牛肉丸韭菜汤的功效(韭菜炖肉丸子的家常做法)
大家好，今天来为大家分享牛肉丸韭菜汤的功效的一些知识点，和韭菜炖肉丸子的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
韭菜牛肉丸子汤的做法
把韭菜洗干净，之后切碎，用刀背把牛肉“拍碎”，然后再用刀刃切碎。
之后把韭菜还有肉，倒入盆中，混合。
然后加入少许的盐、耗油，搅拌。
之后再把准备的鸡蛋，打入到盆内，稍微搅拌一下。
然后再加入适量的面粉、适量的油，搅拌均匀。
再加入少许的鸡精，搅拌均匀。
把搅拌好的韭菜馅，用手揪成圆球形，放入盘中，等待备用。
然后把准备好的丸子放入锅内，大火煮。
韭菜炖肉丸子的家常做法
备韭菜和猪肉，2.肉剁成肉泥，韭菜切碎。
3.加盐，淀粉合拌均匀。
4.搓成丸子。
5.做好的韭菜肉丸。
6.锅里放清水烧开。
7.放进做好的丸子，8.放点盐将丸子煮熟，9.淋上香油，10.撒上调味鲜，11.烧开出锅。
山西锅仔汤汁的做法
1、材料：小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、虾皮。
2、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。
3、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
4、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
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