牛肉粒自制海底捞怎么做，海底捞牛肉粒怎么买
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉粒自制海底捞怎么做，海底捞牛肉粒怎么买这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海底捞牛肉粒怎么买
海底捞的牛肉粒一般是可以在海底捞中消费完后，寻找服务员购买一点，部分地区的价格在10元一小杯上，服务员会为您打包装好。如果需要的不多，也可以向服务员要求打包少量牛肉粒也可以。海底捞牛肉粒没有上市售卖，可以买类似的熟食牛肉粒。
海底捞清汤自制牛肉锅底
食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。
香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。
调料：食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。
牛肉汤
做法：
1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。
2.焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。
3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来切成片即可成牛肉片。
4.牛油辣子制作：将牛油500克炼至没有腥味，放葱、姜片炸香捞出，下辣椒粉炸香即可。
5.最后把牛肉汤倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。
海底捞自制牛肉粒米饭
海底捞的自制牛肉粒饭，做法：不用钱的米饭，牛肉粒，酱油，蚝油，芝麻，香菜，葱花，味道是超级无敌好吃。
OK，关于牛肉粒自制海底捞怎么做和海底捞牛肉粒怎么买的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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