酱土豆焖牛肉的做法？王刚黄焖牛肉做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酱土豆焖牛肉的做法，王刚黄焖牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
王刚黄焖牛肉做法
主料：牛腩500g，胡萝卜3个
辅料：大葱1根，姜片适量，
调料：黄焖酱适量，料酒适量，啤酒1听，清水适量，八角2个，香叶2片，干辣椒3个，桂皮1个
黄焖酱料可以做哪些菜
黄焖酱可以放在扣肉蒸中。味道更独特。1.将五花肉洗净，用沸水氽烫，捞出沥干；
2.将肉切成3-4毫米厚的薄片，放入黄焖酱、酱油、白糖、料酒等调料腌制10-15分钟；
3.肉皮向下放在碗内，腌制使用的调料置于肉上；
4.锅胆内放水不少于1800毫升，然后整碗上屉；
5.盖上锅盖，按下【清蒸·蒸扣肉】键，启动自动烹饪程序；
6.待烹饪结束时，将肉倒扣在盘内，将碗内汤汁淋在肉上即可。
酱焖小土豆辣椒咸菜的做法
1、准备好所有材料，小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、大酱、酱油、料酒、水淀粉。
2、牛肋排肉切1-2cm小丁，冷水下锅焖煮1小时。
3、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结，用刷子刷净泥沙，洗净控干。
4、干豇豆冷水浸泡1小时，软化后中间切断。
5、热锅，油多放，放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味。
6、放入控干水的土豆，中火炒至土豆外皮紧绷，期间适当翻动使之受热均匀。
7、放入大酱、略炒爆香后，再放入葱段、姜片炒匀。
8、注入大量酱油烧开。
9、放入煮好的牛肉丁、干豇豆、倒入煮牛肉汤、加适量料酒，翻匀后盖盖焖煮1小时。
10、锅中保留一定的汤汁，入水淀粉适量挂粘稠即可。
好了，关于酱土豆焖牛肉的做法和王刚黄焖牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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