用烤料淹制牛肉的方法(烤生牛肉腌制方法)

用烤料淹制牛肉的方法(烤生牛肉腌制方法)

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丹东烤牛肉腌制方法

丹东烤牛肉腌制方法

丹东烤牛肉的腌制方法有很多种口味有的偏咸口,有的偏甜口,要想腌制的牛肉好吃,牛肉的选择非常关键,一般选取牛肋条肉或牛上脑肉,在腌制牛肉之前,要准备好适量的圆葱,一袋大喜大烤肉酱,一袋南德烤肉料,这几样是主料,牛肉拌在一起要注意好咸度适中,过程当中还可以加入少许黑胡椒粉,少许蚝油,少许白糖,少许味精,两大勺的豆油即可,拌好的肉,最好放入冷藏中,冷却十分钟以后再进行烤制,味道更好!

烤生牛肉腌制方法

烤生牛肉腌制方法

1、食材:牛肉500g,酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉、食用油各适量。

2、要把牛肉切薄,先放入冰箱冷冻室冻到微硬,才能切出均匀的薄片。

3、将牛肉片放入碗中,加入酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉,用手轻轻抓匀,腌十分钟。

4、将电饼铛预热,用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油,将油抹匀。

5、将牛肉片平摊在电饼铛上,可以双盘加热,也可以单盘加热,根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间,双面烤,五分钟就可以,单面要延长时间,烤熟后,就可以吃了,牛肉又好吃又嫩。

碳烤牛肉腌制的材料

碳烤牛肉腌制的材料

原料:牛排骨300克,大蒜50克,大葱50克;

调料:盐、色拉油少许,烤肉酱30克;

做法:

1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。

2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱

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