芒果能跟牛肉一起吃吗(脆皮牛肉怎么做)
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芒果炒辣椒做法
主料:
牛肉500克
辅料:
芒果500克、尖椒100克、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、大蒜粉适量、淀粉适量、食用小苏打微量
烹饪步骤:
1·牛肉切片后放在水里浸泡20分钟(去血水),然后沥干,放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、大蒜粉、淀粉、小苏打、菜油(精制油也可以),搅拌均匀,腌制20分钟。
2·尖椒、葱、姜、蒜洗净,切好,芒果播皮切条备用
3·锅里倒入菜油,待七、八成热,倒入2的材料爆香。
4·将腌制好的牛肉倒入,不停翻炒,大概两三分钟,待牛肉熟了,放入芒果,再翻炒几次,就可以关火起锅。
香芒具体怎么吃啊
可以做成香芒牛肉,具体做法如下:
主料:牛肉150g、芒果400g辅料:油适量、盐适量、生抽1茶匙、生粉1茶匙、白砂糖1茶匙、蒜子3瓣、姜少许、青椒1根、红椒1根步骤一:先把牛肉切成薄片,然后放入蒜片,姜丝,盐,糖,生抽,生粉腌制入味。
步骤二:先把牛肉腌10分钟左右。
步骤三:然后准备芒果和青红椒,芒果切大粒,青红椒切象眼片备用。
步骤四:锅内热油,下腌制入味的牛肉,大火翻炒。
步骤五:牛肉颜色一转变的时候,就可以加入青红椒。
步骤六:然后当锅内的牛肉已经有七、八成熟的时候,就加入芒果一起翻炒。
步骤七:芒果稍稍有热度后,就可以勾个芡,芡汁里有:生粉,盐,糖。
步骤八:跟着就快速,大火翻炒均匀,可以出锅了。步骤九:成品。
脆皮牛肉的做法,脆皮牛肉怎么做
食材清单
芒果1个、安格斯牛肉150g、青椒1个、大蒜3瓣、姜适量、油适量、盐少许、生抽1匙、生粉1匙、糖1匙
做法步骤
1/3
先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用,如果有红椒也可以加入,颜色搭配上更美观哦
2/3
牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
3/3
锅内热油,下牛肉大火翻炒,牛肉颜色转变的时候加入青椒,牛肉七、八成熟的时候,再加入芒果一起翻炒,最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀,盛盘即可。
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