麻辣牛肉土豆片怎么炒的，红皮土豆炒土豆丝好吃吗-菲力牛肉网

麻辣牛肉土豆片怎么炒的，红皮土豆炒土豆丝好吃吗

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三家寨干锅牛肉的炒法

材料:

牛肉800g（洗净，再切成薄片备用）

薄荷头100g（洗净备用）

洋芋2个（洗净切成厚片备用）

青花椒50g

姜蒜适量（洗净，切成片备用）

盐，鸡精，生抽，豆瓣酱，干辣椒，淀粉，辣椒面各适量

芹菜杆100g（洗净，切成长段备用）

三家寨干锅牛肉的做法步骤:

第一步、将切好的牛肉倒入大碗中，加入适量盐适量生抽，适量淀粉，抓匀腌制10分钟备用。

第二步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，倒入土豆片炸熟，炸至土豆片表面金黄，然后捞出虑干油备用。锅中油继续加热，待油热后，倒入牛肉，炒至牛肉变色即可捞出备用。

第三步、锅中留底油，待油热后，倒入干辣椒，辣椒面，豆瓣酱炒出香辣味，然后再倒入姜蒜，芹菜，花椒，翻炒均匀，再倒入牛肉翻炒均匀，最后倒入土豆片翻炒均匀。

第四步、开始调味，加入适量盐适量鸡精，适量生抽，翻炒均匀，再倒入薄荷翻炒均匀即可出锅装盘。

干锅牛肉王刚

主料：牛肉500克、鸡蛋一个、芹菜250克、洋葱一个

辅料：淀粉适量、料酒适量、盐5克、红油适量、干辣椒适量、姜10克、蒜一头、八角2个、桂皮一块、花椒适量、香叶3片、陈皮适量、火锅底料适量、生抽适量、胡椒适量、蚝油适量、花生适量、芝麻适量

做法：

1、牛肉切片，加入鸡蛋，淀粉，料酒，盐上浆，牛肉入油锅滑熟

2、另起锅，放入红油，干辣椒，姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，陈皮，放入一小块火锅底料，芹菜，洋葱炒匀，下入滑熟的牛肉，加入生抽，胡椒，盐，蚝油，花生，芝麻调味，收汁即可

红皮土豆炒土豆丝好吃吗

好吃。红皮土豆炒土豆丝可以保持土豆的原有口感和营养成分，同时增添了红皮土豆的口感，色泽和风味，非常美味可口。

当然，口感是否好吃，还取决于具体的烹饪方法和口味喜好。如果您喜欢吃土豆丝，可以尝试将红皮土豆作为食材做成土豆丝，品尝一下其独特的口感和风味。不过，如果您对土豆丝并不是太感冒，那么红皮土豆也能被用来做成多种美食，如烤土豆片、蒸土豆、土豆泥等。

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