牛肉能和松花蛋一起吃吗?皮蛋牛肉粥

牛肉能和松花蛋一起吃吗?皮蛋牛肉粥

很多朋友对于牛肉能和松花蛋一起吃吗和皮蛋牛肉粥不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

牛肉可以和饭豆一起煲汤吗

牛肉可以和饭豆一起煲汤吗

牛肉也是可以跟饭豆一起煲汤的,因为我们煲汤的时候有吃过皮蛋,瘦肉粥也吃过猪肉粥,所以牛肉和饭豆一起保称的汤也是可以吃的,味道也蛮好

皮蛋牛肉粥

皮蛋牛肉粥

第一步:煲粥底。不管熬什么粥,粥底是最重要的,否则一切都是白费。大米要加入一些色拉油和盐拌匀腌制半个小时以上,这样处理过后,煮粥会更加容易开花,也会更加滑顺,香味更浓,根据所用炊具的不同,水和米的比例也有不同,用普通的锅来熬水要多一些,大约是15:1的比例,用电饭煲熬粥水可以减少一半,用7:1的比例即可。总之,需要把米粒熬到看不到完整的,粥底绵软黏稠为佳。

松花蛋入锅煮上5分钟

牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用

将皮蛋切小丁,切一些细细的姜丝,一起加入煮好的白粥锅中,盖上锅盖焖煮10分钟。

最后将腌制好的牛肉倒入锅中,用汤勺不断的搅拌,可以让牛肉熟得更快一些。

大火煲开后,即可关火了,加入一些胡椒粉、小葱碎,搅拌均匀后即可食用了。这样一碗鲜香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了

皮蛋牛肉做法

皮蛋牛肉做法

米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态

米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右

放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀,烧一开

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