牛肉可以和桃子一起吃吗，渝乡桃子卤牛肉的做法
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渝乡桃子卤牛肉的做法
卤牛肉做法:牛腱子肉1000克。
调料
辣椒20克，香菜10克，植物油15克，料酒15克，白皮大蒜20克，盐35克，香油10克，花椒5克，大葱15克，姜10克。
做法
1.牛肉用清水浸泡2小时候，漂洗后浸泡一下，出尽血水备用。
2.牛肉改刀成大块，用花椒，盐腌制几个小时。腌前在肉上用尖头筷戳一些洞，以便入味，红辣椒切丝。香菜切3厘米段。大蒜头剥皮剁成蒜泥。
3.锅内加水，放入牛肉，烧开，除去血污，捞出洗净，锅换水，投入焯过水的牛肉，烧沸后撇去浮沫，下黄酒，葱，姜，改用小火慢慢焖煮，待牛肉酥软时捞出，切成长3厘米左右的条。
4.另起锅，下生油烧热，煸辣椒，蒜泥，起香后倒入部分原汤，放盐适量，离火投入牛肉条浸制，汤稍冷却后，撒入香菜段。食用时捞出装盘，拌以香油，红辣椒，香菜段即成。
水果牛肉什么意思
1这个问题是不合理的，因为水果和牛肉是两种完全不同的食物，没有统一的含义。2水果是指生长在某些植物上的可以食用的果实，通常甜味或酸味比较强，富含维生素和矿物质等营养物质。牛肉是指从牛身上取下的肉，是一种高蛋白低脂的肉类，富含铁、锌、钴等矿物质，也是人们常见的肉食之一。3因此，水果牛肉并没有明确的统一含义，只能根据具体语境来理解其意思。
桃子妈妈水煮牛肉做法
食材：牛里脊300克，白菜300克，干辣椒15克，花椒10克，葱半根，蒜10克，香葱10克，蛋清1个，料酒5毫升，玉米淀粉10克，郫县豆瓣酱15克，盐1克，鸡精1克，食用油30毫升，酱油5毫升。
做法：
1、牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉。
2、再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上。
3、腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫白菜，捞出铺在锅底。
4、再将洗净的豆芽用沸水焯烫，捞出铺在白菜上，豆瓣酱切碎备用。
5、姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味。
6、再放入姜和蒜继续煸香，倒入豆瓣酱翻炒，倒入沸水加入食盐和白糖调味。
7、煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁。
8、煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁即可。
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