茶餐厅的鲜菇牛肉做法(鲜菇炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

茶餐厅的鲜菇牛肉做法(鲜菇炒牛肉的做法)

大家好，茶餐厅的鲜菇牛肉做法相信很多的网友都不是很明白，包括鲜菇炒牛肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茶餐厅的鲜菇牛肉做法和鲜菇炒牛肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

鲜冬菇炒牛肉的做法,鲜冬菇炒牛肉怎么做好吃

1.鲜冬菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段。

2.准备一个碗汁(清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油)

3.小锅水开，下鲜冬菇焯烫后过凉备用。

4.锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒。

5.稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒。

6.鲜香菇入锅翻炒。

7.最后加入青蒜叶和碗汁。

8.大火炒匀，即可出锅。

香菇牛肉酱怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎

香菇牛肉酱

【材料】：牛肉500克、干香菇8朵、蒜6瓣、洋葱半个、芝麻适量、蚝油1大匙、盐半茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙

【做法】：1、牛肉不要全买瘦的，买半肥瘦那种，缴成肉碎；

2、把牛肉碎和蒜蓉放入大碗内，放入蚝油，生抽，盐和糖搅拌均匀；

3、干香菇泡发后剁碎；

4、白芝麻放入锅内炒香后装起备用；

5、洋葱成成小丁；

6、锅内放入多点油，倒入牛肉、香菇丁和洋葱，用中小火不断翻炒；

7、把牛肉都炒熟后倒入和牛肉差不多平齐的水量；

8、再放入1汤匙蚝油，中小火一直翻炒，炒到收汁，（炒至牛肉酱是个很耗时的事情，有点耐心慢慢来）

9、炒好后放凉装进密封瓶瓶，冷藏保存，随吃随取哈哈下饭或者搭配面条都很棒啊。

【小提示】：喜欢辣的朋友可以多放点辣椒；用干的香菇比新鲜的香菇要更香。

如果想保存的久一点,油要多放点,肉和香菇要炒的干一点,如果现做现吃不保存,可以不用炒太干,油也可以少放点。

鲜菇炒牛肉的做法

鲜菇炒牛肉，牛肉我建议您选择既没有金额，又没有摩的嗯，牛里脊肉最好，那一块肉口感最好嗯，而且也非常容易嗯，做的软烂，先把牛肉切成片，切成片以后给他稍微用料腌制一下，腌制的时候放什么呢？放上一点盐，放上点鸡精，放上一点胡椒粉，胡椒粉，胡椒粉，胡椒粉，然后再放上1.5香粉嗯，放上一点料酒，放一点生抽，还要来一点酱油，最后来上一小点儿的蚝油，用手给它抓匀抓匀，以后放上一个小蛋清，然后再裹上一点生粉，用手把牛肉给它抓匀腌制，大概15分钟左右就可以了，仙姑嗯，看你选什么菇，杏鲍菇也可以把杏鲍菇洗的干干净净的，给那破刀切成片就可以了，然后起锅放油油，稍微热一点就可以了，然后把牛肉片放进锅里，迅速的滑炒，然后再放上蒜瓣，葱花和小江丝，然后给他迅速翻炒，炒至牛哦，抄几遍，把仙姑放进去，稍微淋上一点水，让他稍微的炖那么一小下下就可以了，牛肉你吃着软烂了，然后嗯，杏鲍菇又刚好有那么一点点，今到就可以了，起过一前田一点鸡精，放一点儿香油，美味的鲜菇炒牛肉就可以啦，就上一点小米饭，来事那么一小碗，既有肉又有菌，美味又营养，今天的晚餐有着落了

关于茶餐厅的鲜菇牛肉做法，鲜菇炒牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。