牛肉煮饭怎么好吃呢(麻辣牛肉饭怎么做好吃呢)
各位老铁们好,相信很多人对牛肉煮饭怎么好吃呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉煮饭怎么好吃呢以及麻辣牛肉饭怎么做好吃呢的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
介绍下西式牛肉饭怎样做才好吃
咖喱牛肉,色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,再配上大米饭,绝了。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法。”
食材明细
主料
牛肉
400g
洋葱
300g
土豆
400g
胡萝卜
300g
辅料
块状咖喱
一盒
配料
清水
适量
盐
少许
花生油
30ml
孜然粉
5g
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咖喱牛肉饭的做法步骤
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1
牛肉洗净切块。
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2
土豆洗净去皮切小块。
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3
胡萝卜去皮洗净切小块。
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4
洋葱洗净切小块。
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5
热锅下油,放入洋葱。
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6
翻炒出香味。
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7
加入牛肉块。
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8
翻炒牛肉变色出香味。
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9
再加入胡萝卜粒。
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10
翻炒至胡萝卜断生。
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11
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
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12
盖盖转小火炖25分钟。
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13
再加入土豆块炒匀。
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14
盖盖再炖20分钟。
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15
加入大喜大块状咖喱。
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16
用铲子将咖喱炒化。
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17
盖盖小火再炖5分钟关火。
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18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
小窍门
放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
来自美食天下爱吃de胖子的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅、炒锅
牛肉的日常煮法 牛肉要怎么煮才好吃呢
它的煮法有很多,可以和洋葱一起煮来吃。做之前,要准备好材料,适量的牛肉、洋葱、大米,调料姜蒜、酱油等。把所有材料洗干净,把牛肉切成片状,最好均匀一些,小一些。再把洋葱切成丝或块,把其他调料切小剁碎,放在一边备用。把米洗干净,放在水里泡一下,大概20分钟,再放入锅里,大概煮30分钟,熟了后,关火,盛出来放在一边备用。
然后放油进锅里,八成热的时候,把洋葱放进去,加点酱油,炒三分钟。再加入适量的水,放入牛肉,盖上盖子,当它变色,熟了后,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来了。煮好后,放在饭上面,搅拌均匀,就可以吃了,非常美味,口感很好。经常吃,抵抗力会更好,更少生病。也很容易消化,一些老人吃,可以预防很多症状,比如骨质疏松。青少年吃,会发育得更好,长得更快、更高。
在做时,要注意,一般大米不用洗那么多次,营养成分会流失很多。洗一次就可以了,洗完后,可以把它放在一些阴凉的地方,沥干水分,做出来的米饭,口感会更好。一般洗完后,把米放入水里泡的时候,不要把水倒掉,可以直接用来煮饭,营养会更丰富。
麻辣牛肉饭怎么做好吃呢
麻辣牛肉饭
材料
炖牛肉切片数片,日式腌萝卜适量,剩米饭1碗,麻椒1茶匙,八角1个,干辣椒2个,盐1/2茶匙,辣椒油1汤勺
做法
1.炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干,可根据喜好添加
2.牛肉切成小粒,腌渍萝卜切成等大的小粒
3.锅中倒入1汤勺炒菜油,放入麻椒和八角小火加热
4.榨出麻椒的香味后,放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香
5.放入剩米饭,加热炒散,放入盐、辣椒油一同翻炒
6.最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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