西藏养生牛肉？拉萨有什么好吃的菜

大家好，如果您还对西藏养生牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西藏养生牛肉的知识，包括拉萨有什么好吃的菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

西藏人的一日三餐吃什么

特殊的地理环境，让西藏饮食形成它独有的特色，追求返璞归真，是藏族饮食的一大特点。越了解西藏，越能感受到西藏美食的纯粹于淳朴，每一种味道都会惊艳你的味蕾。

1.鲁朗石锅鸡

石锅鸡采用的是西藏高原土生土长的藏鸡，肉质结实有嚼劲。食材中还有西藏特有的手掌参、羊肚菌、松茸以及各种野生真菌。烹饪出来的石锅鸡，有一股淡淡的药材清香，食疗价值非常高。鸡肉又嫩又有弹性，而且还十分美味。价格一度被炒到上千元，但也阻挡不了很多人去西藏专程品尝这道美食。

2.风干牛肉

它可是声名远播，嚼劲十足，回味无穷。西藏风干肉不但好吃，而且还含有人体必需的微量元素，特别是初次进藏的人，吃风干肉可以提高免疫力，缓解高原反应。

3.牦牛酸奶

酸！酸！酸！即使放了三四勺糖还是很酸，藏式酸奶的确比“纯甄”还纯真。外观像豆腐脑，形式多样，有纯牦牛酸奶、果冻酸奶、青稞酒酸奶、糌粑酸奶等等，深受各路食客喜欢。虽然刚入口的味道怪怪的，有点黏稠，让人不容易接受。可一旦爱上，那真的是无法自拔。

4.糌粑

糌粑在藏语中就是炒面的意思，藏族人一日三餐都离不开糌粑。吃糌粑大都是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面用手搅匀，直到能捏成团为止。糌粑简单美味，深受藏民的喜欢。

5.牦牛火锅

冬季饮食中，火锅必须安排好。藏式火锅的锅底由牦牛棒骨熬制而成，熬足24小时，汤色奶白。食用时，可加入牦牛肉、牛舌等，蔬菜随意搭配，有荤有素，营养健康。晚来天欲雪，一锅热腾腾的藏火锅，与三五好友围炉浅酌，当属人生乐事。

6.酥酪糕

这是一款奶味甜点，是西藏有名的糕点。由奶酪、黄油、葡萄干坚果等制作，有滋补强身功效，也是藏族人招待宾客的糕点。

7.手抓羊肉

作为西藏美食的代表，无论是热吃、冷吃还是煎吃，味道都是很不错的。几乎中国所有的美食家，都认为这里的羊肉质地最佳！吃起来口感软韧，肉质肥而不腻，重要的是制作过程中还会加入药材，去除膻味，让你完全吃不到膻感。

8.藏面

使用比较浓的碱水和面，和出来的面口感清淡，味道清香。在当地的藏面馆，人很多生意也很好。我吃过一回，尝了口就给同伴吃了，最爱吃面食的我纯粹是吃不来藏面。

9.青稞酒

“不饮青稞酒，何以得人生”！青稞酒的名字其实是叫“威远烧酒”，至今已有一千三百多年的历史。青稞酒的酒精度数在四十度和六十度之间，香型属于清香型白酒，绵甜醇厚，入口比较清香爽净。

10.酥油茶

在西藏，用酥油茶待客是一种古老的传统，也是藏族人生活中不可缺少的饮品。不同于奶茶、甜茶，味道独特，还能醒脑提神，生津止渴。尤其是冬天，高热量的酥油茶还能抵御严寒。

总的来说，西藏的美食相对都比较清淡，非常适合喜欢“养生”的朋友们。口味重的朋友也可以试试，毕竟入乡随俗嘛。弱弱地说一句，我在西藏是靠川菜续命的！

拉萨有什么好吃的菜

西藏，平均海拔4000米以上，太阳辐射强，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。

因为地势高，藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主。同时西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。

大家平时耳熟能详的藏族美食有：酥油茶、牦牛肉、石锅鸡、糌粑、血肠、藏面等。下面跳跳妞带大家一一来看~

“酥油茶”

酥油茶是藏族的日常饮料，酥油茶含有很高的热量，味道咸甜，醇香可口。酥油茶不仅可以作为日常饮料，而且可以充饥解饿，还可以缓解一下高原反应，可以说是很实用了。现在酥油茶已经开始机械化生产，市面上有包装型的，可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。

“牦牛肉”

牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供牛奶，牛肉的价值也是非常之高。牦牛肉本身的营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美，是不可错过的美食。

“石锅鸡”

使用当地养的土鸡，加上手掌参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等，都是原汁原味的原料，一起放在石锅中慢炖。经过四五个小时，就能闻到了有药材为飘出，可以开始品尝。石锅鸡营养丰富，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，入口香沉，虽然价格会有所偏高，但绝对物超所值。

“糌粑”

糌粑虽然是藏族的主食，但对于游客来说，这不失为一种特别的西藏美食。糌粑不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏，是藏族一大特色美食。

“血肠”

血肠作为传统食品，是宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制而成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

“藏面”

藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹。说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。

说了这么多美食，那西藏有哪些出名的餐厅可以一尝美味呢？跳跳妞为大家精挑细选了3家，若是去旅游的话不妨一试哦~

“西藏第一网红餐厅”——玛吉阿米西餐吧

“西藏特色美食餐厅——拉萨阿罗仓”

这里是西藏的旅行者们最喜欢的藏餐厅，有着最原汁原味的拉萨藏餐，现在已经迁到大昭寺马路的南边，稍微向当地老百姓打听一下，就能找到。特色藏菜有牛舌、烤羊排、羊肉炖萝卜。

“光明港琼甜茶馆”

大昭寺广场前藏医院路上东侧，平均消费超便宜，7块钱两磅奶茶，4.5元一份牦牛肉面，我太喜欢他们家的甜茶了，因为门面不引人注目，门牌凹在里面，我们找了两次问了好些人才找到，我之前看到有人说，如果你连光明港琼甜茶馆都找不到，那说明你跟大昭寺跟拉萨是真的没缘分。

近些年，西藏的传统餐饮在周边国家和地区流行较广，影响较大。同时为了照顾旅行者的口味，也开设了许多川菜、粤菜馆，如果吃不习惯藏餐，也可以根据自己的口味选择其他菜式啦。

以上，就是跳跳妞的全部回答，若有偏颇之处欢迎指正。既然都看到这里了，那就点一个赞再走吧~

去过几次西藏，对于西藏的美食有一些了解，下面我来说说关于西藏的美食。

中国有56个民族，每个民族都有属于自己的生活方式和饮食习惯。西藏，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。大家常听到的西藏美食有：糌粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血肠、手抓羊肉、手抓牛肉、烤藏香猪肉、风干肉等等。有一年在西藏林芝藏民家里我品尝过这些地道的藏族美食，要是问我味道如何？说实话：除了松茸和酥油茶，很多东西都吃不习惯。但是既然到了西藏那就什么都得尝试一下，这样才能说你到过这个地方。

我是跟着朋友一起去的藏民家，主人家非常热情，为了迎接我们的到来，忙里忙外一上午为我们准备了一大桌的菜。

酥油茶：这是西藏特有的美食，一般就着糌粑一起吃。一碗热乎乎的酥油茶既可以御寒，又可以提神醒脑、生津止渴。很多人到了西藏都会有高反，喝这个茶可以有效缓解。个人觉得这个茶还是比较好喝的。

松茸：比较珍稀名贵的天然药用菌，无论是炖汤还是做菜，都鲜美无比。

藏香猪排：林芝的一大特产，光是看着就非常诱人，闻着味道也是特别的香。我兴奋的拿了一块就开始咬，可是怎么也咬不动，哈哈。。看着边上的藏族同胞吃的津津有味，真心佩服他们的牙口。

糌粑：藏族人每天必吃的主食。用青稞麦炒熟后磨成面，然后用少量的酥油茶搅拌均匀，用手捏成一个小团子就可以吃了。据说营养非常丰富，但是吃起来有些粗糙，估计很多人会不习惯。

血肠：藏民在杀羊时会把羊血留下来，然后加一些调料，再灌到小肠里煮熟吃。看着非常诱人，口感也很嫩滑，但味道有些重。

烤藏香猪肉：看着很肥腻的猪肉，不过吃着口感还算不错，很Q弹。喜欢吃肉的朋友千万不要错过。

如果西藏三次，也去过新疆一次，一直觉得西藏的旅行没有新疆来的舒服，其中最重要的就是美食。新疆的美食更丰富更够味，更适合游客，相比之下，西藏的美食就逊色不少。

不过，即便如此，西藏还是可以找到不少美食。首先最推荐的就是最受游客喜欢的甜茶，在拉萨大大小小的茶馆不少，比较出名的有喜鹊阁，老光明茶馆，新光明茶馆，仓姑寺等。其中个人最喜欢老光明和仓姑寺，当然喜鹊阁的环境很好，也更干净，适合游客。

第二，来西藏还不能错过的茶就是酥油茶，相比甜茶，酥油茶并不那么好喝，大部分游客是接受不了的，小马倒是挺喜欢喝，最地道的酥油茶一般都要在藏族人家里喝。

第三：藏面，虽然相比山西和陕西的面条，西藏的面花样少了很多，味道也没那么浓郁。但牦牛肉搭配上素菜煮的面条，也不会一种特色。

第四：牦牛肉，来西藏一定要尝尝牦牛肉，而最地道的做法就是白煮，搭配着辣椒面。一般餐厅里也会有，而地道的也是在藏族人家里。吃惯了红烧和烧烤的牛肉来尝尝最原始的牛肉味也算是一种体验。

第五，糌粑，这算是西藏最地道最平民化的食物。糌粑的食材也很简单，酥油加青稞粉，还可以加奶渣和白糖，做法也很简单。糌粑虽然廉价，但是够香，有一种小时候的味道。

另外西藏还有藏包，土豆包子，石锅鸡，老酸奶都是不错的美食，除了这些你还知道有哪些美食吗？

西藏的美食确实有很多，但是西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉，当然，你想知道一些辛辣的东西，就去川菜馆吃，西藏有的。

这里推荐的西藏美食，一定要去尝尝西藏三大碗。

一是藏红牛肉，这可是从吐蕃王朝，松山干活那边传下来的，经过300年的改良，越来越好吃，也算上是一道宫廷菜，据说这是**公主的厨师改良过的做法，现在都没法考证，当然是非常好吃了。

二是咖喱羊排，这样应该是从尼泊尔传过来的，有那边的影子，这个和赤尊公主有关，据说当年赤尊想念家乡，就托人从家乡带来了一些咖喱，尺尊公主是洋人，喜欢吃咖喱，他就让厨子用咖喱和羊肉尝试着配合的做了一道菜，没想到流传至今。

三是杂粮炖牦牛肉，这道菜有1500多年的历史，也是吐蕃王朝留下来的，色泽诱人，液汁鲜嫩，而且是荤素搭配，营养非常丰富，西藏人都爱吃吧！

当然西藏还有很多的美食，例如灌肠，藏式包子饺子，酥油茶，糌粑，炖羊肉炖牛肉，这些就不用多说了，还有手抓羊肉，当然还有牦牛酸奶，好喝。

当然还有风干牛肉，这些都是可以带回去一些吃。

到西藏以后，可以到一家藏族餐馆，看看菜单，还有什么其他好吃的，可以随心选，当然藏族餐馆的价格可能稍微高一些，但是值得，我们得尝尝吧！

好了，就说这么多吧！关于去西藏，还有什么其他的疑问，可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每位驴友，能够去西藏玩的开心。

藏族是一个勤劳勇敢而又充满智慧的民族，在饮食方面形成了自己独具特色的饮食文化。藏族人讲究饮食，不仅仅是满足自己，更重要的是为了尊客敬友。家里来了客人，主人会以最佳的烹饪技术和最好的食品招待，使客人在藏族人家中，享受到无穷的乐趣。

今天我给大家推荐的西藏美食主要有：麻森糕，风味小吃。由糌粑、酥油、碎奶渣和碎红糖制成，营养丰富，香甜可口，常作为待客的佳食。

宗木察，意为肉烩米饭。由米饭、粉条、蘑菇和骨头汤，加葱姜等佐料煮熟即成，香气扑鼻，肉质鲜美，为款待贵客的佳肴。

蔗色，意为油干米饭。米饭中加入白葡萄干和白糖，再加酥油即可，为节日佳食，香甜可口。

古图，意为腊九粥，藏族年饭。面团中加辣椒、羊毛、石子、木炭等，煮熟后食用，吃到什么即席吐出，引起哄堂大笑，是一种有趣的吃饭游戏。

名达，意为什锦粥。米粥中加入肉块、桃干、大枣、葡萄干等，再加白糖即可，味道香甜可口。

还有杰麻塞，即粗糌粑油团；恰珍，即油茶羹；帕里撒波，即薄面饼；夏帕里，即肉饼；博图，即藏式面条；夏帕查，即水饺；夏馍馍，即肉包子；索岗白希，即油炸肉馅包……传统食品人参果酥油汁，油炸糕点卡赛，风味小吃帕查麻姑，喜爱食品祛瑞，待客食品规颠……

西藏人的这些美食，你吃过吗？若去西藏旅游，一定要尝尝，希望你喜欢！

走川藏线的朋友对西藏的美食不陌生，西藏的美食也是有很多的，那今天就简单介绍普遍公认的美食！

这两个字可能有些朋友不知道怎么念，糌粑（zānba)是藏族牧民传统主食之一，也是藏族人民天天必吃的主食。

由于在高原上能把食物炒熟已经非常不容易了，所以糌粑的做法也比较简单。

在把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，就可以食用了。

这个西藏的酸奶和我们平常喝的酸奶不一样，是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感，也是我每次去西藏时必喝的东西！

藏式的酸奶有两种，一种是用提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作达雪，另一种是用没提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作俄雪。

我们知道的西藏一年中最盛大的节日“雪顿节”，其实就是以西藏的酸奶来命名的，可见其清白胜雪，纯洁如冰。

这个简直可以归纳为西藏最有特色的饮料，你去了一定要去尝一尝！

酥油茶是用酥油和浓茶加工而成的，一般来说，藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。

酥油茶不仅能生津止渴、去腻充饥的作用以外，而且还能够提神醒脑，保暖御寒，甚至有些藏民说酥油茶可以治疗高原反应，预防嘴唇干裂。

不知道大家有没有听过一首诗，其中有一句是这样说的，“喝一杯青稞酒，便记住了雪域高原”。

青稞酒可谓是青藏人民最喜欢喝的酒，每逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

青稞酒的酿造也是比较简单的，将收割后晒干的青稞煮熟后，晾干水汽，然后把发酵曲饼研成粉末均匀地撒在青稞上并搅动，最后把青稞酒装进坛子，密封贮存，等到两到三天就可以喝了。

说到这个就让我想起来第一次见到牦牛的时候，还说，这是“hao"牛，哈哈哈哈一幅没有文化的样子。

我觉得牦牛特别的酷，与我们平常所见到的牛不太一样，其中最不一样的就是它的毛发极为旺盛，像是一件衣服穿在身上。

牦牛特别耐寒，从上到下从左到右都是宝贝，不同的部位还可以治疗不同的疾病，被称为“高原之宝”。

风干后的耗牛肉酥甜松脆，美味可口，特别好吃，你一定要试试！

至于其他美食就要大家耐心去发现了，如果有可能，一定要去一次西藏喔！

雪域高原的西藏，风光秀美，空旷圣洁，珠穆朗玛威严挺拔，布达拉宫庄严肃穆，那次去西藏的旅游至今难忘！

西藏的美食独具特色，主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般很少吃蔬菜。风干的牛羊肉是每家必备的食物，味道很独特，可能与高原气候有关，非常好吃。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等，味道甘美，很纯正。

“结玛”，就是我们吃的血肠，西藏牧民宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里,放盐使其凝结,然后在血中放入剁好的肉丁、油脂,加入盐、花椒粉等调料,灌入洗干净的牛羊的小肠内,扎口,煮熟就可食用。

“尤”，就是我们吃的肉肠，西藏牧民把牛、羊肉切成碎肉丁,加入盐、花椒粉等调料后灌入.将牛羊的肥肠封口,煮熟即可。

“青尤”，就是我们吃的肝肠，西藏牧民剥去羊肝表皮薄膜,剔除肝内血管及其他杂物,打成浆,加入剁碎的油脂,放盐、花椒粉等调料拌匀,装入肥肠封口,煮熟即可。

还有一种食物叫“土巴”，把肉、野菜和在一起，烧烤着吃，味道还可以。除了这些土特产，还有家喻户晓的西藏美食：藏式面条、白肠等。对了，西藏盛产虫草，这可是极俱营养价值的补品哦！

藏面，有煮的也有炒的，一般在茶馆、面馆有卖，特点是量不大，口感略硬，但是味道还不错，个人喜欢炒藏面。

糌粑，绝对是无人不晓的西藏美食，是将青稞洗净晾干，炒熟以后磨成面粉，再用酥油茶、奶渣、糖等拌匀捏成团，热量高，味道不易接受。

酸奶，西藏的酸奶是用牦牛奶发酵成的，味道更加厚重。

酥油茶，是用酥油和浓茶加工而成的，香味浓郁，保暖御寒，是藏族人民每天必喝的特色饮料，我们刚喝的时候有点不习惯，但是喝多了就能感受到其中的美妙了。

甜茶，用红茶熬制，加上牛奶、白糖，喝起来和内地的奶茶味道差不多，但其营养肯定比奶茶要丰富的多！

血肠，主要是羊血肠，在羊血中加入盐、花椒、糌粑粉，和剁好的羊肉拌匀，灌进羊肠内制成。

牦牛肉，特色还是风干的牦牛肉，贮藏简单，热量很高，家家都有。

东经95.26，北纬29.22。

这里是西藏林芝地区的墨脱，在藏语中意为“花朵”。

圣洁的雪山、澄净的白云……苍茫之下，在这一方宁静的雪域净土中，有一种味道叫做墨脱石锅火锅。

墨脱石锅火锅

它与四川火锅、重庆火锅不同，并非重辣重油。

也与蒙古火锅、老北京火锅的清汤寡水相比似有进益，味道更加浓厚。

老北京火锅

墨脱石锅火锅是318川藏线上有名的美食，在这里进藏的人们总要一尝它的美味。

今天就来强行科普这个在西藏旅行中不可不吃的美食——墨脱石锅火锅。

墨脱石锅，原料为世界上稀有的天然皂石，它质地绵软，可耐2000的高温，保温效果极好。

常食石锅炖煮的食物对患有高血压、心脏病、心脑血管等疾病的人具有明显的食疗保健作用。

墨脱石锅是墨脱人纯手工打造的，很是难得。在当地，都是山里人肩抗身背，一口一口带出大山的。

如果你到过西藏，可能会对墨脱石锅火锅有所了解。

墨脱石锅鸡

到那里先点上一锅石锅鸡，煮熟的柴鸡块鲜软嫩滑，作为配菜的茶树菇、白玉菇也是西藏特有的菌菇。

另外，锅底中搭配的虫草花、手掌参、党参、百合等中草药还具有养生的功效，这些珍贵的食材和药材都是可以捞出来直接蘸着料汁来吃的。

尤其虫草花，是上等滋补佳品。被热腾腾的汤底滚过后，酸酸艮艮有嚼劲，味道很独特。

西藏人民是吃着牦牛肉长大的。分布于海拔3000-5000m的牦牛，是高寒地区特有的珍稀牛种。

牦牛

西藏当地有说法称，牦牛是吃虫草的，营养价值很高。藏人还习惯将牦牛牛骨熬汤给小孩子喝。

牦牛肉

牦牛肉细嫩，肥硕而不腻口。取自牦牛身上不同部位的牦牛肉，在口感上也会有很大不同。

拿牦牛上脑肉来说，肥瘦各半。它既有五花肉的丰满肥香，也有牛肉的厚硕紧实。

另外汤底可以喝！而且还会大补！汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。味道之鲜美，令人吃过一次，便再难忘记。

首先这个问题我很喜欢，我是一个吃货，

也是独立纪录片《藏餐》的导演，没有之一，感兴趣的可以百度一下，各大网站都有45分钟全称给大家介绍西藏美食的。

接下来简单说说西藏的美食，

首先藏族每次早上必备的就是藏面了，大街小巷到处都是藏面馆，不过面我不太喜欢。因为是碱水和面所以有点硬，我适应不了。但是汤还不错，一般都是牦牛骨熬制的。

再有就是甜茶了。为什么说甜茶呢？而不是酥油茶，其实去过西藏的人都知道，酥油茶是咸的很多人喝不惯，所以我觉得甜茶很好喝，味道纯正。

以上两点我建议大家去八廓街附近的“老光明”尝尝，这里有几十年的历史，虽然环节简陋但是味道很好，几百人同时吃面喝茶甚是壮观。

再要推荐的就是就是藏餐了，但是藏餐不是都好吃，个人推荐《藏式土豆包子》《藏式火锅》还有就是牛肉类的菜。

下来推荐重点、林芝地区的石锅鸡超级好吃，但是千万不要去景区吃，尤其是鲁朗小镇巨坑。建议在八一镇，然后点餐的时候问他是不是整个鸡上来的。不是就不要点。

这个还可以刷菌类，我吃过的有四十多种不一样的菌类。

西藏的酸奶也是必须要吃的，纯正，就和我们大东北的高粱酒一样，别人比不了。

其实关于西藏没事还有挺多的，没办法一一和大家分享，有兴趣的朋友可以去看看我的纪录片《藏餐》。

西藏有什么特产

西藏的特产非常非常多，而且非常精美，为您摘录如下：如果从工艺品的水准来看，藏族是非常精细的民族，藏式手工艺品有着精湛的技艺及独特的高原特色，所有的旅行者都不应该错过它。拉萨八廓街区及街区外围的民族商场，是价廉物美的民族手工艺品最集中展示的地方。当然在其他地方，特别在农区和牧区，也可以从老百姓家里买到非常古朴的家庭用品和工艺品，虽然加工不是特别精致，但是价格也相对较低。这些民族手工艺品及民族商品在西藏较大的商场中均可以购买得到。藏毯（价格较昂贵）

藏毯是世界三大名毯之一，相传有６００年的历史。西藏地毯织法独特，色泽鲜艳和谐，毯面柔软细腻，洗涤不褪色，经久耐用，加之具有浓厚民族色彩的图案花纹，所以也有很高的欣赏收藏价值。藏毯分地毯式的和挂毯式的。拉萨地毯厂和日喀则的藏毯厂是现在生产藏毯的最大的企业，它除了保持原有的手工制作外，还引进了电脑等高科技设备进行制图设计等工序。但是最有风味的还是老百姓家里自己织的手工藏毯，因为最有特色，而且没有重样的。

金银器（价格适中）

金银器也是西藏传统的工艺品。金银器大体分为装饰品如手镯、戒指、项链、头饰等；一类是生活用品，如酒壶、酒杯、勺、筷、碗等。西藏的项链种类很多，有金、银、绿松石、骨头、木头、石头等各种质地，古朴自然，因是纯手工制作，故很少有重样的。西藏最有名的银器作坊都在日喀则，不过现在在拉萨工艺品商店里卖的精细的银器大多是尼泊尔做的。藏刀（价格适中，目前只能邮寄，长度不能超过50CM）

藏刀是藏民族随身必备之物，既可以用来切肉，也可以用来防身，同时还是一种特殊的装饰品。男式藏刀比较粗犷、锋利，女式藏刀则比较秀气。根据做工精细程度和所用材料的不同，价格在几元到几百元，甚至上千元不等。名气最大的藏刀要数日喀则地区的“拉孜刀”和“谢通门刀”以及林芝的“龙纹刀”。精美的银饰刀鞘是藏刀的主要特色。不过现在拉萨八廓街上卖给旅行者的所谓“藏刀”基本都是内地加工的廉价货，而且拉萨机场还不允许旅行者把藏刀带走，甚至在行李里托运都不行，或许你只好把它寄回去了。藏香（价格便宜）

藏族人朝佛、驱邪、举行宗教活动时都用它。市场上出售的藏香种类繁多，其中“果乐聂阿香”最为名贵。藏时香味淳厚，放到衣柜里，不仅衣物飘香，而且还防蛀，一些有特别成分的藏香可以防治传染病、流行病等。冬虫夏草（价格比较昂贵）

冬虫夏草是西藏的一种珍贵的中药药材，据说和人参、鹿茸并列为三大补品。

冬虫夏草是一种很特殊和奇怪的药材，在冬天它是虫子，到了夏天就长成草了，所以名叫冬虫夏草。听起来很神奇是吧？因为它由昆虫和真菌联合而生。冬天的虫子体长3到5厘米，有20几个环节，腹足8对，隶属鳞翅目蝙蝠蛾科；夏草形如球棍状，长4~11厘米，表面深褐色；折断它，会发现里面有白色的芯。夏草（也就是真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，吸收蚕丝而发展菌丝，待菌丝充满体内，虫即僵死，到了夏季，从死虫的头顶上长出菌座，露出土面，就变成草了。

据说虫草具有明显的补肾壮阳之功效，另外还可以补气，西藏有很名贵的菜如虫草鸡或者虫草鸭等等。这几年随着“西藏热”冬虫夏草的价格也自然被炒的极昂贵，每市斤达数万元。拉萨街头有那么些专做游客生意的人，时常打扮成老实巴交的回族人或者康巴人颇为神秘的向你兜售非常可人壮硕的虫草，大小尺寸外形颜色都和医药公司的一样（或者更好！），有须子，也有虫节，再掰开看看，里面白色的芯也一样，价格还特别格外的公道。你以为你中了好彩了吗，哈哈，其实你见到的是可以乱真的“面粉版”的冬虫夏草！煮熟了可以当疙瘩汤吃的。所以，如果你想买冬虫夏草，最好去医药公司，或者让当地人找他们熟悉的商人。雪莲（价格便宜）

雪莲是菊科风毛菊属雪莲亚属的草木植物。它生长在海拔4800到5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。雪莲有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。西藏境内有7种。

雪莲具有祛寒、壮阳、补血和暖宫之功能，主治妇女病，风湿性关节炎及肾虚、腰痛等病症，水母雪莲还有强心作用。民间常用雪莲泡酒主治风湿性关节炎和妇科病等症。

在珠穆朗玛峰的冰塔林附近就可以看到雪莲，一畦一畦的和白菜差不多。在拉萨八廓街或布达拉宫附近也有晒干了的雪莲花出售，灰扑扑毛茸茸的，几块钱一株。如果你是读武侠小说长大的，乍一看到它，可能会非常的失望。藏药（价格适中）

藏药种类繁多，目前有药用价值的藏药有两千多种，常用的有三百多种，其中植物类二百余种，动物类四十余种，矿物类四十余种，常用藏药中有三分之一的药与中药相同，其中矿物药和动物药占有相当大的比例。

藏药的加工与炮制过程非常讲究，藏医认为，通过炮制的藏药，不但能消除或降低毒性，而且可适当改变某些药物的性能，借以提高药物的疗效。主要炮制的方法有三种：火制法，水制法和水火合制法。藏药治病的剂型主要有散剂，水丸剂和汤剂，膏剂，脂剂五种。唐卡（Thang-ga）唐卡也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式,题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等诸多领域，堪称藏民族的百科全书。传世唐卡大都是藏传佛教和苯教作品。它类似于汉族地区的卷轴画，多画于布或纸上，然后用绸缎缝制装裱，上端横轴有细绳便于悬挂，下轴两端饰有精美轴头。画面上覆有薄丝绢及双条彩带。涉及佛教的唐卡画成装裱后，一般还要请喇嘛念经加持，并在背面盖上喇嘛的金汁或朱砂手印。也有极少量的缂丝、刺绣和珍珠唐卡。唐卡的绘制极为复杂，用料极其考究，颜料全为天然矿植物原料，色泽艳丽，经久不退，具有浓郁的雪域风格。唐卡在内容上多为西藏宗教、历史、文化艺术和科学技术等，凝聚着藏族人民的信仰和智慧，记载着西藏的文明、历史和发展，寄托着藏族人民对佛祖的无可比拟的情感和对雪域对佛祖的无可比拟的情感和对雪域家乡的无限热爱。当然西藏还有很多工艺品出售，可以适当购买！祝西藏之行愉快！-----菩提下的牛顿转自圣地西藏之回答

好了，关于西藏养生牛肉和拉萨有什么好吃的菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！