌呢这个问题的一些问题点，包括怎样制作发酵床也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

氨化秸秆有用吗

秸秆氨化可以改善秸秆的适口性，提高了秸秆的消化率，但是秸秆氨化养牛养羊也有一些缺点：氨化处理的缺点是对氨的利用率较低，仅为50%左右，其余的氨在打开氨化设施后放入空气，造成了一定的污染，对家畜和人体的健康有一定的危害。现在越多越多的人开始使用微生物（比如农盛乐秸秆发酵剂）来处理秸秆，经过处理的秸秆不仅适口性好，而且成本低，对动物没有副作用等。使用农盛乐秸秆发酵剂处理秸秆养牛喂羊的优点有：

1、成本低、效益高。每吨秸秆制成微贮饲料只需用半包秸秆发酵剂，而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。

2、提高秸秆消化率与利用率。据试验，麦秸秆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14%；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦耳/公斤。

3、适口性好，采食量高。由于微贮饲料具有酸香味，刺激了畜禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。

4、秸秆来源广泛。麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来做微贮原料。

5、制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。春夏秋三季都可以制作。北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。

6、保存期长、不易发霉变质。可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。

7、无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。

8、增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200克以上，牛日增量达1.2公斤以上。

9、节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。

那么如何发酵秸秆的呢？（以发酵1000公斤的秸秆为例）

1、农盛乐秸秆发酵剂的复活（如果购买原液可直接使用）。

农盛乐秸秆发酵剂一包，可以培育出十公斤秸秆发酵液，可处理麦秸、稻秸、干玉米秸秆3吨或青饲料4-5吨。在处理秸秆前先将1公斤红糖加10公斤水加热溶化，然后在水温40度以下放入农盛乐秸秆发酵剂进行活化发酵，发酵容器要求是可以密封的无菌桶。发酵时间30度左右时一周即可使用。

2、也可直接购买成品发酵液直接使用。

3、原料准备。应先将秸秆按要求粉碎或切成小段或丝状，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成2－5厘米，喂羊、鹿应切碎成2厘米左右，喂猪、鸡、鸭、鹅、兔的秸秆或者藤蔓应粉碎。

4、然后将4公斤农盛乐发酵液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。

5、用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看及秸秆粉末的干湿度而定）。

6、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤秸秆中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。

7、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵。夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

农盛乐秸秆发酵剂是由光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,双歧杆菌,放线菌,芽孢杆菌七大类微生物中的80种有益微生物复合而成，它可快速降解粗纤维，把不易被动物吸收的成份降解为小分子，提高饲料利用率。对于饲料本身来讲又可大幅度延长储存时间。另一方面，动物食用农盛乐秸秆发酵剂发酵过的饲料后，发酵产生的益生菌进入动物肠道，能杀灭消化系统的有害细菌，增强动物免疫力，促进动物生长。使用一周后可观察到动物皮毛发亮，粪便不臭等明显现象。希望对你有用哦、不明白请继续问我~~~

干玉米秸秆粉碎后如何解决发霉变质

现在玉米秸秆加工好了，可是储存还是很让人头疼的问题。就像青玉米杆不管是粉碎成末状，还是段状、丝状，如果储存不好，会很容易引起发霉、变质的，所以有这很好的储存方法也是很关键的，下面就介绍以下玉米杆粉碎后的十大储存方法：

1、青贮加工技术：属于生物处理技术，是山东省玉米秸秆饲料利用的主要方式。该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后，用玉米杆切断机（书名：棉杆切断机，又称铡草机）将青玉米秸秆铡碎至1厘米~2厘米长，使其含水量为67％~75％，装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封储藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。

2、微贮加工技术：这也是生物处理方法，用玉米杆切断机（书名：棉杆切断机，又称铡草机）把玉米秸秆切短，长度以养牛5厘米~8厘米、养羊3厘米~5厘米为宜，而养猪需粉碎，这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。容器可选用类似青贮或氨化的水泥窖或土窖，底部和周围铺一层塑料薄膜，小批量制作可用缸或塑料袋、大桶等。秸秆含水量控制在60％~70％，在秸秆中加入微生物活性菌种，使玉米秸秆发酵后变成带有酸、香、酒味家畜喜食的饲料。微贮就是利用微生物将玉米秸秆中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白的方法，也是今后粗纤维利用的趋势。

3、黄贮加工技术：这是利用微生物处理玉米干秸秆的方法。用玉米杆切断机（书名：棉杆切断机，又称铡草机）将玉米秸铡碎至2厘米～4厘米，装入缸中，加适量温水焖2天即可。干秸秆牲畜不爱吃，利用率不高，经黄贮后，酸、甜、酥、软，牲畜爱吃，利用率可提高到80％~95％。

4、氨化加工技术：氨化是最为实用的化学处理方法，先将秸秆切成2厘米～3厘米长，秸秆含水量调整在30％左右，按100千克秸秆用5千克~6千克尿素或10千克~15千克碳酸氢铵，兑25千克～30千克水溶化搅拌均匀，配制尿素或碳酸铵水溶液，或按每100千克粗饲料加上15％的氨水12千克～15千克。分层压实，逐层喷洒氨化剂，最后封严，在25℃~30℃下经7天氨化即可开封，使氨气挥发净后饲喂。氨化秸秆饲料常用堆垛法和氨化炉法制取。氨化处理的玉米秸秆可提高粗纤维消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺盐，胺盐是牛羊反刍动物胃微生物的良好营养源。氨本身又是一种碱化剂，可以提高粗纤维的利用率，增加氮素。玉米秸秆氨化后喂牛羊等不仅可以降低精饲料的消耗，还可使牛羊的增重速度加快。

5、碱化加工技术：这也是一种化学处理方法，用碱性化合物对玉米秸秆进行碱化处理，可以打开其细胞分子中对碱不稳定的酯键，并使纤维膨胀，这样就便于牲畜胃液渗入，提高了家畜对饲料的消化率和采食量。碱化处理主要包括氢氧化钠处理、液氮处理、尿素处理和石灰处理等。以来源广、价格低的石灰处理为例，100升水加1千克生石灰，不断搅拌待其澄清后，取上清液，按溶液与饲料1∶3的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。夏天温度高，一般只需30小时即可喂饲，冬天一般需80小时。当前发展的是复合化学处理，综合了碱化和氨化两者的优点。

6、酸贮加工技术：酸贮，也是化学处理方法，在贮料上喷洒某种酸性物质，或用适量磷酸拌入青饲料储藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高饲料营养，并抵抗杂菌侵害。该方式简单易行，能有效抵御“二次发酵”，取料较为容易。此法较适宜黄贮，可使干秸秆适当软化，增加口感和提高消化率。

7、压块加工技术：利用饲料秸秆压块机（也可以称之为秸秆成型机，原名是秸秆压块成型机）将秸秆压制成高密度棒块，能大大减少运输与储藏空间。若与烘干设备配合使用，可压制新鲜玉米秸秆，保证其营养成分不变，并能防止霉变。目前也有加转化剂后再压缩，利用压缩时产生的温度和压力，使秸秆氨化、碱化、熟化，提高其粗蛋白含量和消化率，经加工处理后的玉米秸秆成为截面30毫米×30毫米、长度20毫米～100毫米的块状饲料，密度达每立方厘米0．6千克~0．8千克，便于运输储存，适用于公司加农户模式，生产成本低。

8、草粉加工技术：此技术利用锤片式秸秆粉碎机（也称之为玉米杆粉碎机）将玉米秸秆粉碎成草粉，经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，且喂饲效果较好。凡不发霉、含水率不超过15％的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式秸秆粉碎机将秸秆粉碎，草粉不宜过细，一般长10毫米～20毫米，宽1毫米~3毫米，过细不易反刍。将粉碎好的玉米秸秆草粉和豆科草粉按3∶1的比例混合，整个发酵时间为1天~1．5天，发酵好的草粉每100升加入0．5千克~1千克骨粉，并配人25千克~30千克的玉米面、麦麸等，充分混合后，便制成草粉发酵混合饲料。

9、膨化加工技术：这是一种物理生化复合处理方法，其机理是利用螺杆挤压方式把玉米秸秆送入膨化机中，螺杆螺旋推动物料形成轴向流动，同时由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械磨擦，物料被强烈挤压、搅拌、剪切，使物料被细化、均化。随着压力的增大，温度相应升高，在高温、高压、高剪切作用力的条件下，物料的物理特性发生变化，由粉状变成糊状。当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。

10、饲料颗粒加工技术：将玉米秸秆晒干后经锤片式秸秆粉碎机粉碎，随后加入添加剂拌匀，在颗粒饲料机中由磨板与压轮挤压加工成颗粒饲料。由于在加工过程中摩擦加温，秸秆内部熟化程度深透，加工的饲料颗粒表面光洁，硬度适中，大小一致，其粒体直径可以根据需要在3毫米~12毫米间调整。还可以应用颗粒饲料成套设备，自动完成秸秆粉碎、提升、搅拌和进料功能，随时添加各种添加剂，全封闭生产，自动化程度较高，中小规模的玉米秸秆颗粒饲料加工企业宜用这种技术。另外还有适合大规模饲料生产企业的秸秆精饲料成套加工生产技术，其自动化控制水平更高。

以上十项技术，不管你用那一项技术都可以很好的把玉米秸秆加工后的物料存储，不至于变质、变味。

秸秆怎样氨化

利用氨化处理秸秆是目前普遍应用的一种处理秸秆的方法。秸秆氨化处理后，质地松软，适口性增加，消化率提高。

(一)秸秆氨化原理与效果

秸秆中纤维素、半纤维素可以被山羊消化利用，但有一部分与木质素紧紧地嵌合在一起，阻碍山羊的消化吸收，氨与秸秆中的纤维素发生氨解反应，打开纤维素中连接木质素与多糖的酯链，使难以消化的纤维素变为易消化物质。同时，在氨的碱性作用下，木质素膨胀，通透性提高，使可消化纤维素更易于消化酶接触，从而大大提高了秸秆的消化率。

经氨化的秸秆，消化率可提高20％左右，采食量也相应提高20％；氨化可使秸秆的粗蛋白含量提高1～2倍；还能提高秸秆饲料的适口性及采食速度。氨化后秸秆总的营养价值可提高1倍以上。此外，含水量高的秸秆经氨化后可防止霉变，还能杀灭寄生虫卵及病菌。

(二)氨源及用量

秸秆氨化的氨源主要有液氨、氨水、尿素和碳铵。液氨虽为最经济的氨源，但需用高压容器贮运(氨罐、氨槽车等)，一次性投资较大，且有毒易爆，生产中应用少。

1.尿素

含氮量为46.67％，在适宜温度和脲酶的作用下，可分解成氨和二氧化碳。生成的氨可以氨化秸秆。用量为秸秆干物质重的3％～5％。尿素氨化简便易行，效果好。

2.碳铵

含氮量15％～17％。用量为秸秆干物质重的14％～19％。由于碳铵低温下不完全分解，故冷天氨化效果不好，但在南方多雨季节，其氨化的霉斑较少。

(三)秸秆的含水量及氨化的环境温度

1.秸秆的含水量

如果用尿素、碳铵等固体氨源进行氨化，需加水水解，且要求秸秆有一定的含水量，一般以30％～40％为佳。

2.环境温度

氨化效果与环境温度密切相关，温度越高，氨化所需的时间就越短。

(四)氨化方法

氨化的方法按处理温度可分为两类：一是高温快速氨化法，即氨化炉氨化法，利用85℃以上的高温处理24小时，氨源为液氨或碳氨，适合于机械化工厂处理，大型牧场可采用，但投资大，农产不适用；二是常温氨化法，主要有堆垛法、窖池法和塑料袋法等。

1、堆垛法

(1)材料准备一是塑料薄膜。要求无毒、抗老化和密封性好，厚度0.12毫米左右。膜的大小可根据垛的大小进行计算：底膜长(宽)＝垛长(宽)+0.6米，罩膜长(宽)＝垛长(宽)+高×2+0.5米。二是秸秆打捆或铡短。用于养羊的秸秆应切短或揉碎，长度2～3厘米。三是氨的用量，根据垛的大小、秸秆堆垛密度，按不同氨源用量比例计算出氨的使用量，并准备(配制)好。

(2)氨化步骤选择地势高、干燥平整的地块，铺一块无毒薄膜；将切碎或打捆的秸秆堆垛，堆垛过程中，须将秸秆水分含量调整到20％或以上；注氨，边铺切碎秸秆边洒氨溶液边踩紧，直至垛顶。打捆秸秆堆好覆膜后可用氨枪注氨。覆盖塑料膜与底边膜对齐，由下向上折叠好，用土压实封严。

2.窖池法

窖池法最为实用，相对成本低，易管理，还能节省薄膜的用量。水泥窖池可重复使用多年，也易测定出秸秆重量。建窖以长方形为好，建在地上、地下或一半地上一半地下均可，如在窖的中间砌一隔墙，即为双联池则更好，可轮换处理秸秆。

方法是先将秸秆切碎成2厘米左右，每100千克秸秆(干物质)用5千克尿素、50～60千克水，把尿素溶于水中搅拌，待完全融化后分数次均匀地洒在秸秆上，入窖前或后喷洒均可。边装窖边踩实，待装满后用塑膜覆盖密封，再用细土等压实即可。在氨化过程中，最好加些富含脲酶的物质如豆饼粉等，但玉米秸的脲酶含量比其他秸秆的含量高，可不补充脲酶。

塑料袋法除要求秸秆切碎、揉碎外，其他同堆垛法，且特别适合于养羊少的农户。

(五)品质鉴定与保存利用

2.保存与利用

氨化秸秆在垛、窖中可长时间保存，只要塑膜不破、不漏氨，就不会霉变腐败。氨化到期后，即可开垛(窖、袋)。液氨处理的秸秆一般提前一两天晾晒，放走余氨即可饲喂。尿素或其他氨源处理的秸秆含水量高，要全部晾晒，待干燥后重新堆垛或放入草棚内备用，以免风吹雨淋造成养分损失。

氨化秸秆喂饲前，必须放净余氨，饲喂时由少到多，少给勤添，一般训饲一周即可自由采食。氨化秸秆单独饲喂，可基本维持羊的生命活动，但对生长羊及妊娠、哺乳母羊、种公羊等则需适当补料，才能取得更好效果。

怎样制作发酵床

发酵床养猪技术首先由日本民间发现，并应用于生产实践中，从1992年开始，日本鹿儿岛大学专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究，逐渐形成了较为完善的技术规范，目前日本和韩国自然农业协会都在大力推广和应用该项技术，我国也在近几年引进该项技术，并取得了显著的效果。

甲.懒汉养猪法优点

懒汉养猪法是山东省的农业专家们多年来总结国内外农村养猪技术，改进创立的投资少、见效快、造价低的新式大棚养猪法。现将其主要特点及方法介绍如下：

1、投资少、造价低，建筑施工简便易行。

建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资2000元左右，每平方米造价20元左右。

养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。

2、省工省力，效益高。

圈内安装自动食槽、自动饮水器。自动食槽要安在棚圈的两端，食槽宽0.2米，深0.8米。底部隔0.2米设一出料口，并按0.2米的间隔加一根钢筋，以免猪进入食槽。料槽内设一插板，可调节饲料量。每25头猪设一个自动饮水器。自动饮水器要下接饮水槽，将水引出棚外。

饲料要根据不同日龄的育肥猪，喂不同的全价饲料，使猪正常生长发育。一次加满料和水，可供猪3～5天的饮食。这种方法与传统饲养方法相比每人可饲养育肥猪1000头，效益提高10倍以上。

3、饲养简便易行。

在猪进圈之前，首先在圈内撒上一些健康猪的猪粪，然后铺垫0.35～0.48米的锯末、麦秸等垫料，为培养仔猪不在固定的地方排粪便打下基础。

懒汉养猪法是农村工厂化养猪的一种形式，提倡用全进全出的饲养方法。入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30公斤、品质优良、健康无病的仔猪。进圈前要进行防疫驱虫。为防止群猪打架，可采取仔猪身上喷撒来苏儿水等有刺激性气味的消毒剂，或利用晚上进圈等措施，均可收到良好的效果。

4、整个育肥期不需要清除粪便。可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料中添加了一些生物添加剂，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味。为使夏季无蚊蝇、无臭味，对粪便发酵可采用高效耗氧发酵、或深床厌氧，猪粪发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的细菌和害虫，清洁卫生。

冬季由于猪群互暖，棚温较高，应注意通风换气，以保证育肥猪的生长发育。

5、饲养周期短、育肥出栏快。

懒汉养猪法由于棚形合理，冬季保温性能好，夏季凉爽通风，适合猪的生长育肥条件和规模化养殖，饲养周期3个月，80～90天育肥，日增重0.7～0.8公斤，每头猪90～110公斤出栏。一棚一年养3荐猪，间隔20天，最低利润5000元左右，年可收入15000～20000元。

6、一棚多用，易于转产。

猪棚可一棚多用，不仅可养猪，还可养牛、养羊、养兔、养鸡等，并且可随时转产，种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗风险的能力。

转载：回答者：yugmg-初入江湖二级

乙、具体实施方法：

一、EM菌原液简介

EM菌原液是一个亲密和谐的大家族。它是由整个生态系统都存在的,包括光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、醋酸杆菌等五大类微生物中的80多位“优秀分子”所组成。作为一个功能群体，EM菌原液采用适当的比例和独特的发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，它们在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态系统，不仅具备功能齐全的优势，其本身的生产工艺更表现出世界性的高科技水平。现在我们向您简单介绍EM菌原液里面的几位主要成员：

1、光合菌群（好气性和嫌气性）：如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，特别是维生素B12、叶酸、生物素的含量是酵母的几千倍，还含有辅酶Q10，抗病毒物质和促进生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。光合菌群的代谢物质能被植物直接吸收，还能成为其它微生物繁殖的养份。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵，它有能力把植物根不吸收的不溶性磷提供给植物，又能与固氮菌共生，固氮能力成倍提高。

2、乳酸菌群（嫌气性）：它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。

乳酸菌的另一个重要作用，就是能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。一般情况下，致病如果增加，植物就衰弱，有害线虫会急剧增加。乳酸菌抑制了致病菌的活动，有害线虫会逐渐消失。

3、酵母菌群（好气性）：它利用作物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM菌原液中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）的生产提供重要的给养保障；此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的有效养份。

4、革兰氏阳性放线菌群（好气性）：放线菌是细菌和霉菌的中间形态。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌组成的混合部队，其净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大许多倍。同时，对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，而被分解的物质容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也有助长固氮菌和VA菌根菌的作用。

5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）：主要以发酵酒精时使用的曲霉属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他有害昆虫的发生，并有分离恶臭的效果。

由上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用，核心作用是光合细菌，它的合成作用从根本上支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证EM菌原液性能稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。EM菌原液的基本功能是造就良性生态。只要恰当施用，它就会迅速与所到之处的良性力量结合，产生抗氧化物质，消除腐败，清除氧化物质，抑制病原菌，增强或形成适于动植物生长的良好环境，并产生大量易为动植物吸收的物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长，从而达到改良生长环境（生态）、减轻劳动、降低成本、提高产量、改良品质，使人们吃（用）上无污染的高质量产品，提高全社会的生产水平和生活质量。

二、应用方法简介：

EM菌原液主要有三种简单方便的方法在各个领域灵活应用。

1、制作发酵料（或直接制作发酵饲料与堆肥，详见相关章节），然后按一定比例掺入饲料中喂养畜禽或掺入粪便、垃圾等制成高效有机肥。

2、按一定比例兑水（即EM菌原液稀释液）喂畜禽、作种植业的浸种、泡根以及追肥（叶面、根部喷施），水产养殖喷施及居室栏舍喷洒、垃圾处理等，现兑现用。

3、直接饮用（染病牲畜灌服EM菌原液，染病家禽根据病情饮用高浓度的EM菌原液稀释液）。

三.种养型EM液的准备

1.种养型EM配方：种养型原液EM菌种2.5千克、水50千克、红糖2.5千克、尿素0.3千克、磷酸二氢钾100克、维生素C(D-异抗坏血酸)25克。

2、材料选择⑴塑料桶：容量应在25千克以上，红白色均可，要求能密封，装饮用水；⑵红糖：副食店有售；⑶EM菌种：如果引进的是新的菌种，可直接培育；⑷磷酸二氢钾：纯度在90%以上（一般在化学试剂店有卖）。不可用肥料用的代替，原因是杂质太多；⑸D-抗坏血酸：为抗氧化剂，也叫维生素C，是食品添加剂，不可用药品的维C代替，食品原料店有卖；⑹尿素：化肥用的即可；⑺水：干净的饮用水即可，自来水需放两天以上才能使用。

3、培育方法把水放进塑料桶中———加入红糖———加入EM菌———尿素和磷酸二氢钾分别溶化后加入———摇匀———密封———光照培育(保持温度25℃-35℃)———每天摇动1次-2次，透气20分钟———第三天加入维生素C，摇匀———第四天停止光照，检测pH值，达3.8以下完成培育，未达到继续培育，合格后密封保存或使用。培育中产生悬浮物是正常现象，一般温度高容易产生。如果温度偏低，培育的EM气体将减少。培育中有异味是很正常的，如pH检测合格可透气两天，如果异味还很严重，有可能是培育失败了。培育好后拿一个矿泉水瓶盛入EM拧紧瓶盖摇晃几下，合格的EM有大量气体产生；培育好的EM颜色为棕黄色(因品质不同，有时颜色加深)；pH值在3.8以下即完成培育。

四、发酵床垫料制作

发酵床分地下式和地上式两种。地下式发酵床要求向地面以下深挖90～100厘米，填满制成的有机垫料，再将子猪放入，猪就可以自由自在地生长了。在地下水位高的地方，可采用地上式发酵床。地上式发酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已经制成的有机垫料即可。

1、垫料原料选择

发酵床懒汉养猪法零排放养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择：秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便发酵剂等，有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。

垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。

注意事项：

①、秸秆、树叶杂草需事先切成5～8cm长小段；

②、锯末经防腐剂处理过的不得使用（如三合板等高密板材锯下的锯末）。

2、垫料配比及用量

垫料配比：锯末屑50%，稻谷壳粉40%（若无，可用锯末屑全部代替），粪便10%，发酵床菌种0.2%，水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉。

以猪圈填垫料总厚度90厘米，每平方米用垫料170公斤计算，则25平方米面积需垫料原料用量为：锯末屑：25平方米×170公斤×50%＝2125公斤；稻谷壳粉：25平方米×170公斤×40%＝1700公斤；粪便：25平方米×170公斤×10%＝425公斤；发酵床菌种：25平方米×170公斤×0.2%＝8.5公斤。如果有条件可先铺30－40厘米深的木椴，然后再铺上发酵垫料。如果锯末屑不充分，可先铺50厘米深的秸秆、树叶杂草，然后再铺上发酵垫料。

3、垫料发酵方法

垫料发酵根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种。

集中统一发酵垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。

在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺上，然后把稻谷壳粉、锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场。

4、垫料发酵操作

1）将发酵垫料，发酵床菌种，水按配比准备待用；

2）先将发酵床菌种倒入准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2-12小时活化菌种，增强菌种活性，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水，因含有漂白粉能杀死菌种，请放置24小时后再用；

3）搅拌发酵：①如有搅拌机：可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌4分钟；②没有搅拌机：在地面上铺上发酵垫料翻倒两次混合均匀，再浇发酵床菌种稀释液翻倒两次混合均匀。堆成高约0.6米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆通风换气，夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次（1～2小时），天气晴朗时可在头天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤4～6天后，堆温可升至60～70℃。

注意：如发酵失败，查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂？水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比，发酵混合物的总水分应控制在60～70%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。

5、发酵床管理

①猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分，并同时补充发酵床菌种之一。

②为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的80%，饲料均应采用发酵饲料饲喂（使用发酵床菌种之二厌氧发酵饲料，详情见生物发酵饲料说明）。当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。另外，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于充分分解。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平。

③地面湿度必须控制在60%，应经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节温度。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。地面也不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有扬灰，不能有灰尘扬起来，否则猪容易得呼吸道病。只要一个月喷一次发酵床菌种即可。

④发酵床菌种是专门征对发酵床培养的活性剂，按1：300的比例掺水，喷洒在地面上，可以提高土壤微生物的活力，加快对粪、尿的降解、消化速度。

⑤猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，间隔24小时后即可再次进猪饲养。

⑥饲养密度：单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。

五、猪舍的准备猪舍也是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。一般要求猪舍东西走向、坐北朝南，充分采光，通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食槽，南侧建自动饮水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。

六.发酵床懒汉养猪法的饲养管理。与传统养猪模式没特殊的地方。

1）与传统养猪一样，首先要打好疫苗，控制疾病的发生；入圈猪事先要彻底清除体内的寄生虫。

2）进入发酵舍前必须做好驱虫工作；

3）进入发酵舍猪大小必须较为均衡，健康；

4）保持适当的密度：养猪的头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头，30-100kg的猪1.2-1.5平方米/头；

5）使用发酵床菌种之二厌氧发酵的生物饲料；

6）注意通风管理，带走发酵舍中的水份，天气闷热时，开启风机强制通风，以达到防暑降温目的；

7）日常检查猪群生长情况，把太小的猪挑出来，单独饲养。赞同0|评论

青贮氨化青玉米秸秆饲料

不知道这些是否是你要的，从网上搜集了一些：

牧草与秸秆的微贮加工

（一）青贮、氨化与微贮3种加工方法的比较

牧草与秸秆饲料在替代粮食、降低饲养成本方面起着非常重要的作用，牧草与秸秆饲料资源的进一步开发，无论从经济效益还是社会效益方面来看，潜力都是巨大的。

纵观秸秆饲料工业的发展，已经走过了三个阶段——青贮、氨化及目前正在兴起的微生物发酵。

这3种方法各有什么特点呢？看看下文，你也许会有一个比较清晰的认识。

青贮是将新鲜的牧草或秸秆铡碎装入青贮窖或其它青贮容器中，通过封埋措施，造成一种相对无氧状态，利用微生物（主要是草料自带的乳酸菌）的发酵作用，使青贮料的PH值降至4.0左右，从而达到长期保存青绿多汁饲料营养特性的一种加工调制方法。

氨化是将秸秆密封好通入氨和氨水，或者将秸秆铡碎后与一定量的尿素溶液混合堆垛，密封制作饲料的方法。

微生物发酵法（简称微贮）是将多种有益菌株复合制成一种多菌株复合体，然后将其接种于铡碎的牧草或秸秆中，依靠微生物本身的作用，分解纤维素，提高蛋白质含量，改善牧草或秸秆饲料的柔软性、适口性的制作方法。

1、由于整株都可用作青贮，可提高其饲喂价值的40%左右。

2、养分损失少，营养成分较多。

3、制作不受天气影响。

4、有酸甜味，质地柔软，适口性较好。

5、饲料保存时间长。

1、青贮饲料中微生物的种类少，酸味重，甜味不足，进入的微生物是被动的。

2、青贮法若以农作物秸秆为原料，有时要以牺牲籽实的收成为代价。

3、青贮饲料的维生素D含量低。

4、青贮饲料的蛋白质含量低。

氨化法

1、氨化处理可提高秸秆中的蛋白质含量。

2、可提高采食量和有机物消化率。

3、制作不受天气影响。

1、氨损失大。

2、饲料中氨残留高，饲喂量过大或不当时，可引起氨中毒。

3、技术要求高。

4、适口性不佳。

5、与农业争肥。

微贮法

1、投资少，易操作，不争农时。

2、安全、无毒。

3、饲料适口性好，有甜香味。

4、蛋白质含量高，营养成分丰富。

5、制作季节长。

6、可长期保存。

7、制作的原料范围广，青绿秸秆和干秸秆均可。

1、对发酵菌种的组成、活性、纯度要求高。

2、对发酵容器的密封性要求较高。

综上所述，秸秆微贮法改进了青贮、氨化法的不足，且用微贮法生产的饲料所具有的营养性、适口性、安全性等都是青贮、氨化饲料不可比拟的。因此，微贮法制作秸秆生物饲料的生产正在逐步取代青贮、氨化，成为当前最具有应用潜力和发展前景的秸秆饲料生产技术，而且正在被广大农村养殖户所接受。

（二）秸秆微贮加工技术

秸杆微贮是利用现代生物技术筛选培育出的微生物活性菌，经活化后，洒在铡短的作物秸杆上，在厌氧的条件下，经微生物发酵，成为具有酸香味、家畜喜食的饲料。海星“微贮王”秸秆发酵活干菌经农业部专家鉴定，95年6月8日，农业部与国家科委联合发文[农牧饲发（1995）76号]要求在全国推广秸秆微贮技术。现将微贮制作步骤及技术要点介绍如下。

1．建造微贮窖

秸秆微贮建窖与氨化、青贮相似，也可选用氨化、青贮窖。

2．准备秸秆

选择洁净、无霉变的秸秆，稻草、麦秸铡短2～5厘米，玉米秸最好在1厘米左右，或用2厘米孔径筛片粉碎。

3．菌剂的复活

微贮活性菌每袋3克，可处理麦秸、稻秸、干玉米秸1吨或青绿玉米秸秆2吨。要根据当天预计处理秸秆的量，计算出所需菌种的数量，在处理玉米秸秆前，先将发酵活性菌每袋3克倒入200毫升水中充分溶解（大型奶牛场可使用洗奶桶的水）在常温下放置1～2小时，使菌种复活。复活好的菌剂一定当天用完，不可隔夜使用。

4．菌液的配制

将复活的菌剂倒入充分溶解的0.8%～1.0%食盐溶液中拌匀。处理1000千克秸秆所需食盐、水、活菌剂用量及微贮菌液的配制见表1。贮料的最终含水量要在60%～70%。

5．秸秆入窖

土窖应先在窖底和四周铺上塑料薄膜，然后在窖底铺20～30厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌液压实后再铺20～30厘米厚的秸秆，然后再喷洒菌液、压实，直到高于窖口40厘米，再封口。在微贮麦秸和稻秸时应根据自己拥有的材料，加入千分之五的大麦粉或麸皮。这样做的目的，是在发酵初期为菌种的繁殖提供一定的营养物质，以提高微贮饲料的质量。加大麦粉或玉米粉、麸皮时，铺一层秸杆撒一层粉。分层压实的目的，是为了排出玉米秸秆中和空隙中的空气，造成厌氧环境。如果窖内当天未装满，可盖上塑料薄膜，第二天压窖时揭开薄膜继续工作。

压实机械一般用拖拉机。大型窖应选用链式或大马力轮式拖拉机，中小型窖可用小四轮拖拉机。压窖的拖拉机要保证不漏油，行走部分不带泥土，并在排气管上配装灭火器。家庭养牛羊的小窖可用人力踩实。

6．封窖

当玉米秸秆分层压实到高出窖口40厘米时，再充分压实后，在最上面一层均匀洒上食盐粉，再压实后盖上塑料薄膜。食盐的用量为每平方米250克，其目的是确保微贮饲料上部不发生霉烂变质。盖上塑料薄膜后，在上面撒20～30厘米厚的稻、麦玉米秸秆，覆土15～20厘米，封窖。密封的目的是为了隔绝空气与秸秆接触，保证微贮窖内呈厌氧状态。

秸秆微贮后，窖池内贮料会漫漫下沉，应及时加盖土使之高出地面；并在周围挖好排水沟，以防雨水渗入。

7．秸秆微贮饲料的质量鉴定

可根据微贮饲料的外部特征，用看、嗅和手感的方法，鉴定微贮饲料的好坏。

看：优质微贮青玉米秸秆饲料的色泽呈橄榄绿，稻、麦、黄玉米秸秆呈金黄褐色。如果变成褐色或墨绿色则质量较差。

嗅：优质微贮秸秆饲料具有醇、果香气味和弱酸味。若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵造成的。若有腐臭味、发霉味则不能饲喂。

手感：优质微贮秸秆饲料拿在手中感到很松散、质地柔软湿润。若拿在手中感到发黏，或粘到一起，则质量较差。有的虽然松散，但干燥粗硬，亦属不良饲料。

8．秸秆微贮饲料的取用和饲喂技术

（1）取用时间与方法。根据环境温度情况，秸秆微贮饲料一般在窖内要贮藏21～45天后才能取用。开窖时应从窖的一端开始，先去掉要取用部分上边的土层、草层，然后揭开塑料薄膜，从上到下逐层、逐段取用。每次取出量应以当天喂完为宜。坚持每天取料，每层不应少于15厘米。每次取完后要用塑料薄膜将开口封严，尽量减少与空气接触，以防止二次发酵变质。

（2）饲喂量。开始饲喂时有一个适应期，应由少到多逐渐增加喂量，成年牛每天可喂到15～20千克。在寒冷季节，冻结的秸秆要先化开后再喂。因为制作微贮饲料时加入了食盐，日粮中应予扣除。

关于养牛如何培育乳酸菌呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。