风干牦牛肉怎么吃(塔城风干肉怎么吃)-菲力牛肉网

风干牦牛肉怎么吃(塔城风干肉怎么吃)

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风干的牛肉怎么吃

风干肉有很多种吃法。下面列几种比较美味日常的做法。

做成风干肉蔬菜卷

将西葫芦切成12cm长小条待用。意大利风干牛肉片铺在烤盘上，再刷上橄榄油，撒入蒜碎和三种香草碎。将西葫芦小条分别放在意大利风干牛肉片上，并小心卷起，上面再用牙签串上1枚樱桃番茄固定。

直接吃

搭配酥油茶和青稞酒，更加美味留香有嚼劲。

加豆豉蒸着吃

把风干猪肉洗干净，切成薄片，干辣椒切碎。把风干猪肉拌上干辣椒，盛入碗中，均匀的撒上豆鼓，放点味精、酱油。放上大蒜，然后放进锅里蒸二十分钟，就可以了。

草原风味的风干肉

做法：1、风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。2、风干牛肉段加入炖肉香料，上笼蒸45分钟入味。3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。

风干牦牛肉怎么做才好吃啊味道很重

首先把风干牛肉用温水洗干净，放蒸锅里蒸一小时左右，看肉的软硬程度，切成薄片，再和葱姜蒜，青红菜椒一起炒香即可食用。

塔城风干肉怎么吃

主料：风干牛肉300克；

调料：葱5克，姜3片，蒜3瓣，花椒1/3碗，干辣椒20个，生抽5克，小葱1根，江米酒10克，植物油适量；

步骤：

1、风干小牛肉清洗一下切薄片，辣椒切段，花椒最好买有包装的，杂质少，可以直接入锅；

2、温锅入适量油，放入花椒，小火慢煎只花椒香味四溢；

3、倒入干辣椒段，炒至辣椒颜色略为变浅，香味出来；

4、放入蒜片、姜片爆香后，倒入小牛肉，中火炒至肉熟透；

5、开大火，沿着锅边溅入少许米酒，炒至香味出来；

6、倒入少许生抽上色，放入大葱片炒匀，最后撒入少许小葱花即可出锅。

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